Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Amfiibinimene. Maailmavalitseja""Malahhiitlaegas (muinasjutud ja le..""Ainuke laps""Sinu tervendav jõud""Uus testament. Laulud""Vahtralehed lumel""Sportlase kalender. Sisaldab sport..""Kaks kaptenit""Suveaeg""Rebasetund""Taluehitisi Mõniste külamuuseumi..""Geodeesia. Programm, metoodilised ..""Vanemate lugu""Kuidas kohtuda ja töötada vaimse..""India-reis""Eesti Naine 1990/6""Suhtle sujuvalt""Suunurgad""Suur Prohvetiraamat""Seadus""Ellujäämise õpetus. I""Vaimse intelligentsuse seitse samm..""Isand Tuutu ettevõtmised""Põhjalikud plaanid""Normaalne söömine""Muinasjutud""Pere riismed""Eksperimentaalhuumor. Estraadiinte..""Rännak. Praktiline teejuht enda t..""Tomatisupp. Üks lugu""Taltsutamatu pärijanna""Soomusautoga Eesti Vabadussõjas. ..""Mahtra sõda""Tähe-täpsi seiklused""Jakob Hurda kõned ja avalikud kir..""Пространство Любв..""Armastuse lugu""Ingliraamat""Kurjus""Tervendaja 2011/4""Allergia""Punktimassaaž""Kolm arbuusiseemet. Usbeki muinasj..""Loser""Ilma näota ohver""Salajane jõud""Kirill""Dürer""Keskpäevanaine""Kogutud novellid 2""Klaasveranda""Eesti Vabariigi Tartu Ülikooli to..""Raamat maitsvast ja tervislikust t..""Tervendaja 2012/12""Valküürid""Uus Talu 1931/10. Rahvalik põllum..""Pääsuke päevalind""Õpilase loomaentsüklopeedia""Nõukogude Liidu Suurest Isamaasõ..""Saatuslik suudlus""Läbi Soome kadalipu. Inimeste vä..""Ebanormaalne""Tervendaja 2012/5""Akadeemia 2019/10""Maa avastamine""Minu ministeeriumid""Lõuna-Aafrika savannides""Kauge""Raisakullid""Meditsiinipsühholoogia""Elu jooga. Kuidas püsida pärast ..""Elukutse ohver""Keisri hull""Draakonite maal""Hääletu alistumine. Eesti, Läti..""Eesti Naine 1950/11. EK(b)P KK aja..""Ma langesin esimesel sõjasuvel""Tuhkatriinu (luuletused)""Eesti Naine 1928/3. Naiste ja kodu..""Laste ja noorukite osteoporoos- lu..""Polaarunistus. Teaduslik-fantastil..""Eesti Naine 1936/4 (141). Naiste j..""Eesti Naine 1937/1. Naiste ja kodu..""Mio, mu Mio""Eesti Naine. Naiste ja kodude ajak..""Digitaalne kindlus""Eesti Naine. Naiste ja kodude ajak..""Eesti Naine 1951/2. EK(b)P KK ajak..""Eesti Naine 1951/10. EK(b)P KK aja..""Eesti Naine 1950/7. EK(b)P KK ajak..""Eesti Naine. Naiste ja kodude ajak..""Eesti Naine 1948/9. EK(b)P KK ajak..""Eesti Naine 1951/11. EK(b)P KK aja..""Eesti Naine 1929/6 (61). Naiste ja..""Eesti Naine 1948/2. EK(b)P KK ajak..""Eesti Naine 1937/9. Naiste ja kodu..""Eesti Naine 1924/5. Naiste ja kodu..""Eesti Naine 1951/5. EK(b)P KK ajak.."
98 tk kogusumma: 729,20 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia ajalugu
Autor(id): Jussi Talvi

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Piret Saluri
ISBN: 9789985311189
Lehekülgi: 320

Seisukord: ümbrispaber kohati kulunud ja servast veidi muljutud, sisu heas korras

Mõõdud: 175x245
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
"Gastronoomia ajalugu on tulvil halastamatut julmust ja erakordset isekust. Samas aga kõige suurepärasemat loomisvõimet ja kunstilisust, uskumatult head maitset ja koguni ligimesearmastust. Ajaloo valguses ristuvad just gastronoomias inimese kõige alatumad ja ilusamad iseloomujooned."Nii kirjutab soome suurimaid toidukultuuri asjatundjaid Jussi Talvi oma raamatu järelsõnas. Tal on muidugi õigus. Gastronoomia, inimese oskus toitu teha, on kujunenud kõrvuti "suure" ajalooga, sellega aeg-ajalt ristudes, seda koguni mõjutadeski. Gastronoomia on aidanud valitseda riike, pidada läbirääkimisi, võita lahinguid. Kuid mitte ainult. Gastronoomia on olnud ka vaese mehe leidlikkus ja oskus kitsasteski oludes ellu jääda ja söönuks saada.Gastronoomia ajaloos on omad suured nimed: Menon, Brillat-Savarin, Antonin Carême, aga ka näiteks Kleopatra ja Seeba kuninganna. Jussi Talvi raamat annab põhjaliku, üksikasjaliku ülevaate gastronoomia arengust läbi aegade, vastates paljudele küsimustele nagu: mis siis ikkagi oli pattulangemise vili Piiblis, mida valmistas kokk Napoleonile pärast võidukat lahingut Marengo külas, mida pakkus vürst Talleyrandi köök Viini Kongressil, mis on õieti Prantsuse Nouvelle Cuisine. Huviline võib katsetada ka ajaloolisi retsepte: garum-kastet, hakklihapraadi à la Apicius, kana Verdi moodi või miks mitte ka Potage Sarah Bernardi.


Originaali pealkiri Gastronomian historia. Eesti keeles

Märksõnad:
Varrak
toiduvalmistamine
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
ajalugu
toiduvalmistamine
ajalugu
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Tekst: Lia Virkus; Retseptid: Pille Enden, Lia Virkus, Angeelika Kang, Harri Ilves, Raili Mikk, Pereköögi kokaraamat. Kodukoka parim abiline. Ligi 500 retsepti,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 25,00 eurot

Maire Suitsu, Lia Virkus, Suur küpsetamisraamat I osa,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 18,00 eurot

Loone Ots, Marko Kulver, Esimene Eesti kokaraamat. Valik retsepte aastast 1781,
Menu Kirjastus, 2011, hind: 35,00 eurot

Maire Suitsu; Toimetanud: Lia Virkus, Algajale kodukokale,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 5,00 eurot

Maire Suitsu, Lia Virkus, Suur küpsetamisraamat (2. osa),
AS Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 21,00 eurot

Koostanud: Anna-Liisa Virkus, Lia Virkus, Anna-Liisa kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 10,00 eurot

Tere AS, koostaja Maria Annus, Mumuu retseptiraamat,
Tere AS, 2012, hind: 5,00 eurot

Urmas Otspere, Kokteil - segujookide kuningas,
Argo, 2010, hind: 14,00 eurot

Valerie Ferguson, Peotoidud,
Sinisukk, 2000, hind: 6,00 eurot

Maire Suitsu, Suur piimaraamat. Kodused juustud, võid, jogurtid ja palju muud,
Varrak, 2011, hind: 17,00 eurot



Kokaraamatud all on 2350 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud