Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Õisu juustumeistri teekond. Aleksander Lehtaru
Autor(id): koostaja Jaan Lehtaru; toimetaja Birgit Kibal

Kirjastus: Jaan Lehtaru
Linn: Tartu
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789916413265
Lehekülgi: 118

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 216x150
Suurus:

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Aleksander Lehtaru mälestuste ja arvukate lisamaterjalidega rikastatud trükise keskne teema on juustu valmistamine eelmisel sajandil, Õisu piimanduskooli kui vajalike piimandusalaste teadmiste ja oskuste omandamise keskuse roll selles ning teadlaste ja piimandustöötajate tegevuse väärtustamine laiemalt. Raamatus on erilisel kohal sulatusjuustude tootmise valdkond, mille üheks peamiseks arendajaks Õisus oli aastatel 1943–1974 Aleksander Lehtaru. Samuti tuuakse raamatus esile Õisus alguse saanud atsidofiilbaktermassi tootmist, millest hiljem arendati välja biopreparaadid AU-8 ja I-1, mida võib pidada tänapäeval tuntud Actimeli eelkäijateks.

Märksõnad:
Jaan Lehtaru
Lehtaru, Aleksander, 1919-1985
Õisu Piimanduskool
Õisu Võitööstus
Viljandi Piimakombinaat. Õisu juustusulatustsehh
juustumeistrid
juustutööstus
Õisu
mälestused

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Marie Sternfeldt; toimetaja ja eessõna: Mart Siilivask, Ehitusmeistri naine. Tartu ehitusmeistri Wilhelm Sternfeldti abikaasa mälestused 1872-1917,
Eesti Rahva Muuseum, 2010, hind: 14,00 eurot

Vladimir Lõhmus, Lennates mööduvad aastad,
2016, hind: 7,00 eurot

Bronislawa Witz, Demokritos,
Eesti Raamat, 1982, hind: 4,00 eurot

Meelis Kapstas, Reet Linna. Paljugi võiks öelda veel...,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 10,00 eurot

Balys Sruoga, Jumalate mets (memuaarid),
Eesti Raamat, 1976, hind: 15,00 eurot

Jaan Kross, Kallid kaasteelised I-II,
Eesti Keele Sihtasutus, hind: 24,00 eurot

Guy Breton, Armastus Prantsusmaa ajaloos. Karl Suurest Jeanne D`Arcini,
Birgitta, 1999, hind: 10,00 eurot

Tiit Kändler, Endel Lippmaa. Mees parima ninaga,
Ekspress Meedia, 2017, hind: 14,00 eurot

Peter Cowie, Jumal ja kurat. Ingmar Bergmani elu ja looming,
Ühinenud Ajakirjad, 2024, hind: 26,00 eurot

Rein Kasak, 50 aastat saatana embuses,
Varrak, 2011, hind: 15,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4394 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!