Teema: Kultuur
Pealkiri:
Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuurisAutor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:
Lehekülgi: 160
Seisukord: kaaned kohati kulunud ja seljalt pisut katki, sisu korras
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#16# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017
Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!
Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur
Hind:
14,00 EUROtsing autori järgi:
Ants Viires, Läbi heitlike aegade. Tagasivaade minu eluteele,
Ilmamaa, 2011, hind: 3,00 eurot
Ellen Karu, Gea Troska, Igor Tõnurist, Lauri Vahtre ja Ants Viires. Koostanud: Ants Viires. Toimetanud: Ants Viires, Eesti rahvakultuuri leksikon,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1995, hind: 19,00 eurot
Harri Moora, Ants Viires (toimetajad), Abriss der Estnischen Volkskunde,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1964, hind: 9,00 eurot
Ants Viires, Meie jõulude lugu,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 8,00 eurot
Ants Viires, Old Estonian Folk Life,
Ilo, 2004, hind: 20,00 eurot
Ants Viires, Seitsme maa ja seitsme mere taha. 1962-1966,
Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot
Toimetanud Ants Viires, Muunduv rahvakultuur. Etnograafilisi uurimusi,
Eesti Teaduste Akadeemia, 1993, hind: 8,00 eurot
Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Ulla Johansen, Ott Kurs, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv. Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder, Eesti rahvakultuur,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1998
Ants Viires, Talurahva veovahendid. Baltimaade rahvapäraste põllumajanduslike veokite ajalugu,
Valgus, 1980
Ants Viires, Puud ja inimesed,
Ilmamaa, 2000
Ants Viires, Eesti rahvapärane puutööndus,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1960
Teema
Kultuur alla viimati lisatud:
Mati Lukas, Tiina Tšatšua, Protokoll ja etikett. Käsiraamat ärimeestele ja poliitikutele,
Ambassador, 1996, hind: 16,00 eurot
Bee Wilson, Kahvliga või kahvlita. Köögileiutiste ajalugu,
Äripäev, 2013, hind: 18,00 eurot
Ülo Russak, Märgiga tähistatud aeg,
Kirilille Kirjastus, 2009, hind: 4,50 eurot
Valdur Mikita, Lindvistika ehk metsa see lingvistika,
Välgi metsad, 2015, hind: 19,00 eurot
Birgitte Sally, Small Talk. Seltskondliku vestluse kunst,
Kunst, 2008, hind: 15,00 eurot
Koostanud Ivar Kallion, Toostid. Nutikale napsitajale,
Tammerraamat, 2011, hind: 11,00 eurot
Allan Espenberg (tekst), Aastad jõulukaardil 1890-1960,
Tammerraamat, 2007, hind: 9,00 eurot
Frank McNally, Sellised nad on... iirlased,
Egmont Estonia, 2007, hind: 4,50 eurot
Koostanud: Tea Avarmaa, Kauksi Ülle, Madis Kõiv, Marju Kõivupuu, Nele Reimann, Agu Vissel, Võrokõstõ lugõmiseraamat,
Koolibri, 1993, hind: 9,00 eurot
Randy Pausch, Jeffrey Zaslow, Viimane loeng,
Varrak, 2009, hind: 17,00 eurot
Kultuur all on 4674 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!