Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Lambaliha meie toidulaualAutor(id): Enn Tobreluts, Raivo Vokk, Olavi Liblik, Pille Petersoo
Kirjastus: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda
Linn:
Aasta: 2012
Originaalkeel:
Lehekülgi: 63
Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Loomse toidu tarbimise juures mängib lambaliha eestlaste toidulaual kõige tagasihoidlikumat rolli. Kiputakse arvama, et just lambalihal on «kasuka» maitse, mis tegelikult on hoopis lambarasvale iseloomulik. Enam tähelepanu tulebki seepärast pöörata mitte ainult lambaliha ja sellest valmistatud toodete tarbimisele, vaid eelkõige tarbitava liha kvaliteedile. Käesolevas raamatus tutvustatakse lambaliha kasutamise võimalusi ning antakse soovitusi lambalihatoitude valmistamiseks.
Märksõnad:
kokandus
Hind:
9,00 EUROtsing autori järgi:
tekstide autor Enn Tobreluts; retseptide autor Indrek Kivisalu, Lihaveis,
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 2011, hind: 10,00 eurot
Enn Tobreluts, Priit Toomits, Tiit Treve; Toimetanud: Velve Saar, Grillimine ja barbecue,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 17,00 eurot
Enn Tobreluts, Liharaamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Salme Masso, Tööõpetus V-VIII kl. Toitlustamine,
Valgus, 1991, hind: 4,00 eurot
Kaisa Isotalo ja Raija Kuittinen, Kodutoit,
Varrak, 2009, hind: 22,00 eurot
Egon Binder, Kuidas kalu suitsutada?,
Tormikiri, 2008, hind: 17,00 eurot
Lia Virkus, Tiina Lebane, Vormikad ahjuroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2013, hind: 15,00 eurot
Jussi Talvi, Gastronoomia ajalugu,
Varrak, 2005, hind: 35,00 eurot
Suur kokaraamat,
Varrak, 2003, hind: 30,00 eurot
Klassikaline itaalia köök,
Varrak, 1999, hind: 5,00 eurot
Indrek Kivisalu; Veinitekstid: Imre Uussaar, Pidulikud pühapäevalõunad,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 18,00 eurot
Pille Enden, Angeelika Kang ja Lia Virkus. Toimetaja Velve Saar, Kohupiima- ja kodujuustutoidud (2. osa),
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 15,00 eurot
Angeelika Kang, Lia Virkus, Pirukad (2. osa),
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot
Kokaraamatud all on 2411 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!