Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat. ee
Müügil 57298 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Consuelo II""Olin vaene Venemaa kolhoosnik... (..""Kummituste maja. New York Times'i ..""Teine Tšetšeenia sõda""Me kasvasime maal""Tädi hakkab tuuleloheks. Vahvaid ..""Kääpa jõgi. Kuivnõel. 1956""Natuke naljakad pildid""Läänemere isandad. Romaan eestla..""Eesti Päästeteenistus. Aastad 19..""Šveitsi perekond Robinson""Toodangu kvaliteet ja selle kontro..""Silmakirjad (3. osa). Kirjutisi fo..""Interchange. Workbook 1""Murtud südame ravi. Triloogia kol..""Siiri lood""Mis saab pärast…""Täheke 2023/4""Valemeid matemaatikast""Vaene mängumees. Novell""Suur Oktoober ja Eesti (eesti rahv..""Nelja mõõt""Eesti talumaja lugu. Ehituskunst j..""Teeme ise. Liha. Kala. Marjad, puu..""Eesti rahvarõivad (12 postkaarti)..""Lilla tapeet. Följetone, humoresk..""Inimese kapike""Täheke 2023/9""Loodusõpetuse jaotvara II klassil..""Avatud Ruumi meetod""Imekaru. Kriminull väikestele, mi..""Ronk eesväravas""Küttepuuvargad""Kirglik mees""Eesti keele õpik 4. klassile. I o..""Hämmastav ämm ja hulk teisi abie..""Kütoonik. ''Taevasselennu'' ja ''..""Война в Махтра (Mahtra..""Universum""Eesti-saksa vestmik. Estnisch-deut..""Joomahullu päevaraamat""Bioloogia 9. klassile. I osa""Digital Fortress""Kirjad pioneeridele""The Tacit Dimension""Tuna. Ajalookultuuri ajakiri 2013/..""Halidoni karje""Bambi""Emajõe jutustus""Postijaamad riigi ja reisija teeni..""Hirm ja jälestus Las Vegases. Met..""Paastudieet 5:2. Vahelduv paastumi..""Meie aja kangelane""Pohmell""Meistri saamine. Jutustused ja nov..""Hirundo 2006/1. Eesti Ornitoloogia..""Reidi tee ehituslugu""Trendid. Täiuslik kodu. Inspireer..""Suudle tüdrukuid""Pöördlava""Roimar number üks. Natsirežiim j..""Koidula käsi. Novelle ja jutte 20..""Ära ütle, et öö""Tõrv""Mis on mis. Seitse maailmaimet""Sigillimaagia praktika. Maagiliste..""Ilmastiku mõju tervisele""Meie repertuaar 1967/12""Mootorisport. Minevikust tänapäe..""Värviraamat mudilastele""Vaene guvernant""Psühholoogia. Õpperaamat keskkoo..""Portselantantsud. Sonette 1979""Žerminaal. Europeia sari""Midagi head""Grafoloogia kõigile. Käekirjad k..""Tervishoiusüsteemi strateegiline ..""Mardikate määraja""Et tuul seda kõike ära ei puhuks""Kristiina Lauritsatütar I-III (ko..""Suudle ja paljasta""Metsikusse ellu. Sõdalased 1""Armastuskirju teatrile""Mesinädalate tareke""Psühholoogiaekspertiis. Õppemate..""Südametarkused""Toscana päikese all. Kodu Itaalia..""Ukraina muinasjutte. Saja rahva lo..""Olen sinuga õnnelik""Kõlu kuld 1""Zadig. Candide. Filosoofilised mui..""Inimene, sõiduk, tee""Arenda võimeid. Ande avastamine, ..""Öölaulupeo laulik. Tartu Kevadp..""Viies ratsanik""Armastuse nimel""Heidi""Äripunkarid õllemaailmas. BrewDo..""Sabrina, teismeline nõid (19. osa..""Kohtumine lennujaamas"
100 tk kogusumma: 950,84 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile
Autor(id): NSV Liidu Kaubandusministeerium, Kaubanduse ja Ühiskondliku Toitlustamise Teadusliku Uurimise Instituut; toimetanud K. Padernik
Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1951
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: S. Vitsur
Lehekülgi: 554
Seisukord: raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega, kaaned kohati kulunud ning servadest-nurkadest pisut katki, tiitelleht puudu, muus osas sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Kogumikus on toodud koostisnormid külmadele roogadele, suppidele, köögivilja-, tangu- või kruubi-, kaunvilja-, makaronitoodete-, kohupiima-, muna-, kala- ja liharoogadele kui ka lisanditele, kastmetele, magusroogadele ning jahutoodetele. Rahvuslikud road (gruusia, armeenia, aserbaidžaani, turkmeeni, eesti) on toodud eri peatükkides. Kogumikus leidub osa «Arvutustabelid pool- ja valmistoodete väljaandvuse kohta» ja ka tabelid, milles näidatakse toiduainete kuumtöötlemise kestus, nende asendamisvõimalusi ning vahekordi.
Märksõnad:
toitlustusettevõtted
toitlustamine
toit
toiteväärtus
toiduportsjonid
kokaraamatud
Сборник раскладок для предприятий общественного питания
Hind: -
Hetkel on otsas**Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot
Sonia Allison, 1000 klassikalist mikrolaineahju rooga,
Ersen, 2002, hind: 9,00 eurot
Koostanud Marika Vingissar, Kasulikud kalatoidud. 50 retsepti!,
Ühinenud Ajakirjad, 2020, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1978, hind: 3,00 eurot
Jamie Oliver, Jamie teeb,
Pegasus, 2014, hind: 25,00 eurot
Joel Ostrat, Joel Ostrat ja superbandiidid. Päris kokaraamat: retsepte ja köögiseiklusi Lõuna-Eestist,
2015, hind: 21,00 eurot
Ragne Värk, Andra Kalda, Retseptisahtel käsitöökapis,
Varrak, 2013, hind: 15,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Kokaraamatud all on 2361 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot
Sonia Allison, 1000 klassikalist mikrolaineahju rooga,
Ersen, 2002, hind: 9,00 eurot
Koostanud Marika Vingissar, Kasulikud kalatoidud. 50 retsepti!,
Ühinenud Ajakirjad, 2020, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1978, hind: 3,00 eurot
Jamie Oliver, Jamie teeb,
Pegasus, 2014, hind: 25,00 eurot
Joel Ostrat, Joel Ostrat ja superbandiidid. Päris kokaraamat: retsepte ja köögiseiklusi Lõuna-Eestist,
2015, hind: 21,00 eurot
Ragne Värk, Andra Kalda, Retseptisahtel käsitöökapis,
Varrak, 2013, hind: 15,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot
Kokaraamatud all on 2361 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
