Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kaalikas aias ja köögis. Juurviljade teine raamat, 2005 Maalehe Raamat

Käesolevas raamatus leiavad põhjalikumat käsitlemist ristõielised juurköögiviljad, nagu kaalikas, naeris, rõigas ja mädarõigas. Raamatus tuuakse andmeid juurköögiviljade päritolu ja viljelemise ajaloo, samuti biokeemilise koostise kohta. Tutvustatakse nende bioloogilisi iseärasusi, antakse agrotehnilist teavet ja juhiseid kasvatamiseks. Omaette peatükk on raamatus esinevate taimehaiguste ja -kahjurite ning nende tõrje võtete kohta. Tähtsal kohal on nõuanded juurviljade kulinaarseks töötlemiseks, juurviljatoitude valmistamiseks ja toiduretseptid. Märksõnad kaalikas naeris redis rõigas mädarõigas juurviljad köögiviljandus agrotehnika sordid taimekaitse köögiviljatoidud säilitamine (toit.) toiduvalmistamine toiduretseptid aimekirjandus

Raamatu autoriks on Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum kasutatud raamatud pealkirjaga Kaalikas aias ja köögis. Juurviljade teine raamat on raamat kirjastuselt Maalehe Raamat aastast 2005

mille on kirjutanud Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum antud 2005 aasta raamat Kaalikas aias ja köögis. Juurviljade teine raamat on Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kaalikas aias ja köögis. Juurviljade teine raamat vanaraamat.ee raamatupood Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kaalikas aias ja köögis. Juurviljade teine raamat