Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet
Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…

Seisukord: heas seisukorras raamat

Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud

Hind: 14,00 EUR

Otsing autori järgi:

edited by Raili Nugin, Anu Kannike, Maaris Raudsepp, Generations in Estonia: Contemporary Perspectives on Turbulent Times,
Tartu Ãœlikooli Kirjastus, 2016, hind: 14,00 eurot

Anu Kannike, Kodukujundus kui kultuuriloomine,
Eesti Rahva Muuseum, 2002

Anu Kannike, Kristel Rattus, Õige keha, vale keha? Näitus keha tähendustest Eestis,
Eesti Rahva Muuseum, 2023

Anu Kannike, Madle Uibo, Moodsa elu õppetunnid,
Argo, 2022

Anu Allas, Sirje Helme, Jaak Kangilaski, Anu Kannike, Juta Kivimäe, Krista Kodres, Andres Kurg, Peeter Linnap, Kai Lobjakas, Karin Nugis, Virve Sarapik, Gregor Taul, Mari Vallikivi, Eesti kunsti ajalugu 6. 2.osa, 1940-1991,
Kultuurileht, 2016

koostaja ja toimetaja Marge Rennit, Anu Kannike, Kohustus olla moodne,
Tartu Linnamuuseum, 2022

Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder. Autorid Kirsti Jõesalu, Eda Kalmre, Anu Kannike, Ott Kurs, Kristin Kuutmaa, Marju Kõivupuu, Art Leete, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Riina Reinvelt, Pille Runnel, Reet Ruusmann, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv, Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Eesti rahvakultuur,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2008

Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath, 101 Eesti toitu ja toiduainet,
Varrak, 2016

Teema Eesti ajalugu alla viimati lisatud:

koostanud Jüri Kivimäe ja Lea Kõiv, Tallinn tules. Dokumente ja materjale Tallinna pommitamisest 9./10. märtsil 1944,
Tallinna Linnaarhiiv, 1997, hind: 15,00 eurot

Koostanud Helju Leosk, Lembitu tänava kooli lugu,
2009, hind: 18,00 eurot

Mart Männik, Inglise luurajana Eestis. KGB kätte langenud MI-6 eestlasest agendi mälestused,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 2001, hind: 9,00 eurot

Rein Taagepera, Võta võim!,
K-Kirjastus, 2001, hind: 9,00 eurot

Tiit Madisson, Riigipööraja märkmik. Täieline vabariik ilma viigileheta,
Tiit Madisson, 1999, hind: 15,00 eurot

Koostanud Airi Hallik-Konnula, Urvaste hariduselu 320,
A. Hallik-Konnula, 2008, hind: 5,00 eurot

Kalev Mõttus, Pool sajandit märtsiküüditamisest Võrumaal 1949. a.,
Metstaga, 1999, hind: 15,00 eurot

Mikk Marran, Eve Vungo, Eesti pöördub läände. Laari valitsus,
Avita, 1999, hind: 10,00 eurot

Vello Lõugas, Jüri Selirand, Arheoloogiga Eestimaa teedel,
Valgus, 1989, hind: 6,00 eurot

Hans Treumann, Vanemast raamatukultuuriloost,
Eesti Raamat, 1977, hind: 4,50 eurot



Eesti ajalugu all on 3205 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!