Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris, 1975 Valgus

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017 Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab: «Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.» Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.» Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.» Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida! Märksõnad: puud (bot.) metsakasutus puutööd eesti rahvakultuur

Raamatu autoriks on Ants Viires kasutatud raamatud pealkirjaga Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1975

mille on kirjutanud Ants Viires antud 1975 aasta raamat Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on Ants Viires oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris vanaraamat.ee raamatupood Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris",
teema: Kultuur

Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:

ISBN:
Lehekülgi: 160


Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017

Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: 7,00 EUR
Otsing autori järgi:

Ants Viires, Seitsme maa ja seitsme mere taha. 1962-1966, Eesti Raamat, 1991, hind: 4,00 eurot
Ants Viires, Old Estonian Folk Life, Ilo, 2004, hind: 16,00 eurot
Ants Viires, Meie jõulude lugu, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 7,20 eurot
Ants Viires, Talurahva veovahendid. Baltimaade rahvapäraste põllumajanduslike veokite ajalugu, Valgus, 1980, hind: 39,00 eurot
Elina Öpik , toimetanud: Ants Viires, Vadjalastest ja isuritest XVIII sajandi lõpul. Etnograafilisi ja lingvistilisi materjale Fjodor Tumanski Peterburi kubermangu kirjelduses, Valgus, 1970, hind: 14,00 eurot
H.-E. Rebassoo, H. Viires, Kaitskem kauneid taimi!, Valgus, 1981, hind: 2,50 eurot
Koostanud Anu Haak, Evi Juhkam, Mari Must, Mart Mäger, Helmi Neetar, Salme Nigol, Ellen Niit, Vilja Oja, Valdek Pall, Eevi Ross, Aili Univere, Helmi Viires, Eesti murrete sõnaraamat. I köide. 1. vihik, A - J, Eesti Keele Instituut, 1994, hind: 9,00 eurot
Koostanud Virve Sarapik ja Piret Viires, Sügisball. 9. juunil 2008 toimunud konverentsi Sügisball ettekanded ja valik varem ilmunud artikleid, Tartu Ülikooli Kirjastus, 2010, hind: 9,00 eurot
Koostanud: Virve Sarapik, Piret Viires, Spiraali lagunemine. Jüri Ehlvesti maailm, Eesti Kirjandusmuuseum, 2009, hind: 5,00 eurot
Piret Viires, Tallinna ja Tartu vahel (jutustused), Eesti Raamat, 1990, hind: 2,60 eurot
Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Ullo Toomi, Eesti rahvatantsud, Eesti Riiklik Kirjastus, 1953, hind: 42,00 eurot
Eda Kalmre, Hirm ja võõraviha sõjajärgses Tartus, EKM Teaduskirjastus, 2007, hind: 9,00 eurot
Aarand Roos, Jumalaga, Kars ja Erzurum. Türgi eestlaste ajalugu, Kommunaalprojekt, 1992, hind: 5,00 eurot
Toimetanud: Heiki Pärdi, Toivo Sikka, Ivi Tammaru, Eesti rahva muuseumi aastaraamat XXXIX, Eesti Rahva Muuseum, 1992, hind: 2,50 eurot
Nigel Rees, Head kombed. Suhtlemine ja etikett, Perioodika, 1995, hind: 5,00 eurot
Koostanud Mall Hiiemäe, Eesti rahvakalender VI, Eesti Raamat, 1994, hind: 25,00 eurot
Tipa-tapa (3. osa) Johannes Semperi nimelise Tartu VIII Keskkooli almanahh, Eesti NSV Haridusministeerium, 1961, hind: 6,00 eurot
Tipa-tapa (4. osa) Johannes Semperi nimelise Tartu VIII Keskkooli almanahh, Eesti NSV Haridusministeerium, 1962, hind: 6,00 eurot
Tipa-tapa (5. osa) Johannes Semperi nimelise Tartu VIII Keskkooli almanahh, Eesti NSV Haridusministeerium, 1963, hind: 6,00 eurot
Lawrence E. Harrison ja Samuel P. Huntington, Kultuur on tähtis. Kuidas väärtushinnangud kujundavad inimarengut, Pegasus, 2002, hind: 12,00 eurot
Koostanud: Raivo Rammus, Muutuv maailm. Aafrika, Eesti Raamat, 1979, hind: 4,00 eurot
Koostanud: Ingrid Rüütel, Ida-Virumaa rahvakultuurist, Infotrükk, 1992, hind: 7,00 eurot
Edgar Rajandi, Raamat nimedest, Eesti Raamat, 1966, hind: 6,00 eurot
Kutsuv rada. Sügis 1972. Tartu M. Härma nimelise 2. keskkooli kirjanduslik almanahh, Miina Härma Gümnaasium, 1972, hind: 5,00 eurot
Kutsuv rada. Kevad 1961. Tartu linna II keskkooli kirjanduslik almanahh, Miina Härma Gümnaasium, 1961, hind: 5,00 eurot
Saaremaa Koduloomuuseum; koostanud Olavi Pesti, Saaremaa muuseumid, Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1980, hind: 2,00 eurot
David Ross, Sellised nad on... šotlased, Egmont Estonia, 2001, hind: 3,00 eurot
Markus Huber ja Robert Treichler, Keegi pole nii vinge kui meie. Uimased britid, tobedad sakslased, pinges prantslased ja veel 36 lootusetut juhtumit, Olion, 2006, hind: 11,00 eurot
Antony Miall, [David Milsted], Sellised nad on... inglased, Egmont Estonia, 199, hind: 3,00 eurot
Toimetanud E. Liiv ja H. Tampere, Rahvapärimuste koguja(6. osa), Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1968, hind: 4,00 eurot
Rahvapärimuste koguja (4. osa), Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1965, hind: 4,00 eurot
Enn Limberg, Mälumäng. Tallinna mälumänguklubi Meridiaan, Eesti Raamat, 1986, hind: 2,50 eurot
Nõmme Gümnaasium 75, Nõmme Gümnaasium, 2004, hind: 5,00 eurot
Koostaja: Uno Laht ja Roman Nittim, Kiitos, Helsinki!, Eesti Riiklik Kirjastus, 1964, hind: 9,00 eurot
Iina Aasamaa, Käitumisest, Valgus, 1976, hind: 4,00 eurot


Teema Kultuur all on 692 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2017 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901