Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Ajalugu, militaar ja punanurk alla viimati lisatud:
Koostaja Vello Jaska, Taasloodud Kaitseliidu Valgamaa Malev,
Litero, 2008, hind: 14,00 eurot
Olaf-Mihkel Klaassen, Martin Hallik ja Marko Kuura, Lõuna- ja Kagu-Aasia pärast II maailmasõda,
Argo, 2007, hind: 15,00 eurot
Mati Strauss, Jaak Pihlak, Ain Krillo, Eesti Vabaduse Risti kavalerid. Register,
Viljandi Muuseum, 2004, hind: 20,00 eurot
Erich Gimpel, Agent 146,
Ersen, 2015, hind: 15,00 eurot
Pärnu lühiajalugu,
Pärnu Muuseum, 2003, hind: 7,00 eurot
Viljandi Muuseumi aastaraamat 2003,
Viljandi Muuseum, 2004, hind: 8,00 eurot
Jüri Kivimäe, Aivar Kriiska, Inna Põltsam, Aldur Vunk, Merelinn Pärnu,
Pärnu Linnavalitsus, 1998, hind: 7,00 eurot
Jaan Kärner, Tasuja teedel. Antoloogia. Saksavastase võitluse kajastus eesti kirjanduses,
Ilukirjandus ja Kunst, 1945, hind: 5,00 eurot
Koostaja: Peeter Tooming, Pärnumaa 1936-1995. 55 aastat hiljem,
Trükk, 1996, hind: 15,00 eurot
Sailing and the Island of Saaremaa,
2006, hind: 5,00 eurot
Ajalugu, militaar ja punanurk all on 5681 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!