Teema: Kultuur
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:
Lehekülgi: 160

Seisukord: veidi kulunud kaaned, normaalses seisukorras sisu

Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T216#
Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Harri Moora, Ants Viires (toimetajad), Abriss der Estnischen Volkskunde,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1964, hind: 9,00 eurot

Ants Viires, Meie jõulude lugu,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 10,00 eurot

Ants Viires, Läbi heitlike aegade. Tagasivaade minu eluteele,
Ilmamaa, 2011, hind: 2,00 eurot

Ants Viires, Old Estonian Folk Life,
Ilo, 2004, hind: 20,00 eurot

Ants Viires, Seitsme maa ja seitsme mere taha. 1962-1966,
Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot

Toimetanud Ants Viires, Muunduv rahvakultuur. Etnograafilisi uurimusi,
Eesti Teaduste Akadeemia, 1993, hind: 8,00 eurot

Ants Viires, Kultuur ja traditsioon,
Ilmamaa, 2001

Ellen Karu, Gea Troska, Igor Tõnurist, Lauri Vahtre ja Ants Viires. Koostanud: Ants Viires. Toimetanud: Ants Viires, Eesti rahvakultuuri leksikon,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1995

Mare Hunt, Ellen Karu, Gea Troska, Igor Tõnurist, Lauri Vahtre ja Ants Viires. Koostanud Ants Viires, Eesti rahvakultuuri leksikon,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2007

Ants Viires, Vana eesti rahvaelu,
Ilo, 2004

Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Ulla Johansen, Ott Kurs, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv. Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder, Eesti rahvakultuur,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1998

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Mall Hiiemäe, Väike putukaraamat rahvapärimusest,
EKM Teaduskirjastus, 2022, hind: 14,00 eurot

editorial staff: Art Leete (editor-in-chief and foreword), Toivo Sikka, Ivi Tammaru, Pro ethnologia 6. Procedural work on artefacts,
Estonian National Museum, 1998, hind: 8,00 eurot

editorial staff: Art Leete (editor-in-chief and foreword), Toivo Sikka, Ivi Tammaru, Pro ethnologia 10. Arctic studies. 4, Cultural identity of arctic peoples,
Eesti Rahva Muuseum, 2000, hind: 8,00 eurot

editorial staff: Terje Anepaio (editor-in-chief), Tuuli Kaalep, Toivo Sikka, Pro ethnologia 13. Ethics in cultural studies,
Eesti Rahva Muuseum, 2002, hind: 8,00 eurot

Department of Estonian and Comparative Folklore, Department of Ethnology, University of Tartu; ed. by Owe Ronström & Ulf Palmenfelt, Memories and visions. Studies in folk culture IV,
Tartu University Press, 2005, hind: 8,00 eurot

Gertrud Neumann; Vorwort: Väino Rajangu, Das estnische Bildungswesen vor und nach der Wende. Ein Überblick aus geschichtlich-kultureller Sicht,
Tallinna Tehnikaülikool, 1999, hind: 8,00 eurot

Udo Uibo, Sõnalood. Etümoloogilisi vesteid,
Tänapäev, 2014, hind: 18,00 eurot

Toimetanud: Rein Vill, Põlvamaa muistendid,
Jakob Hurda nimeline Põlva Rahvahariduse Selts, 2003, hind: 10,00 eurot

Ingrid Rüütel, Ene Margit Tiit, Pärimuskultuur Eestis - kellele ja milleks 1. osa,
TÜ Kirjastus, 2005, hind: 10,00 eurot

Toimetanud J. Linnus, Etnograafiamuuseumi aastaraamat XX. Ежегодник этнографического музея 20,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1965, hind: 8,00 eurot



Kultuur all on 4916 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!