Teema: Joogid
Pealkiri: Puuviljade ja marjade töötlemine naturaalmahladeks
Autor(id): Jaan Välimaa

Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1951
Originaalkeel:
Lehekülgi: 44
Sari: Abiks kolhoosidele 35

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 134 × 193 mm
Suurus: tavaformaat, pehme köide

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 288

Kolhoosile sobiva mahlavalmistamise sisseseadme valmistamiseks on käesolevas brošüüris antud vajalikkude seadmete skeemid ja joonised, milliste järgi nende valmistamine ei tohiks tekitada raskusi ega minna kuigi kalliks.
Põhilised seadmed on: marjapurustaja, puuviljapurustaja, mahlapress, pastöriseerimisseadeldis ja mahlafilter. Siin näidatud skeemide ja jooniste järgi valmistatud seadmetega on võimalik päevas toota kuni 300 liitrit mahla.
Mahlavalmistamise praktilise läbiviimise selgituseks on käesolevas brošüüris esitatud kõige lihtsamaid väiketöönduslikke naturaalmahla valmistamise viise. Kui kõik siin kirjeldatud juhised ja nõuded täpselt rakendatakse, siis ei tohiks esineda töö ebaõnnestumisi ja valmistatav mahl peaks saama võrdlemisi kõrgekvaliteediline ning hästi säiliv.

Märksõnad:
puuviljad
marjad
puuvilja-marjamahlad
tootmistehnoloogia
toiduainetööstus

Sari: Abiks kolhoosidele

Hind: 5,00 EUR

Otsing autori järgi:

Jaan Välimaa, Kalatoidud,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964, hind: 4,50 eurot

Jaan Välimaa, Koduveini valmistamine,
Valgus, 1968, hind: 4,00 eurot

Jaan Välimaa, Kalatoidud,
Valgus, 1966, hind: 4,50 eurot

Teema Joogid alla viimati lisatud:

Kristo Tomingas, Heinar Õispuu, Butterfly kokteilid,
Menu, 2012, hind: 17,00 eurot

Ben Reed, Pohmelliravi,
Koolibri, 2008, hind: 6,00 eurot

Grete smuutid,
2016, hind: 13,00 eurot

Väike šampanjakokteilide raamat,
Sinisukk, 2002, hind: 5,00 eurot

Väike alkoholivabade kokteilide raamat,
Sinisukk, 2002, hind: 5,00 eurot

Arlet Palmiste, Autojuhi joogiraamat,
K-Kirjastus, 2001, hind: 6,00 eurot

Roland Gööck, Tee. 50 retsepti kogu maailmast,
Avita, 2001, hind: 9,00 eurot

Maie Rattasep, Aromaatne koduvein. Marjade ettevalmistamine, retseptid,
Tormikiri, 2005, hind: 11,00 eurot

idee, fotod, smuutid ja stilistika: Eliq Maranik, kaasautor: Stefan Lindström, 101 smuutit. Värskust ja vitamiine,
Koolibri, 2016, hind: 17,00 eurot

Margaret Rand (peatoimetaja), Hugh Johnsoni väike veiniraamat 2010,
Tänapäev, 2010, hind: 11,00 eurot



Joogid all on 151 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!