Teema: Kodundus
Pealkiri: Perenaise leksikon
Autor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras

Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010

Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.

Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.

Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.

BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.

Hind: 4,00 EUR

Teema Kodundus alla viimati lisatud:

Naistelehe nipiraamat 2018/128,
Presshouse Kirjastus, 2018, hind: 1,50 eurot

Salme Masso, Koduraamat,
Valgus, 1982, hind: 4,00 eurot

Sirje Rekkor, Selvelauad. Furšettlaud ja teised selvelauad. Vastuvõtud selvelaudadega,
Avita, 2000, hind: 14,00 eurot

Adam Bridges, Tesla energy saver ECO: poolita oma elektriarve nende lihtsate trikkidega!,
Spletno nakupovanje, 2017, hind: 7,00 eurot

Klaire Kolmann ja Katri-Evelin Kont, Puhas kodu loodussõbralikult ja keemiata. Praktiline perenaine II,
Agitaator, 2011, hind: 10,00 eurot

Klaire Kolmann, Praktiline perenaine 3. Säästlik majapidamine,
Kirjastus Katrin, 2015, hind: 11,00 eurot

Koostanud: Ain Kogerman, 100 nippi kodukeemia vallast 4. Olmekahjurite tõrje,
Eesti Keemia Sel ts, 1992, hind: 3,00 eurot

Lia Padu, Sirje Schumann, Puhas kodu ja puhtad rõivad,
Ilo, 2004, hind: 13,00 eurot

Anthea Turner, Kuidas olla täiuslik koduperenaine. Saa kodujumalannaks ja puhtuse kuningannaks. Kaasaegse majapidamiskunsti õppetükid,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 11,00 eurot

Margret Esters-Gardeweg; toimetanud: Helju Jüssi, Aado Luik, Majapidamistööde ajaline korraldus,
Eesti Tarbijakaitse Liit, 1998, hind: 4,00 eurot



Kodundus all on 237 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!