Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalasaaduste konserveerimine külmaga
Autor(id): Vikenti Zaitsev

Kirjastus: Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Amisep, V. Rõõmusaare
Lehekülgi: 392

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Käsiraamat kalatööstuse insener-tehnilistele töötajatele

Raamat käsitleb kala külmaga konserveerimise - jahutamise, külmutamise ja säilitamise ning ka defrosteerimise ja kalafilee tootmise teooriat ning praktikat.
Valgustatud on statsionaarsete külmutushoonete ja kalatööstuslike külmutuslaevade põhilisi plaanlahendusi ja vaadeldud tootmisprotsessi tehnoloogilise kontrolli küsimusi kalatööstuse külmutushoonetes ja külmutuslaevadel.
Kirjeldatud on kala külmaga töötlemisel kasutatavaid aparaate ja masinaid ning toodud vajalikud arvutused.

toiduainetööstus, kalandus, kokandus, kalastamine, kalapüük

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Julius Elango, Õngemees kalavetel I,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1957, hind: 7,00 eurot

Mesilaste varroatoos,
Eesti NSV Põllumajandusministeeriumi Informatsiooni ja Juurutamise Valitsus, 1983, hind: 4,00 eurot

Eesti NSV Spordiühingute ja Organisatsioonide Liidu Kalaspordiföderatsioon, VSÜ Kalevi Tallinna Kalaspordiklubi, Kalaveed kutsuvad ... Kalaspordi juhendmaterjale,
Eesti NSV Spordiühingute ja Organisatsioonide Liit, 1961, hind: 6,00 eurot

Toimetanud Leo Soonpää, Õngemees vestleb... Kalaspordi juhendmaterjale,
''Kalevi'' Tallinna Kalaspordiklubi, 1962, hind: 7,00 eurot

Koostanud Tiit Randveer; toimetajad Helja Rauk, Anu Sillaots ja Arvi Tampuu; eessõna: Mario Sootna, Jahiraamat,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2004, hind: 21,00 eurot

Enn Vaino, Neptunile kingitud südamed 2 [kalamehejutte],
2002, hind: 5,00 eurot

Enn Vaino, Elu kuldsed päevad III (jahimehejutte Eestist ja Siberist),
2001, hind: 9,00 eurot

Mart Kangur, Ralf Mae, Hanno Kask, Raimo Kummer, Rein Truumets, Lauri Peil, Aldo Ollik, Martin Vallimäe, Randel Kreitsberg, Meriforelli raamat,
Kalastaja Raamat, 2009, hind: 11,00 eurot

Rain Erala, Koit Kikas, Margo Pajuste, Marek Rebane., Kalapüük Soomes,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 7,00 eurot

Landi, õnge ja tirguga (materjale kalaspordist),
Valgus, 1971, hind: 5,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 445 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!