Teema: Esseistika, dokumentalistika
Pealkiri: Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiast
Autor(id): Jean Anthelme Brillat-Savarin

Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789949274765
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 165x240 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
„Maitse füsioloogia“ on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat. Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Eluajal tunti teda just juristi ja ühiskonnategelasena, kuid tänapäeval on tema kõige loetum ja kuulsam teos „Maitse füsioloogia“.


Originaali pealkiri: Physiologie du Goût. Eesti keeles

Märksõnad:
ajalugu
kokaraamatud
kultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Andrejs Pumpurs, Lāčplēsis (Karutapja),
Eesti Raamat, 1973, hind: 13,00 eurot

Maie Kalda, Eesti kirjanduse ajalugu V köide, 2. raamat. Kirjandus Eestis 1950.-1980-ndail aastail.,
Eesti Raamat, 1991, hind: 14,00 eurot

Silvi Salupere, Elin Sütiste, Acta Semiotica Estica VII,
Tartu Ülikooli Kirjastus, 2010, hind: 8,00 eurot

Tom Phillips, Inimesed: lühiajalugu kõige perse keeramisest,
Tänapäev, 2019, hind: 17,00 eurot

John Deely. Toimetanud Kalevi Kull, Silvi Salupere ja Peeter Torop, Semiootika alused,
Tartu Ülikooli Kirjastus, 2009, hind: 25,00 eurot

EKM Teaduskirjastus, Maailmade vahel I. Ello Kirsi Setomaal kogutud lood, 1938 - 1940,
Eesti Kirjandusmuuseumi folkloristika osakond, 2022, hind: 24,00 eurot

Kivisildnik, (:)raadiopastor,
JI, 2011, hind: 12,00 eurot

1111 eesti vanasõna koos kommentaaridega,
Rahva Raamat AS, 2018, hind: 20,00 eurot

Anne Hussar, Arvo Krikmann ja Ingrid Sarv, Vanasõnaraamat,
Eesti Raamat, 1984, hind: 8,00 eurot

Ülo Toomsalu, Setu verbi grammatika ja sõnastikud,
Perioodika, 1995, hind: 16,00 eurot



Kultuur all on 4819 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!