Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris, 1975 Valgus

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017 Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab: «Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.» Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.» Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.» Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida! Märksõnad: puud (bot.) metsakasutus puutööd eesti rahvakultuur

Raamatu autoriks on Ants Viires kasutatud raamatud pealkirjaga Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1975

mille on kirjutanud Ants Viires antud 1975 aasta raamat Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on Ants Viires oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris vanaraamat.ee raamatupood Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris",
teema: Kultuur

Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:

ISBN:
Lehekülgi: 160


Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:

Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: - info Hetkel on otsas*
*Loe lähemalt ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.
Otsing autori järgi:

Ants Viires, Meie jõulude lugu, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2005, hind: 7,50 eurot
Ants Viires, Meie jõulude lugu, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 5,00 eurot
Ants Viires, Seitsme maa ja seitsme mere taha. 1962-1966, Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot
Ants Viires, Talurahva veovahendid. Baltimaade rahvapäraste põllumajanduslike veokite ajalugu, Valgus, 1980, hind: 24,00 eurot
Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Ulla Johansen, Ott Kurs, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv. Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder, Eesti rahvakultuur, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1998, hind: 27,00 eurot
Elina Öpik , toimetanud: Ants Viires, Vadjalastest ja isuritest XVIII sajandi lõpul. Etnograafilisi ja lingvistilisi materjale Fjodor Tumanski Peterburi kubermangu kirjelduses, Valgus, 1970, hind: 15,00 eurot
H.-E. Rebassoo, H. Viires, Kaitskem kauneid taimi!, Valgus, 1981, hind: 2,50 eurot
Hugo Viires, Elujälg, Eesti Ajalookirjastus, 2011, hind: 2,00 eurot
Koostanud Anu Haak, Evi Juhkam, Mari Must, Mart Mäger, Helmi Neetar, Salme Nigol, Ellen Niit, Vilja Oja, Valdek Pall, Eevi Ross, Aili Univere, Helmi Viires, Eesti murrete sõnaraamat. I köide. 1. vihik, A - J, Eesti Keele Instituut, 1994, hind: 9,00 eurot
Koostanud Virve Sarapik ja Piret Viires, Sügisball. 9. juunil 2008 toimunud konverentsi Sügisball ettekanded ja valik varem ilmunud artikleid, Tartu Ülikooli Kirjastus, 2010, hind: 9,00 eurot
Koostanud: Jaak Viires, Tallinn vanadel fotodel. Tallinn in old photos. Reval auf alten Fotos. Vanhojen valokuvien Tallinna. Piltpostkaarte Aivo Aia kogust, Tänapäev, 2004, hind: 23,50 eurot
Koostanud: Virve Sarapik, Piret Viires, Spiraali lagunemine. Jüri Ehlvesti maailm, Eesti Kirjandusmuuseum, 2009, hind: 5,00 eurot
Piret Viires, Tallinna ja Tartu vahel (jutustused), Eesti Raamat, 1990, hind: 2,60 eurot
Valdar Viires, Gustav Ernesaks. Volkskünstler der UdSSR, Perioodika, 1983, hind: 3,00 eurot
Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Koostanud: E. Simson, Ilma ennustamine läbi vanarahva tarkuse, Mirabel, 1992, hind: 3,50 eurot
Mart Mäger, Linnud rahva keeles ja meeles, Eesti Raamat, 1969, hind: 4,50 eurot
Lauri Vahtre, Eesti kultuuri ajalugu. Lühiülevaade, Jaan Tõnissoni Instituut, 1993, hind: 5,00 eurot
M. Gorki nimeline Tallinna Keskraamatukogu 1907-1957, 1957, hind: 4,00 eurot
Mati Lukas ja Tiina Tšatšua, Protokoll ja etikett. Eduka suhtlemise käsiraamat, Ambassador, 2000, hind: 13,00 eurot
juhendaja ja koostaja Anne Kütt, Ajalooline Jõgeva, Jõgeva Gümnaasium, 2000, hind: 13,00 eurot
Koostanud: M. Teder, Siin Tartu... Koguteos, Eesti Riiklik Kirjastus, 1961, hind: 4,00 eurot
Koostanud M. Teder ja A. Tender, Tallinna Linnamuuseum. Muuseumi juht. Таллинский Городской Музей. Town Museum of Tallinn, Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1981, hind: 3,50 eurot
Koostanud Asta Õim ja Katre Õim, Kole mees, aga konna ei söö. Kõnekäände mitmest vallast, Eesti Kirjandusmuuseum, 2003, hind: 6,00 eurot
Oskar Loorits, Liivi rahva usund I-III. Mit einem Referat: der Volksglaube der Liven, Eesti Keele Instituut, 1998, hind: 45,00 eurot
Eesti Kirjandusmuuseumi etnomusikoloogia osakond; koostanud ja toimetanud Triinu Ojamaa ja Ingrid Rüütel, Pärimusmuusika muutuvas ühiskonnas 1, Eesti Kirjandusmuuseum, 2002, hind: 16,00 eurot
Iisaku lood. V osa, Iisaku Muuseumi Sõprade Selts, 2009, hind: 7,00 eurot
Frank McNally, Sellised nad on... iirlased, Egmont Estonia, 2007, hind: 3,00 eurot
Koostanud Õie Haavik, Meie esivanemate töid ja tegemisi. Abimaterjal lasteaedade ja algkoolide õpetajaile, Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus, 2001, hind: 8,00 eurot
Koostanud: H. Einas; toimetanud: L. Tormis, Kunstiansamblid Suure Isamaasõja päevil. Mälestustekogumik Eesti NSV Riiklike Kunstiansamblite tegevusest, Eesti NSV Teatriühing, 1963, hind: 12,00 eurot
Aare Laanemäe, Kulturoloogia, A & L, Ilo, 2007, hind: 16,00 eurot
Koostanud: Raivo Rammus, Muutuv maailm. Aafrika, Eesti Raamat, 1979, hind: 5,00 eurot
Toimetanud J. Linnus, Läänemeresoomlaste rahvakultuurist, Valgus, 1970, hind: 7,00 eurot
Erich Donnert, Altrussisches Kulturlexikon, Bibliographisches Institut, 1988, hind: 8,00 eurot
peatoimetaja Leili Utno, toimetaja Karl Kruus, Eestlased Lätis. II raamat, Välis-Eesti, 2008, hind: 7,00 eurot
Kalju Saaber, Rakvere lugemik. Linnakodanikele passieast vanaduseni, Tänapäev, 2002, hind: 8,00 eurot
Koostaja: Melika Kindel; toimetaja: Ott Sandrak, Kolgaküla, Kolgaküla Traktorite ja Tööriistade Muuseum, 2008, hind: 12,00 eurot
Gustav Ränk, Vana-Eesti rahvas ja kultuur, Ilmamaa, 1996, hind: 11,00 eurot
Enn Limberg, Mälumäng (2. osa). Tallinna mälumänguklubi «Meridiaan», Eesti Raamat, 1988, hind: 3,00 eurot
E. Laugaste, Eesti rahvaluule, Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot


Teema Kultuur all on 1010 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2020 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901