Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris, 1975 Valgus

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017 Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab: «Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.» Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.» Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.» Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida! Märksõnad: puud (bot.) metsakasutus puutööd eesti rahvakultuur

Raamatu autoriks on Ants Viires kasutatud raamatud pealkirjaga Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1975

mille on kirjutanud Ants Viires antud 1975 aasta raamat Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on Ants Viires oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris vanaraamat.ee raamatupood Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris",
teema: Kultuur

Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:

ISBN:
Lehekülgi: 160


Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017

Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: 7,00 EUR
Otsing autori järgi:

Ants Viires, Old Estonian Folk Life, Ilo, 2004, hind: 16,00 eurot
Ants Viires, Meie jõulude lugu, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 7,20 eurot
Ants Viires, Talurahva veovahendid. Baltimaade rahvapäraste põllumajanduslike veokite ajalugu, Valgus, 1980, hind: 39,00 eurot
Elina Öpik , toimetanud: Ants Viires, Vadjalastest ja isuritest XVIII sajandi lõpul. Etnograafilisi ja lingvistilisi materjale Fjodor Tumanski Peterburi kubermangu kirjelduses, Valgus, 1970, hind: 14,00 eurot
H.-E. Rebassoo, H. Viires, Kaitskem kauneid taimi!, Valgus, 1981, hind: 2,50 eurot
Koostanud Anu Haak, Evi Juhkam, Mari Must, Mart Mäger, Helmi Neetar, Salme Nigol, Ellen Niit, Vilja Oja, Valdek Pall, Eevi Ross, Aili Univere, Helmi Viires, Eesti murrete sõnaraamat. I köide. 1. vihik, A - J, Eesti Keele Instituut, 1994, hind: 9,00 eurot
Koostanud Virve Sarapik ja Piret Viires, Sügisball. 9. juunil 2008 toimunud konverentsi Sügisball ettekanded ja valik varem ilmunud artikleid, Tartu Ülikooli Kirjastus, 2010, hind: 9,00 eurot
Koostanud: Virve Sarapik, Piret Viires, Spiraali lagunemine. Jüri Ehlvesti maailm, Eesti Kirjandusmuuseum, 2009, hind: 5,00 eurot
Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Christina Lään, Rahvakalendri tähtpäevi. Eesti rahvakombed väikestele ja suurtele, Ilo, 2012, hind: 10,00 eurot
Lauri Vahtre, Maarahva tähtraamat, AS Mix, 1991, hind: 2,50 eurot
Bréhier Louis, Bütsantsi kultuur, Varrak, 2009, hind: 11,00 eurot
Aare Laanemäe; Tallinna Tehnikaülikool, humanitaar- ja sotsiaalteaduste instituut, ultuurilugu. III osa, Tallinna Tehnikaülikooli Kirjastus, 2002, hind: 2,50 eurot
Herbert Tampere. Koostanud: Mall Hiiemäe, Lauluväelised, Ilmamaa, 2009, hind: 6,00 eurot
Urmas Karu, Lehekuutuul ja riisikasirin. (Murdelaule mullusest sajandist), 2007, hind: 8,00 eurot
Matthias Johann Eisen, Eesti vanasõnad, Perioodika, 1993, hind: 5,50 eurot
Koostanud Ülo Tedre, Vanadest eesti rahvakommetest kaasaegsete tavanditeni, Perioodika, 1985, hind: 2,50 eurot
Lawrence E. Harrison ja Samuel P. Huntington, Kultuur on tähtis. Kuidas väärtushinnangud kujundavad inimarengut, Pegasus, 2002, hind: 12,00 eurot
Edgar Rajandi, Raamat nimedest, Eesti Raamat, 1966, hind: 6,00 eurot
Alexandra Fiada, Sellised nad on... kreeklased, Egmont Estonia, 2001, hind: 1,50 eurot
Koostanud: Arvo Krikmann, Meri andab, meri ottab. Valimik Lahemaa vanasõnu, Valgus, 1981, hind: 4,50 eurot
Koostanud Heino Ahven ja Ingrid Sarv, Rahvaluulest..., Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1987, hind: 4,00 eurot
Vaina Mälk, Vadja vanasõnu eesti, soome, karjala ja vene vastetega, Eesti Raamat, 1976, hind: 12,00 eurot
Rahvakultuuri Arendus- ja Koolituskeskus, TPÜ RASI, TPÜ nüüdiskultuuri uurimiskeskus; koostanud Aili Aarelaid, Rahvakultuur ingliska ja Internetiga, Rahvakultuuri Arendus- ja Koolituskeskus, 1999, hind: 4,00 eurot
Hellar Grabbi, Eestlaste maa, Ilmamaa, 2004, hind: 6,00 eurot
Herbert Tampere. Koostanud: Mall Hiiemäe, Lauluväelised, Ilmamaa, 2009, hind: 8,00 eurot
Paul Johansen, Koostanud: Jüri Kivimäe, Kaugete aegade sära, Ilmamaa, 2006, hind: 6,00 eurot
Matthias Johann Eisen, Mõista, mõista, mis see on. Mõistatused, keerulised küsimused ja mõistatuse-jutud, Perioodika, 1994, hind: 3,50 eurot
Anne Karu (koostaja), Väike jaanipäevaraamat, Perioodika, 1995, hind: 6,00 eurot
Antony Mason, Sellised nad on... belglased, Egmont Estonia, 2004, hind: 2,00 eurot
Mátyás Sárközi ja Miklos Vamos, Sellised nad on... ungarlased, Egmont Estonia, 2003, hind: 2,50 eurot
Paul Bilton, Sellised nad on... šveitslased, Egmont Estonia, 2003, hind: 3,00 eurot
Mart Mäger, Linnud rahva keeles ja meeles, Eesti Raamat, 1969, hind: 5,50 eurot
Lauri Vahtre, Eesti kultuuri ajalugu. Lühiülevaade, Virgela, 2000, hind: 9,00 eurot


Teema Kultuur all on 672 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2017 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901