Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalasaaduste konserveerimine külmaga
Autor(id): Vikenti Zaitsev

Kirjastus: Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Amisep, V. Rõõmusaare
Lehekülgi: 392

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Käsiraamat kalatööstuse insener-tehnilistele töötajatele

Raamat käsitleb kala külmaga konserveerimise - jahutamise, külmutamise ja säilitamise ning ka defrosteerimise ja kalafilee tootmise teooriat ning praktikat.
Valgustatud on statsionaarsete külmutushoonete ja kalatööstuslike külmutuslaevade põhilisi plaanlahendusi ja vaadeldud tootmisprotsessi tehnoloogilise kontrolli küsimusi kalatööstuse külmutushoonetes ja külmutuslaevadel.
Kirjeldatud on kala külmaga töötlemisel kasutatavaid aparaate ja masinaid ning toodud vajalikud arvutused.

toiduainetööstus, kalandus, kokandus, kalastamine, kalapüük

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Preben Bang, Preben Dahlstrom, Kes siin oli? Loomade ja lindude jäljed,
Tänapäev, 2007, hind: 21,00 eurot

Landi, õnge ja tirguga (materjale kalaspordist),
Valgus, 1971, hind: 5,00 eurot

Koostanud: S. Arro, Soovitusi mesilaste akarapidoosi tõrjeks,
Eesti NSV Põllumajanduse Ministeerium, 1976, hind: 4,00 eurot

Marje Riis. Toimetanud: Mari-Liis Runnel, Mesiniku aabits,
Hea Lugu, 2013, hind: 15,00 eurot

Enn Vaino, Neptunile kingitud südamed 1 [kalamehejutte],
2001, hind: 5,00 eurot

Koostanud: Tiit Randla, Jahimehe käsiraamat,
Valgus, 1979, hind: 5,00 eurot

Vello Vainura, Jahieetika küsimusi,
Eesti Raamat, 1967, hind: 5,00 eurot

Koostanud Tiit Randveer, Jahiraamat,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2003, hind: 40,00 eurot

Jõekaldal... Kalaspordi juhendmaterjale,
1964, hind: 6,00 eurot

Enn Vaino, Elu kuldsed päevad I. Jahimehejutte Eestist ja Siberist,
1999, hind: 12,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 446 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!