Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Jahimehe köök. Toite ulukilihast
Autor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Ants Säde


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1992
Originaalkeel:
ISBN: 5440007474
Lehekülgi: 176

Seisukord: kohati kulunud kaaned ja selg, veidi kulunud ja määrdunud leheservad, raamatukogust kustutatud eksemplar, normaalses seisukorras sisu (pilt on illustratiivne)

Mõõdud: 140 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Rohkem kui 500 retsepti metsloomade ja -lindude lihast.

Raamatus on juhiseid ulukiliha ettevalmistamiseks, kuumtöötlemiseks, suitsutamiseks, koduseks konserveerimiseks ja toorelt kasutamiseks. Lisaks eesti köögis kasutusel olevatele uluki- ja metslinnulihast roogade retseptidele tutvustab autor hulganisti teiste rahvaste toite. Samuti annab ta retsepte marinaadide, kastmete ja lisandite valmistamiseks. Eraldi on selgitatud maitseainete ja maitsetaimede kasutamist.
Praktiline käsiraamat perenaistele.

Märksõnad:
ulukiliha
lihatoidud
kokaraamatud
metsloomad

Hind: 10,00 EUR

Otsing autori järgi:

Peeter Kard; toimetanud Ingrid Sõnajalg, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 6,00 eurot

Peeter Kard, Tomat,
1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Puljongid & pirukad,
Varrak, 1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, 33 toitu kloostri moodi,
Perona, 1991, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Lihtsaid ungari toite,
1992, hind: 3,50 eurot

Peeter Kard, Ungari guljašid,
1992, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 3,50 eurot

Peeter Kard, Soome köök,
1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Juudi köök,
, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, Itaalia köök,
1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Hoidised puuviljadest,
1991, hind: 5,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Olga Relve, Tass kohvi,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Arden Moore, Kokka ise koerale! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,00 eurot

toimetaja ja eessõna: Signe Siim, Uus klassikaline kokaraamat,
Maalehe Raamat, 2000, hind: 6,00 eurot

Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 5,00 eurot

Sirje Rekkor, Eewe Kärblane, Inge Laur, Irina Bogdanova, Lulli Taaver, Maire Merits, Marje Mäekalle, Tiina Parm, Tiiu Toompuu, Õile Aavik, Ülle Kruuda, Anne Kersna, Dina Aarma, Kulinaaria,
Argo, 2006, hind: 22,00 eurot

Koostanud: Anna-Liisa Virkus, Lia Virkus, Anna-Liisa kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 11,00 eurot

Ulrika Davidsson ja Ola Lauritzson. Toimetaja Signe Siim, Parimad GI-retseptid. 100 retsepti, kus peaaegu pole suhkrut ega kiireid süsivesikuid,
Viola, 2006, hind: 14,00 eurot

Koostanud Erik Enden, Pille Enden, Laste kokaraamat,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 15,00 eurot

Dr Oetker, Salatid,
Sinisukk, 2013, hind: 28,00 eurot

Ragnar Sokk; tekst: Margit Mikk-Sokk ; retseptid, kujundus: Ragnar Sokk, Kogu pere grilliraamat. 135 retsepti 30 riigist,
Tulip OÜ, 2019, hind: 13,00 eurot



Kokaraamatud all on 2406 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!