Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat. ee
Müügil 55028 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Telli endale unikaalne eksliibris Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Tulimuld 1980 Nr. 3""Raamatust. Esseed (miniraamat)""Arheoloogia salatoimikud""Tööohutuse ja töötervishoiu k..""Muistendid Kalevipojast. Eesti mui..""The Chocolate War""Liikumise ja spordi ABC. Teine osa""Minu galeriid ja Minu kunstnikud. ..""Rahapajaraamat""Tervendaja 2006/3""Armastuseta""Laante süles, tuulte vallas 2""Nukumeister""Minu väike Veevalaja 21. jaanuar ..""Smuutid. Üle 100 suurepärase seg..""Elektriseadmete ehituse eeskirjad...""Haljendav ruumala""Repertuaarikogumik kunstilise iset..""Kalju Lepik. Lühimonograafia""Mobla""Meisterdame jõuluks""Peaarsti tütar. Kibedas pettumuse..""Rahvapärimuste koguja 3""Läbi mitme värava""Elumehe taltsutamine. Vendade Blac..""Kellavärgiga apelsin""Kõige kaunimad loomalood""Mõte on see, mis loeb. Hämmastav..""Marjad, puu- ja köögiviljad""Jospel""Magus edu. Tetraloogia 1. raamat""Närukael""Üksildane naine on ohtlik naine""Täiskuutaeva all. Valimik hiina j..""Pariisi lõbusad naised""Maalritööd I""Kolme maailma inimene""Inimlik komöödia. Stseenid provi..""Charlotte Street""Teerajajad""Katmikalad""Topi""Nõidsõdalane""Mis on koolilapsel muret? Artiklit..""Kadunud maailm. Maracoti sügavik""Vaba langemine""Põllumehe teatmik 1974""Puhas juhus""Kantsleri lemmik. Föderaalse Luur..""Ladina keele õpik / Omne initium ..""Ilupuud ja -põõsad (käsiraamat ..""Eesti-leedu vestmik. Estiski-lietu..""Meri, meri""Elukäänakud""Ishmael. Mõtte ja meele rännak""Kõik kinnistu välisehitistest. 6..""Elena pärast""Mälupildid. Minu teadvuse ja isel..""Lotte Weimaris""Looming 2023/5""Siluett 1985/2. Sügis""Möbiuse leht II""Umbsed päevad""Väliseesti teater. Väliseestlast..""Muutumatuid asju polegi. Valik Aaf..""Proovielu""Ülesküntud uudismaa II""Martin Luther. Sissejuhatus tema e..""Suure juhtimistarkuse väike käsi..""Päikesetõusu maale""Chimneysi saladus""Tom Clancy's Duty and Honour""Vetāla kakskümmend viis juttu""Mõõt mõõdu vastu""Hajamõtteid huumorist""Kaksikõde""Isamaa Ajaloovihik. Julius Kuperja..""Sõjakirves on välja kaevatud""Balmagesi lapsed. Viru ärikast Ee..""Nähtamatu""Lastejutud""Kosmose mutid 3 (koomiks)""Aia kujundamine""Pime areen""Hinge surematus""Jultumus vallata. New York Times'i..""Minu väga ilus eksiil Eestis. Jo..""Joonestamine. Käsiraamat VIII-XI ..""Jason imedemaal""Wilhelm II (1859-1941). Saksamaa v..""Milles küssa? Trikiga naljad"
91 tk kogusumma: 738,62 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile
Autor(id): NSV Liidu Kaubandusministeerium, Kaubanduse ja Ühiskondliku Toitlustamise Teadusliku Uurimise Instituut; toimetanud K. Padernik
Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1951
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: S. Vitsur
Lehekülgi: 554
Seisukord: raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega, kaaned kohati kulunud ning servadest-nurkadest pisut katki, tiitelleht puudu, muus osas sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Kogumikus on toodud koostisnormid külmadele roogadele, suppidele, köögivilja-, tangu- või kruubi-, kaunvilja-, makaronitoodete-, kohupiima-, muna-, kala- ja liharoogadele kui ka lisanditele, kastmetele, magusroogadele ning jahutoodetele. Rahvuslikud road (gruusia, armeenia, aserbaidžaani, turkmeeni, eesti) on toodud eri peatükkides. Kogumikus leidub osa «Arvutustabelid pool- ja valmistoodete väljaandvuse kohta» ja ka tabelid, milles näidatakse toiduainete kuumtöötlemise kestus, nende asendamisvõimalusi ning vahekordi.
Märksõnad:
toitlustusettevõtted
toitlustamine
toit
toiteväärtus
toiduportsjonid
kokaraamatud
Сборник раскладок для предприятий общественного питания
Hind: -
Hetkel on otsas**Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Mai Maser, Margus Tamm ja Angelica Udeküll, Hõbedaste aastate kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 17,00 eurot
S. Masso, O. Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1984, hind: 3,00 eurot
Koostanud: Silvi Kohu, Rootsi laud kodusel peol,
ATA-Raamat, 1999, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot
Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 9,00 eurot
Salme Masso, Seenetoidud,
Valgus, 1972, hind: 2,00 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot
Armin Klais ja Monika Klais, Kohupiimatoidud,
Valgus, 1968, hind: 2,00 eurot
Laine Remmelgas, Magustoidud (käsiraamat),
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot
Kokaraamatud all on 2322 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Mai Maser, Margus Tamm ja Angelica Udeküll, Hõbedaste aastate kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 17,00 eurot
S. Masso, O. Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1984, hind: 3,00 eurot
Koostanud: Silvi Kohu, Rootsi laud kodusel peol,
ATA-Raamat, 1999, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot
Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 9,00 eurot
Salme Masso, Seenetoidud,
Valgus, 1972, hind: 2,00 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot
Armin Klais ja Monika Klais, Kohupiimatoidud,
Valgus, 1968, hind: 2,00 eurot
Laine Remmelgas, Magustoidud (käsiraamat),
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot
Kokaraamatud all on 2322 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
