Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Leonardo köögimärkmeid ehk ''Romanovi koodeks''. Leonardo da Vinci märkmed toiduvalmistamise ja lauakommete kohta
Autor(id): Jonathan Routh ja Shelagh Routh
Kujundaja: Kersti Tormis


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Janika Sild
ISBN: 9985681649
Lehekülgi: 206
Sari: Homo ludens

Seisukord: heas seisukorras raamat

Mõõdud: 140 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Leonardo da Vinci legendaarne Romanovi koodeks leiti alles 1981. aastal. Rikkalike kommentaaridega ja Leonardo illustratsioonidega varustatud raamatus antakse ülevaade Leonardo elust, tutvustatakse tema leiutisi köögitöö lihtsustamiseks (millest nii mõnigi alles hiljem ausse tõusis), antakse hulganisti retsepte ning tuuakse arvukaid näiteid selle kohta, kuidas meister üritas parandada Sforzade õukonna lauakombeid ja käitumismaneere.

Originaali pealkiri: Leonardo's kitchen note books. Leonardo da Vinci's notes on cookery and table etiquette

Märksõnad:
itaalia
toitumistavad
toiduvalmistamine
lauakombed
Leonardo da Vinci, 1452-1519
toitumistavad
toiduvalmistamine
lauakombed
Itaalia
kokaraamatud

Sari: Homo ludens

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 5,00 eurot

Eve Kuslap, Korilase kokaraamat: seened,
Nõiaraamat, 2004, hind: 8,00 eurot

sissejuhatus ja retseptid: Nina Engels ; kontseptsioon ja koostaja: Cornelia Teich, Lustlik kokkaja. Loovad ideed köögist,
Sinisukk, 2013, hind: 13,00 eurot

Koostanud: Ragna Malm, Balkani köök. Kreeka. Bulgaaria,
Odamees, 2003, hind: 6,00 eurot

Ragna Malm (koostaja), Doonau köök. Ungari, Rumeenia, Moldova,
Odamees, 2003, hind: 6,00 eurot

Silja Luide, 10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes,
Varrak, 2014, hind: 16,00 eurot

Eero Rannak, Toiduainete keemilise koostise ja toiteväärtuste tabelid,
Valgus, 1973, hind: 4,00 eurot

Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine,
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit, 1965, hind: 25,00 eurot

Kristiina Genno, Nastja hea tervise kokaraamat,
Fookus Meedia, 2011, hind: 15,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Carla Bardi, Salatid. Minikokaraamat,
Sinisukk, 2004, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2366 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!