Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris, 1975 Valgus

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017 Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab: «Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.» Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.» Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.» Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida! Märksõnad: puud (bot.) metsakasutus puutööd eesti rahvakultuur

Raamatu autoriks on Ants Viires kasutatud raamatud pealkirjaga Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1975

mille on kirjutanud Ants Viires antud 1975 aasta raamat Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on Ants Viires oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris vanaraamat.ee raamatupood Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris",
teema: Kultuur

Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:

ISBN:
Lehekülgi: 160


Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017

Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: 5,60 EUR
Otsing autori järgi:

Ants Viires, Meie jõulude lugu, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 5,50 eurot
Ants Viires, Seitsme maa ja seitsme mere taha. 1962-1966, Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot
Elina Öpik , toimetanud: Ants Viires, Vadjalastest ja isuritest XVIII sajandi lõpul. Etnograafilisi ja lingvistilisi materjale Fjodor Tumanski Peterburi kubermangu kirjelduses, Valgus, 1970, hind: 15,00 eurot
H.-E. Rebassoo, H. Viires, Kaitskem kauneid taimi!, Valgus, 1981, hind: 2,50 eurot
Koostanud Anu Haak, Evi Juhkam, Mari Must, Mart Mäger, Helmi Neetar, Salme Nigol, Ellen Niit, Vilja Oja, Valdek Pall, Eevi Ross, Aili Univere, Helmi Viires, Eesti murrete sõnaraamat. I köide. 1. vihik, A - J, Eesti Keele Instituut, 1994, hind: 9,00 eurot
Koostanud Virve Sarapik ja Piret Viires, Sügisball. 9. juunil 2008 toimunud konverentsi Sügisball ettekanded ja valik varem ilmunud artikleid, Tartu Ülikooli Kirjastus, 2010, hind: 9,00 eurot
Koostanud: Virve Sarapik, Piret Viires, Spiraali lagunemine. Jüri Ehlvesti maailm, Eesti Kirjandusmuuseum, 2009, hind: 5,00 eurot
Piret Viires, Eesti kirjandus ja postmodernism, Tartu Ülikooli Kirjastus, 2008, hind: 9,00 eurot
Piret Viires, Tallinna ja Tartu vahel (jutustused), Eesti Raamat, 1990, hind: 2,60 eurot
Toimetanud Jaan Undusk ja P. Viires, Kõnelusi rahvuskirjandusest. Konverentsi «Rahvuskirjanduse mõiste ja kriteeriumid» materjale, 11. mai 1989, Eesti Teaduste Akadeemia, 1990, hind: 4,00 eurot
Toimetanud Jaan Undusk ja P. Viires, Kõnelusi rahvuskirjandusest. Konverentsi «Rahvuskirjanduse mõiste ja kriteeriumid» materjale, 10. mai 1989, Eesti Teaduste Akadeemia, 1990, hind: 6,00 eurot
Valdar Viires, Gustav Ernesaks. Volkskünstler der UdSSR, Perioodika, 1983, hind: 3,00 eurot
Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Erich Donnert, Altrussisches Kulturlexikon, Bibliographisches Institut, 1988, hind: 8,00 eurot
Koostanud: H. Einas; toimetanud: L. Tormis, Kunstiansamblid Suure Isamaasõja päevil. Mälestustekogumik Eesti NSV Riiklike Kunstiansamblite tegevusest, Eesti NSV Teatriühing, 1963, hind: 12,00 eurot
Jakob Hurt. Koostanud: Ruth Mirov, Neli keelt Vanast kandlest. Setu rahvalaulud, Kunst, 1989, hind: 6,00 eurot
Svetlana Karm, Marleen Nõmmela, Piret Koosa (koostajad), Auasi. Eesti etnoloogide jälgedes..., Eesti Rahva Muuseum, 2008, hind: 15,00 eurot
12. üldlaulupeo juht. Tallinnas, 28. ja 29. juunil 1947, Ilukirjandus ja Kunst, 1947, hind: 7,00 eurot
Koostanud: E. Simson, Ilma ennustamine läbi vanarahva tarkuse, Mirabel, 1992, hind: 3,50 eurot
Koostanud Ruth Mirov, Kanni Labi, Ingrid Rüütel, Vana Kannel XII. Vaivara ja Narva, EKM Teaduskirjastus, 2018, hind: 14,00 eurot
Orvar Löfgren, Jonas Frykman, Kultuurne inimene. Keskklassi eluolu ajalooline areng, Tallinna Ülikool, 2015, hind: 17,15 eurot
Uku Masing, Polüneesia usund, Ilmamaa, 2004, hind: 4,50 eurot
Randy Pausch, Jeffrey Zaslow, Viimane loeng, Varrak, 2009, hind: 12,00 eurot
Argo Moor, Nimetu, Elmatar, 2000, hind: 12,00 eurot
J. I. Hock, Nimi, iseloom ja saatus II. Eestis enamlevinud nimed 101-200, Force Majeure, 1995, hind: 3,50 eurot
peatoimetaja Leili Utno, toimetaja Karl Kruus, Eestlased Lätis. II raamat, Välis-Eesti, 2008, hind: 7,00 eurot
Eduard Laugaste, Eesti rahvaluule, Valgus, 1986, hind: 8,00 eurot
Endel Lember, Elu - olu. Kaubandus ja elutarbeline teenindamine, Eesti Raamat, 1973, hind: 2,50 eurot
Juhan Kahk, Hans Hansen, Juhan Kivi, Rahvas ja kultuur, Eesti Raamat, 1973, hind: 2,50 eurot
Villem Gross, Priit Kuusk ja Mai Levin, Kirjandus. Kunst. Muusika, Eesti Raamat, 1973, hind: 1,50 eurot
Eesti Maaülikooli põllumajandus- ja keskonnainstituut ; koostaja Aimur Joandi ; toimetaja Anneli Sihvart, Spuhl-Rotalia, Jänesmäe talu, 2010, hind: 15,00 eurot
toimetanud Piibe Kohava ja Nele Otto, Maailmapärand. Kõigi maailmapärandi paikade üldtunnustatud teejuht, Tänapäev, 2015, hind: 19,00 eurot
Lembitu Tarang, Kristiina Hellström, Rein Kaljuvee, Jürgen Kusmin, Triin Neljandik, Maire Raid; Toimetanud: Toivo Meikar, Väike pärandkultuuri käsiraamat, Eesti Loodusfoto, 2007, hind: 8,00 eurot
Toimetanud Elle Vunder, Suitsutare. Vabaõhumuuseumi uurimused 1957-1972, Valgus, 1976, hind: 11,50 eurot
Matthias Johann Eisen. Koostanud Herbert Tampere, Esivanemate varandus (muistendid), Eesti Riiklik Kirjastus, 1958, hind: 3,60 eurot
Marek Tamm, Kuidas uurida kultuuri? Kultuuriteaduste metodoloogia, Tallinna Ülikool, 2016, hind: 15,00 eurot
Marek Tamm, KOMPLEKT Humanitaarteaduste metodoloogia + Kuidas uurida kultuuri?, Tallinna Ülikool, 2016, hind: 28,64 eurot
Liina Paales, Kurtide rahvarühm, EKSA, 2017, hind: 18,00 eurot


Teema Kultuur all on 889 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2019 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901