Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Keskmiselt küps. Verine tervitus toidumaailmale ja kõigile, kes toitu valmistavad
Autor(id): Anthony Bourdain

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2011
Originaalkeel:
Tõlkija: Juhan Habicht
ISBN: 9789985323281
Lehekülgi: 296

Seisukord: kaaned kohati kulunud ja kiletatud, leheservad pisut määrdunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar

Mõõdud: 210x150 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Veidi rohkem kui kümne aasta eest kirjutas New Yorgi kokk Anthony Bourdain raamatu sellest, kuidas temast sai kokk – ja mis toimub tipprestoranide köögipoolel. Algselt peamiselt kolleegideringile mõeldud, vihane ja sarkastiline „Avameelselt köögist” (eesti keeles Varrakult 2005 ja 2010) sai aga kogu maailmas bestselleriks ning võimaldas teoks teha autori ammuse unistuse: rännata ümber maailma ja maitsta kõike, mida kusagil söödi. Sellest sai juba uus raamat „Koka rännakud”(eesti keeles Varrakult 2003 ja 2011), aga ka telesaadete sari.
Nüüd vaatab Anthony Bourdain tagasi neile kümnele aastale. „Keskmiselt küps” räägib sellest, mis on muutunud tema elus, New Yorgi kulinaarias ja koguni inimeste toitumisharjumustes. Avanevad mõned vanad saladused ja saavad tuttavaks uusi maitseelamusi pakkuvad kangelased – aga nagu igas muus valdkonnas, tiirlevad ka kokanduses oma lurjused, keda autor ei häbene paljastada.

Märksõnad:
Bourdain, Anthony, 1956-2018
toiduvalmistamine
kokad
toit
kokandus
Ameerika Ühendriigid
mälestused

Hind: 21,00 EUR

Otsing autori järgi:

Anthony Bourdain. Toimetanud Linda Uustalu, Avameelselt köögist ehk seiklused kulinaarses allmaailmas,
Varrak, 2010, hind: 21,00 eurot

Anthony Bourdain, Koka rännakud,
Varrak, 2011

Anthony Bourdain, Koka rännakud. Täiusliku eine otsinguil,
Varrak, 2003

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Aino Kallas, Hinge sild. Päevikulehti aastaist 1916-1921,
Eesti Kirjanike Kooperatiiv, 1956, hind: 4,00 eurot

Denise Zintgraff, Emina Cevro Vukovic, Naine tuhande ühe öö muinasjutust. Minu elu haaremis,
Tormikiri, 2002, hind: 9,00 eurot

Paul Pinna, Minu eluteater ja teatrielu 1884-1944. Eesti mälu,
Eesti Päevaleht, Akadeemia, 2010, hind: 8,00 eurot

Alma Veltmann, Estonia lavalt laia maailma,
Faatum, 2007, hind: 6,00 eurot

Thea Leitner, Õukonnaskandaalid,
Kunst, 1996, hind: 15,00 eurot

Helle Stangerup, Christine. Taani printsess. Ajalooline romaan,
Kunst, 1996, hind: 6,00 eurot

Edvard Radzinski, Stalin,
Varrak, 2000, hind: 16,00 eurot

Sebastian Balfour, Castro,
Olion, 2001, hind: 4,00 eurot

Eve Curie, Minu ema Marie Curie. Mälestusi prantsuse füüsikust ja keemikust,
Olion, 1994, hind: 4,00 eurot

Lea Dali Lion, Joonista valgus. See on kõige uue algus,
Pilgrim, 2015, hind: 5,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4586 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!