Teema: Kodundus
Pealkiri:
Perenaise leksikonAutor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198
Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras
Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010
Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.
Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.
Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.
BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.
Hind:
5,00 EURTeema
Kodu ja aed alla viimati lisatud:
Kerryn Harper, Kodu. Praktiline stiilikäsiraamat,
Sinisukk, 2003, hind: 12,00 eurot
Toimetanud Ene Pajula, Eesti kaunis kodu 2012,
Eesti Kodukaunistamise Ühendus, 2013, hind: 9,00 eurot
Väino Pallum, Taimekaitse puuvilja- ja marjaaias,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 9,00 eurot
Koostaja L. Madisson, Kunst ja kodu 1960/2,
Kunst, 1960, hind: 10,00 eurot
Koostaja: L. Madisson, Kunst ja Kodu 1959/2,
Eesti NSV Kunst, 1959, hind: 10,00 eurot
Cristina Maria Banfi, Angela Serena Ildos ja Cristina Peraboni, Koerad ja kassid. Õpid neid tundma ja armastama,
Sinisukk, 2004, hind: 12,00 eurot
Margit Kleemann, Köögiviljad aeda,
Maalehe Raamat, 2003, hind: 12,00 eurot
Luule Tartlan, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Kartul aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2003, hind: 7,00 eurot
Malle Järvan, Porgand aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2000, hind: 6,50 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kapsas aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 9,00 eurot
Kodu ja aed all on 1406 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!