Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Õisu juustumeistri teekond. Aleksander Lehtaru
Autor(id): koostaja Jaan Lehtaru; toimetaja Birgit Kibal

Kirjastus: Jaan Lehtaru
Linn: Tartu
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789916413265
Lehekülgi: 118

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 216x150
Suurus:

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Aleksander Lehtaru mälestuste ja arvukate lisamaterjalidega rikastatud trükise keskne teema on juustu valmistamine eelmisel sajandil, Õisu piimanduskooli kui vajalike piimandusalaste teadmiste ja oskuste omandamise keskuse roll selles ning teadlaste ja piimandustöötajate tegevuse väärtustamine laiemalt. Raamatus on erilisel kohal sulatusjuustude tootmise valdkond, mille üheks peamiseks arendajaks Õisus oli aastatel 1943–1974 Aleksander Lehtaru. Samuti tuuakse raamatus esile Õisus alguse saanud atsidofiilbaktermassi tootmist, millest hiljem arendati välja biopreparaadid AU-8 ja I-1, mida võib pidada tänapäeval tuntud Actimeli eelkäijateks.

Märksõnad:
Jaan Lehtaru
Lehtaru, Aleksander, 1919-1985
Õisu Piimanduskool
Õisu Võitööstus
Viljandi Piimakombinaat. Õisu juustusulatustsehh
juustumeistrid
juustutööstus
Õisu
mälestused

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Ago-Livius Kerge, Tudulinna – siit ma tulen. Meenutuste esimene raamat,
Canopus, 2015, hind: 15,00 eurot

Gerd Kanter, Raul Rebane, Gerd Kanter. 15 sammu võiduni. Lapsepõlv. Võidud. Kaotused. Eeskujud,
Menu Kirjastus, Team 75 Pluss, 2009, hind: 13,00 eurot

Mihkel Raud, Musta pori näkku,
Tammerraamat, 2008, hind: 15,00 eurot

Andrus Mikiver; kirja aitas panna Silja Paavle; toimetas Ene Nagelmaa, Põrgusse ja tagasi,
Andrus Mikiver, 2021, hind: 16,00 eurot

Paula Grieg, Eikellegimaa. Lugu mehest, kellest sai naine,
Tammerraamat, 2009, hind: 9,00 eurot

Alan Shayne, Norman Sunshine, Topeltelu,
Varrak, 2018, hind: 14,00 eurot

Valeri Maksimov, Hiiumehe ränd,
Kass Fred OÜ, 2020, hind: 11,00 eurot

Dave Benton; toimetaja Laine Randjärv, Dave Benton. Olen see, kes olen. Suur intervjuu,
Goodnews Communication OÜ, 2020, hind: 16,00 eurot

Andres Siplane, Introverdi monoloog. Pärnu,
Andres Siplane, 2019, hind: 7,00 eurot

Annika Koppel, Karu südamega mees. Arvo Iho elu ja looming,
Tänapäev, 2015, hind: 11,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4479 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!