Teema: Toitumine
Pealkiri: Sool. Suhkur. Rasv. Kuidas toidutööstuse gigandid meid konksu otsa püüdsid
Autor(id): Michael Moss, toimetaja Vihmar Tiina
Kujundaja: Teevi Soop


Kirjastus: Helios
Linn: Tallinn
Aasta: 2013
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Imagoline OÃœ
ISBN: 9789949948840
Lehekülgi: 360

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 150 × 235 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suurem ja pehmete kaantega raamat

Sisu:
Esimest korda ajaloos ületab nüüd Hiinas ülekaaluliste inimeste arv alakaaluliste inimeste arvu. Mehhiko elanike rasvumismäär on viimase kolmekümne aastaga kolmekordistunud. Ühendkuningriigis on ülekaalulised enam kui 60 protsenti täiskasvanutest ning 30 protsenti lastest, kuid Ameerika Ühendriigid on endiselt kõige «rasvunum» riik maailmas. Inimesed on soolast, suhkrust ja rasvast sõltuvuses. Suured toiduettevõtted kasutavad neid lihtsaid koostisaineid, et soodsalt võimalikult suurt ihalust tekitada.

Käesolevas raamatus uurib Pulitzeri auhinna laureaat Michael Moss seda, kuidas tuntuimad (ja suurimate kasuminumbritega) ettevõtted ja kaubamärgid on viimase poole sajandi jooksul tegutsenud. Lugeja juhatatakse laboritesse, kus toiduteadlased kasutavad tipptehnoloogiat, arvutamaks välja suhkrut sisaldavate jookide «joovastuspunkti«. Autor kaevab välja toidutööstuse tubakafirmadelt õpitud reklaamikampaaniad, mis juhivad tähelepanu kõrvale nende toodete terviseriskidelt. Samuti näitab autor, kuidas on töödeldud toidu valmistajad inimeste tervist mängu pannes ikka ja jälle soovinud tarbimist ja oma kasuminumbreid suurendada.

Oled sa valmis lugema tõde selle kohta, mis su toidukorvis tegelikult on?


Originaali pealkiri Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us. Eesti keeles

Märksõnad toitumine
toitumistavad
majanduslikud aspektid
toiduainetööstus
rasvad
suhkur
sool
dieet
kahjulik toime
Ameerika Ãœhendriigid

Hind: 21,00 EUR

Teema Meditsiin, tervishoid alla viimati lisatud:

Birgit Frohn ja Ersnt Schrott, Ajurveeda igaks päevaks. Mahe ravimisviis täiusliku tervise ja heaolu saavutamiseks. Päevakohane praktiline juhend,
Pilgrim, 2009, hind: 19,00 eurot

Ain Raal, Tervist ja vürtsi maailma maitsetaimedest,
Valgus, 2005, hind: 31,00 eurot

Forrest Maready, Vaktsineerimata. Miks üha enam vanemaid valivad oma lastele loomuliku immuunsuse,
MTÜ Vaktsiinikahjustusega Laste Vanemate Ühing, 2019, hind: 4,00 eurot

Ülla Linnamägi ja Merle Varik, Alzheimeri tõbi sinu lähedasel. Soovitused dementsusega pereliikme hoolduseks,
Dementsuse Kompetentsikeskus, 2020, hind: 6,00 eurot

Värvide energia ja värviravi,
Sünnimaa, 1999, hind: 5,00 eurot

Elizabeth Fenwick, Ema ja laps [praktiline käsiraamat lastevanematele viljastamisest kuni lapse kolmanda eluaastani],
Sinisukk, 2002, hind: 15,00 eurot

Bruce Greyson, MD, Pärast. Arst uurib, mida räägivad surmalähedased kogemused elust ja edasisest,
Suur Puu, 2024, hind: 24,00 eurot

Ain Raal, Teekond taimede taha. Taimravi alternatiivsed harud + CD,
Elmatar, 2007, hind: 22,00 eurot

Selma Teesalu, Isikupärane toitumine ja soolestik,
Tervisekirjastus OÜ, 2019, hind: 24,00 eurot

Wendy Kavanagh, Beebimassaaž. Imikute ja väikelaste massaaž ja refleksoloogia.,
Varrak, 2005, hind: 8,00 eurot



Meditsiin, tervishoid all on 3186 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!