Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Võrokõisi köögi-ja söögiraamat. Book of Võro kitchen and cuisineAutor(id): Triinu Guerrin, Kadri Karu
Kirjastus: Võru Instituut
Linn: Võru
Aasta: 2019
Originaalkeel:
ISBN: 9789949734726
Lehekülgi: 296
Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest
Mõõdud: 240x170
Suurus: Kõvakaaneline
Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.
Triinu Guerrini ja Kadri Karu koostatud „VÕROKÕISI KÖÖGI- JA SÖÖGIRAAMAT“ ilmus esimest korda 2014. aastal võru- ja eestikeelsena. Esimene raamat oli nii nõutud, et kõigile soovijatele seda ei jätkunudki. Võru Instituudi ja Võrumaa Talupidajate Liidu koostöös tehti raamatust teine trükk, kus on jutud ja retseptid kõrvuti võru ja inglise keeles. Inglise keelde on tõlkinud raamatu võrokene Leila Holts, toimetas Anu Kannike ERMist. Võrokeste köögi- ja söögiraamatust leiab nii vanu kui ka uusi toiduretsepte, ütlemisi ja rahvalaule söögist, võrokeste mälestusi ja naljajutte söömise ning söögi tegemise kohta. Tõlkija Leila Holtsi jaoks oli ettevõetud töö põnev väljakutse: «No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs.» Raamatu tõlkimise käigus said läbi mõeldud ja loodud võru söögisõnavara ingliskeelsed vasted. Sellest tööst on meie kandi toiduvalmistajatel ja -pakkujatel võõramaa külalistele võrokeste toidupärandi ning -kommete kohta selgituste jagamisel kindlasti kasu.
Triinu Guerrini ja Kadri Karu kokkopant „VÕROKÕISI KÖÖGI- JA SÖÖGIRAAMAT“ ilmusi edimäst kõrda 2014. aastagal võro ja eesti keelen. Edimäne raamat oll nii nõvvõt, et tuud inämb kostki saija olõ-i. Võro Instituudi ja Võromaa Talopidäjide Liidu kuuntüün sai raamatust tett tõnõ välläannõ, minkan omma jutu ni retsepti kõrvusi võro ja inglüse keelen. Inglüse kiilde pandsõ raamadu võrokõnõ Holtsi Leila, toimõnd Kannikese Anu ERMist. Võrokõisi köögi- ni söögiraamatust löüd nii vannu ku vahtsit söögitegemise juhatuisi, ütlemiisi ja rahvalaulõ söögist, võrokõisi mäletamiisi ni nalajuttõ süümise ja söögi tegemise kotsilõ. Ümbrepandja Holtsi Leila jaos oll sääne tõlkõtüü väega põnnõv ette võtta: «No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs.» Raamadu ümbrepandmisõ käügin saiva luudus peris hää võro süüke inglüskeelidse vastõ, midä lätt mi kandi pernaasil iks vajja, ku tulõ küläliisile seletä, mändse rua omma lavva pääle pantu.
Märksõnad:
Võru Instituut
kokaraamatud
Hind: -
Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Võrokõisi köögi-ja söögiraamat. Book of Võro kitchen and cuisine, Triinu Guerrin, Kadri Karu, Võru Instituut 2019Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Väljaandja: Jaan Koor, Koka-raamat 1331 söögi-valmistamise õpetusega,
Hermann, 1908, hind: 20,00 eurot
Peatoimetaja Maire Suitsu, Head isu! Bon appetit! Aprill 1996,
Jääkülm, 1996, hind: 2,50 eurot
Signe Rolf, Maailma tordid. 101 pidulikku, kergesti valmistatavat, klassikalist ja uut torti ning kooki,
Sinisukk, 1996, hind: 15,00 eurot
Kristina Efert ja Tiit Efert; toimetanud Eha Kõrge, Eesti maitsed. Ligi 40 tootja lugu, üle 60 retsepti,
Varrak, 2019, hind: 18,50 eurot
Nadežda Kaarma, Nadja väike koogiabi,
Menu, 2012, hind: 6,00 eurot
Elle Reeder, Hoidistamine,
Valgus, 1993, hind: 4,00 eurot
Angeelika Kang, Maire Suitsu ja Lia Virkus, Linnuliha,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 10,00 eurot
Tuuli Mathisen, Suupisted,
Varrak, 2017, hind: 19,00 eurot
Retseptid ja tekst: Harri Ilves, Grillime aasta ringi,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 10,00 eurot
Barbara Maher, Koogid,
Koolibri, 1998, hind: 5,00 eurot
Kokaraamatud all on 2227 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!