Teema: Toitumine
Pealkiri: Püha lehm. Raamat (parema) liha kiituseks. Miks hästi kasvatatud liha on hea sulle ja planeedile
Autor(id): Diana Rodgers, Robb Wolf
Kujundaja: Kalle Müller


Kirjastus: Postimees Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2022
Originaalkeel:
Tõlkija: Tiina Randus
ISBN: 9789916698778
Lehekülgi: 320

Seisukord: heas korras raamat

Mõõdud: 210x145
Suurus: tavaformaadis, pehmes köites

Sisu:
Öeldakse, et kui hoolime oma tervisest või planeedist, on ülioluline jätta punane liha toidulaualt kõrvale. Veiseliha teeb halba ja veisekasvatus mõjub keskkonnale laastavalt. Kuid teadus ütleb teisiti. Hoolimata sellest, mida räägivad lihavastased rühmitused, kuulsad veganid ja mõni terviseekspert, pole taimne põllumajandus kaugeltki täiuslik.
Toitumisnõustaja Diana Rodgers ja New York Timesi teadlasetaustaga menuautor Robb Wolf uurivad probleeme, millega loomade kasvatamisel ja söömisel kokku puututakse – keskendudes veisele, suurimale (ja kõige kurikuulsamale) põllumajandusloomale.
„Püha lehma“ autorid hindavad kriitiliselt liha kohta käivaid oletusi ja valeinformatsiooni ning juhivad tähelepanu puudustele praeguses toidusüsteemis ja pakutud lahendustes. Rodgers ja Wolf toovad esile vastuolulised, kuid teaduspõhised tõdemused:
• Liha ja loomsed rasvad on inimese jaoks hädavajalikud.
• Säästev toidusüsteem ei saa eksisteerida ilma loomadeta.
• Veganlus võib hävitada rohkem elusid kui jätkusuutlik
veisekasvatus.
• Taastav veisekasvatus on inimkonna parimaid vahendeid,
et leevendada kliimamuutuste mõju.
Raamatus on praktilisi juhiseid säästvate majandite toetuseks ja 30päevane programm, mille abil üle minna tervislikule ja vastutustundlikule toitumisele. Rodgers ja Wolf väidavad tõsiteaduslikult, vaimukalt ja sügava empaatiaga, et heal lihal peaks olema söögilaual oma koht.


Märksõnad:
Postimees Kirjastus
Kalle Müller
liha
lihatooted
eetilised aspektid
toitumine
tervislik toitumine
toitumisharjumused
loomakasvatus
veisekasvatus
kliimamuutused

Hind: 24,00 EUR

Teema Meditsiin, tervishoid alla viimati lisatud:

Koostaja Heldur Jõgioja, Kaika Lainest Vangani. I. Rahvameditsiini varasalv,
H. Jõgioja, 2008, hind: 7,00 eurot

Galina Alles, Paul Alles, Mesi ja tervis,
Eesti raamat, 1965, hind: 4,00 eurot

Primrose Cooper, Valguse tervendav toime. Ülevaade valguse tervendavast mõjust,
Nebadon, 2003, hind: 9,00 eurot

Ülle Liivamägi, Loomulik ehk aktiivsünnitus,
Sternum, 2002, hind: 11,00 eurot

Lembit Roostar, Abdominal gunshot injuries,
L. Roostar, 2002, hind: 10,00 eurot

Vesa Karvinen, Naerataja käsiraamat. Teatmik loova naeru alustamiseks,
Eesti Haigekassa, 2004, hind: 5,00 eurot

Norma Pasekoff Weinberg, Looduslik kätehooldus,
Ersen, 2006, hind: 15,00 eurot

Ralph Quinlan Forde; Eriala-toimetaja: Maret Kark, Tiibeti meditsiin. Kuidas kasutada tiibeti ravi isiklikuks heaoluks,
Varrak, 2008, hind: 35,00 eurot

Wendy Kavanagh, Beebimassaaž. Imikute ja väikelaste massaaž ja refleksoloogia.,
Varrak, 2005, hind: 14,00 eurot

Elo Maalinn, Klaire Kolmann, Jane Käsi, Ilu ja tervis loodusest,
Agitaator OÜ, 2008, hind: 7,00 eurot



Meditsiin, tervishoid all on 3169 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!