Pealkiri:
Ploom aias ja köögis
Autor(id): Erich Mägi, Toivo Niiberg
Kirjastus: Maalehe Raamat
Linn: Tallinn
Aasta: 1999
Originaalkeel:
ISBN: 9985640659
Lehekülgi: 104
Seisukord: normaalses seisukorras raamat, raamatukogu ja sealt mahakandmise tempel sees, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 145 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Käesolevas raamatus kirjeldatakse enamlevinud ploomiliike ja sorte, mida meil on kasvatatud ja ka praegu kasvatatakse. Käsitletakse ka ploomiistandike rajamist, hooldamist, taimekaitset ja muid töid.
Raamatu teemadering:
Ajalugu, liigid, sordid, kasvu ja viljumise iseärasused, haigused ja kahjurid. Ploomide toiteväärtus ja raviomadused, toortoidud, ploomimahl, -vein, -nalivka ja puskar, kuivatamine, hoidised.
Eesti on ploomipuud arvukuselt teisel kohal õunapuude järel. 1984. aasta loenduse andmetel kasvas meil 430497 ploomipuud. Võib arvata, et viimased poolteist aastakümmet on seda arvu kasvatanud poole miljoni piirimaile.
Maailmas tervikuna kasvatatakse ploomipuid ligi ühel miljonil hektaril ja ploomide aastatoodang moodustab üle 5 miljoni tonni. Ploomipuude leviku peamiseks teguriks on tema viljade suur kasutusala värsketest ploomidest mitmesuguste hoidiste ja mahladeni. Kuigi ploomipuud ei ole eriti külmakindlad, on nad siiski saagirikkad ja kiiresti vilja kandvad.
Ploomid on tervislikul toitumisel väga olulise tähtsusega, sest nad sisaldavad kõiki väärtuslikke toitaineid.
Märksõnad:
ploomipuu
viljapuukasvatus
ploom
hoidised
toortoidud
toiduretseptid
aimekirjandus
Hind:
7,00 EUR
