Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat. ee
Müügil 57325 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Rännakud harmooniasse""Elus""Pallaslaste maalikunst Eesti Rahvu..""Küsitlusraamat naistele""Maakodu""Kolm juttu""Siluett lastele 1972""Akadeemia 2011/12""100 grillrooga""Ravimine taimedega. Käsiraamat k..""Akadeemia 1993/6""Metallpindade värvimine""Varavastased kuriteod. Õppevahend..""Öö päike""Töid kunstiteaduse ja -kriitika a..""Prantsuse leitnandi tüdruk""Ilu- ja lõhnaseebid. Ideed, lõhn..""Naistelehe nipiraamat 2017/117 nov..""Tööõpetus IV-VI klassile. Puidu..""Naistelehe nipiraamat 2022/jaanuar""Viin ja küüslauk rohukapis""Akadeemia 1998/2""Akadeemia 2000/2""Akadeemia 2014/11""Eesti eksliibris 1976-1977. Эст..""Teater 1940/3. Lavakunsti ja -kirj..""Seinast seina. 100 suurepärast ve..""Kunstiteaduslikke uurimusi 11. Stu..""Euroopa kohtu lahendid I. Euroopa ..""Inkunaablid Tartu Riikliku Ülikoo..""Akadeemia 1992/10""Pahnast vabaks! Kodu arukas korras..""Toimetulek diabeediga. Põhjalik t..""Tsiviilseadustik 2007""Ugala aja lugu + CD""Eduard Viiralt 1898 - 1954. Näitu..""Kuidas olla härrasmees. Kaasaegne..""25 reproduktsiooni metsotintosarja..""Akadeemia 2007/12""On lipurivis malevlaste viirud""Laste lemmikud""Seisa paigal! Elu ilma eneseabita""Kodukujundus kui kultuuriloomine""Eesti kaunis kodu 2012""Akadeemia 2015/2""Kunst 1982/59/1. Kujutava ja tarbe..""Ehituskunst 1984/4""Kui teed nii, nagu mina tahan""Akadeemia 2007/5""Kokaraamat""Akadeemia 2015/3""Unistuste sinine lill (mälestusi)""Õmblemine. Kõik vajalikud teadmi..""Tõusev Noorus 1940-1. IV aastakä..""Akadeemia 2008/11""Akadeemia 2013/8""Naistelehe nipiraamat 2017/114 aug..""Akadeemia 1990/8""Feng shui. Praktiline entsüklopee..""Tabatud rõõmust""Ruudi Toomsalu meenutab""Naistelehe nipiraamat 2018/127 sep..""Eesti NSV kriminaalkoodeks""Akadeemia 1999/11""Liikluseeskiri [seisuga 14. juuli ..""Eesti Nõukogude teater 1940-1965""Akadeemia 2015/11""Vaimse tervendamise kunst""Kunst 1960/3""Jäätmeteta kodu. Kuidas elada pr..""Paul Kamm / Пауль Камм""Akadeemia 2009/2""Palgaseadus. Kommenteeritud välja..""Akadeemia 2012/11""Akadeemia 2001/8""XVII sajandi hollandi ja flaami ku..""Feng Shui kodukujundus""Konrad Mägi. Kataloog. Tartu 1968..""Näitlik agitatsioon""Akadeemia 2014/1""Naistelehe nipiraamat 2020/149 juu..""Pastaraamat""Vikerkaar kristallitilgas""Kuidas stressi küüsist pääseda..""Sõnamatu sõna""Kuidas minult varastati miljon""Erisoodustused. Näited ja komment..""Üle Eesti kodu läve. Inside Esto..""Kummipunumine! Ilma aluseta. 12 uu..""Virumaa metsatööstuskoondise kol..""Akadeemia 2015/12""Versuri. Cтихи. Издание..""The Disappearing Spoon: And Other ..""Siluett 1992/2. Sügis""Efraim Allsalu""Jõuluraamat""Degas""Minu käsitööd 2010/04""Kuidas sind/mind mõista? Peeglira..""Teater 1940/2. Lavakunsti ja -kirj..""Linnupüüdja""Eesti kunstiteadus ja -kriitika 20..""Liikluseeskiri. Kommenteeritud vä..""Kodutekstiil""Akadeemia 2016/2""100 toalille. Toataimemaailma teej..""Sport kunstis. 13 reproduktsiooni""Sinimustvalge eesti kunstis. Tartu..""Kaitsmata toodang on probleemide a..""Lonks. Seiklused seedetraktis"
110 tk kogusumma: 779,20 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia ajalugu
Autor(id): Jussi Talvi
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Piret Saluri
ISBN: 9789985311189
Lehekülgi: 320
Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 175x245
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites
Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 220
