Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Klassikaline kokaraamat. Enam kui 650 lihtsat nippi ja 400 läbiproovitud retseptiAutor(id):
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Lii Tõnismann
ISBN: 9789985319093
Lehekülgi: 464
Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 182 × 252 mm
Suurus: suures formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Selles mahukas, 400 isuäratava retseptiga kokaraamatus on rohkelt häid nõuandeid põhiliste toiduvalmistamistehnikate omandamiseks. Olgu tegemist maitsva puljongi või kastme valmistamisega, liha või köögivilja puhastamisega, kookide või saiade küpsetamisega – väärt teadmisi leiavad siit nii algajad kui ka vilunud kokad.
Raamat on kergesti kasutatav, iga toiduainete rühma juures õpetatakse nende töötlemise põhioskusi, mis on põhjalikult lahti seletatud ja fotodega illustreeritud. Eraldi käsitletakse kala ja mereande, liharoogasid, pastat, küpsetisi ja magustoite ning hoidiseid.
Originaali pealkiri Step-by-step cook book : over 650 easy-to-follow tecniques and 400 triple-tested recipes. Eesti keeles
Märksõnad:
kokaraamatud
Hind:
17,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Toivo Niiberg, Priit Põldma, Aia- ja metsasaaduste säilitamine. Hapendamine,
Maalehe Raamat, 1997, hind: 8,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,50 eurot
Tiina Nuuter, Uhhaa Lohusalu moodi. Kalatoidud,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 4,00 eurot
Ülo Mallene, Õlleraamat,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 5,00 eurot
Koostanud Olga Kask, Kokakunst,
1993, hind: 6,00 eurot
Ann Villoman, Kokakunst,
Kunst, 1996, hind: 5,00 eurot
Sirje Rekkor, Anne Kersna, Maire Merits, Indrek Kivisalu, Toiduvalmistamine suurköögis,
Kirjastus Argo, 2010, hind: 20,00 eurot
Koostanud M. Mägi ja G. Sokolinskaja, Linnuliharoad,
Leko, 1994, hind: 3,00 eurot
Ida Savi, Булочки, пироги, пирожные (Saiad, pirukad, koogid),
Valgus, 1987, hind: 5,00 eurot
Koostanud: Valli Järve, Pudrud, pudingud, piima- ja püreesupid,
AED, 1998, hind: 5,00 eurot
Kokaraamatud all on 2406 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!