Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris, 1975 Valgus

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017 Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab: «Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.» Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.» Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.» Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida! Märksõnad: puud (bot.) metsakasutus puutööd eesti rahvakultuur

Raamatu autoriks on Ants Viires kasutatud raamatud pealkirjaga Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1975

mille on kirjutanud Ants Viires antud 1975 aasta raamat Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris on Ants Viires oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris vanaraamat.ee raamatupood Ants Viires, Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris",
teema: Kultuur

Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:

ISBN:
Lehekülgi: 160


Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 017

Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: 7,00 EUR
Otsing autori järgi:

Ants Viires, Old Estonian Folk Life, Ilo, 2004, hind: 16,00 eurot
Ants Viires, Meie jõulude lugu, Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 7,20 eurot
Ants Viires, Talurahva veovahendid. Baltimaade rahvapäraste põllumajanduslike veokite ajalugu, Valgus, 1980, hind: 39,00 eurot
Elina Öpik , toimetanud: Ants Viires, Vadjalastest ja isuritest XVIII sajandi lõpul. Etnograafilisi ja lingvistilisi materjale Fjodor Tumanski Peterburi kubermangu kirjelduses, Valgus, 1970, hind: 14,00 eurot
H.-E. Rebassoo, H. Viires, Kaitskem kauneid taimi!, Valgus, 1981, hind: 2,50 eurot
Koostanud Anu Haak, Evi Juhkam, Mari Must, Mart Mäger, Helmi Neetar, Salme Nigol, Ellen Niit, Vilja Oja, Valdek Pall, Eevi Ross, Aili Univere, Helmi Viires, Eesti murrete sõnaraamat. I köide. 1. vihik, A - J, Eesti Keele Instituut, 1994, hind: 9,00 eurot
Koostanud Virve Sarapik ja Piret Viires, Sügisball. 9. juunil 2008 toimunud konverentsi Sügisball ettekanded ja valik varem ilmunud artikleid, Tartu Ülikooli Kirjastus, 2010, hind: 9,00 eurot
Koostanud: Virve Sarapik, Piret Viires, Spiraali lagunemine. Jüri Ehlvesti maailm, Eesti Kirjandusmuuseum, 2009, hind: 5,00 eurot
Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Kustav-Agu Püüman, Eesti ballett, Eesti Raamat, 1984, hind: 8,00 eurot
Rein Loodus, Nõukogude Eesti raamatugraafika, Eesti Raamat, 1976, hind: 13,00 eurot
Koostanud: Endel Valk-Falk, Teine elu. Kultuuriväärtuste restaureerimisest, Kunst, 1979, hind: 6,00 eurot
Toimetanud Eda Kalmre, Tulnukad ja internetilapsed, Eesti Kirjandusmuuseum, 2010, hind: 6,50 eurot
Ullo Toomi, Eesti rahvatantsud, Eesti Riiklik Kirjastus, 1953, hind: 35,00 eurot
Andres Tõnisson, Aado Keskpaik, Hanna Miller, Eesti kaunid paigad, Oomen, 2007, hind: 14,00 eurot
Inna Baturin, Sa saad täisealiseks ... Selle tähistamisest noorte suvepäevadel, Eesti Raamat, 1966, hind: 3,00 eurot
Mari Kalvik ; E. Vilde nim. Tallinna Pedagoogiline Instituut, raamatukogunduse ja bibliograafia kateeder, Uurimusi eesti raamatu arenguloost. Õppematerjal raamatukogunduse ja bibliograafia eriala üliõpilastele, Tallinna Pedagoogiline Instituut, 1983, hind: 3,00 eurot
Hode Kaljas, Päikeseratas [rahvakalendri ja muid tähtpäevi], H. Kaljas, 1995, hind: 3,50 eurot
Eesti NSV Kultuuriministeerium, Teatri- ja Muusikamuuseum, Teatri- ja Muusikamuuseum [ülevaade tegevusest ja fondidest], Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1966, hind: 2,00 eurot
Kolmas Seto kongress 9.10.1993 Värskas, Tartu Ülikooli Kirjastus, 1994, hind: 3,00 eurot
Koostanud Helmut Adrat, Arnold Allik ja Heino Reila, Saaremaa muuseumid, Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1964, hind: 2,00 eurot
Koostanud: Anne Hussar, Arvo Krikmann, E. Normann, V. Pino, Ingrid Sarv, R. Saukas, Eesti vanasõnad I-IV, Eesti Raamat, hind: 49,00 eurot
Tamara Habicht, Eesti saun, Valgus, 1972, hind: 4,00 eurot
Karin Mark, Soome-ugri rahvaste füüsiline antropoloogia. Физическая антропология финно-угорских народов. Physical anthropology of Finno-Ugric peoples., Printon, 2014, hind: 29,00 eurot
Koostanud Arved Luts, Eesti kalapüügiriistad, Kunst, 1970, hind: 11,00 eurot
J. C. Young, Sellised nad on... hiinlased, Egmont Estonia, 1998, hind: 2,50 eurot
Rodney Bolt, Sellised nad on... hollandlased, Egmont Estonia, 2004, hind: 2,50 eurot
Stefan Zeidenitz, Ben Barkow, Sellised nad on... sakslased, Egmont Estonia, 1998, hind: 2,00 eurot
Toimetanud Mare Kõiva, Meedia. Folkloor. Mütoloogia. Tänapäeva folkloorist III, Eesti Kirjandusmuuseum, 2000, hind: 8,00 eurot
Koostanud Tiina Võti, Eesti rahvapärased kirstud ja vakad, Valgus, 1974, hind: 6,80 eurot
Paul Ariste, Vadja mõistatusi, Valgus, 1979, hind: 6,50 eurot
Matthias Johann Eisen. Koostanud Herbert Tampere, Esivanemate varandus (muistendid), Eesti Riiklik Kirjastus, 1958, hind: 4,00 eurot
Mátyás Sárközi ja Miklos Vamos, Sellised nad on... ungarlased, Egmont Estonia, 2003, hind: 3,00 eurot
Christina Lään, Rahvakalendri pühi (1. osa), Ilo, 2003, hind: 7,00 eurot


Teema Kultuur all on 682 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2017 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901