"Gastronoomia ajalugu on tulvil halastamatut julmust ja erakordset isekust. Samas aga kõige suurepärasemat loomisvõimet ja kunstilisust, uskumatult head maitset ja koguni ligimesearmastust. Ajaloo valguses ristuvad just gastronoomias inimese kõige alatumad ja ilusamad iseloomujooned."Nii kirjutab soome suurimaid toidukultuuri asjatundjaid Jussi Talvi oma raamatu järelsõnas. Tal on muidugi õigus. Gastronoomia, inimese oskus toitu teha, on kujunenud kõrvuti "suure" ajalooga, sellega aeg-ajalt ristudes, seda koguni mõjutadeski. Gastronoomia on aidanud valitseda riike, pidada läbirääkimisi, võita lahinguid. Kuid mitte ainult. Gastronoomia on olnud ka vaese mehe leidlikkus ja oskus kitsasteski oludes ellu jääda ja söönuks saada.Gastronoomia ajaloos on omad suured nimed: Menon, Brillat-Savarin, Antonin Carême, aga ka näiteks Kleopatra ja Seeba kuninganna. Jussi Talvi raamat annab põhjaliku, üksikasjaliku ülevaate gastronoomia arengust läbi aegade, vastates paljudele küsimustele nagu: mis siis ikkagi oli pattulangemise vili Piiblis, mida valmistas kokk Napoleonile pärast võidukat lahingut Marengo külas, mida pakkus vürst Talleyrandi köök Viini Kongressil, mis on õieti Prantsuse Nouvelle Cuisine. Huviline võib katsetada ka ajaloolisi retsepte: garum-kastet, hakklihapraadi à la Apicius, kana Verdi moodi või miks mitte ka Potage Sarah Bernardi.
Originaali pealkiri Gastronomian historia. Eesti keeles
Märksõnad:
Varrak
toiduvalmistamine
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
ajalugu
toiduvalmistamine
ajalugu
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
Hind: 30,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Retseptid: Angeelika Kang, Tordid,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 4,00 eurot
Andra Kalda; toimetaja Tiina Lang, Aasta köögis. 2, Andra Kalda retseptid,
Marikiri Raamat, 2014, hind: 7,00 eurot
Jussi Talvi, Gastronoomia ajalugu,
Varrak, 2005, hind: 30,00 eurot
Aleksei Kulkov ja Konstantin Krasik, Tervise energia: astroloogi kokaraamat,
Paradiis, 2020, hind: 14,00 eurot
Carla Capalbo, Itaalia köök. Ehtsad itaalia road täis erutavaid maitseelamusi,
Varrak, 2006, hind: 15,00 eurot
Hele-Mai Alamaa, Toidud, mida lapsed tõesti armastavad,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 16,00 eurot
Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot
Sonia Allison, 1000 klassikalist mikrolaineahju rooga,
Ersen, 2002, hind: 9,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Marineerimine. Hapendamine. Soolamine,
Ilo, 2012, hind: 6,00 eurot
Kokaraamatud all on 2360 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Retseptid: Angeelika Kang, Tordid,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 4,00 eurot
Andra Kalda; toimetaja Tiina Lang, Aasta köögis. 2, Andra Kalda retseptid,
Marikiri Raamat, 2014, hind: 7,00 eurot
Jussi Talvi, Gastronoomia ajalugu,
Varrak, 2005, hind: 30,00 eurot
Aleksei Kulkov ja Konstantin Krasik, Tervise energia: astroloogi kokaraamat,
Paradiis, 2020, hind: 14,00 eurot
Carla Capalbo, Itaalia köök. Ehtsad itaalia road täis erutavaid maitseelamusi,
Varrak, 2006, hind: 15,00 eurot
Hele-Mai Alamaa, Toidud, mida lapsed tõesti armastavad,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 16,00 eurot
Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot
Sonia Allison, 1000 klassikalist mikrolaineahju rooga,
Ersen, 2002, hind: 9,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Marineerimine. Hapendamine. Soolamine,
Ilo, 2012, hind: 6,00 eurot
Kokaraamatud all on 2360 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
