Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

Ostukorv on tühi

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile
Autor(id): NSV Liidu Kaubandusministeerium, Kaubanduse ja Ühiskondliku Toitlustamise Teadusliku Uurimise Instituut; toimetanud K. Padernik

Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1951
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: S. Vitsur
Lehekülgi: 554

Seisukord: raamatukogust kustutatud eksemplar templite ja kirjetega, kaaned kohati kulunud ning servadest-nurkadest pisut katki, tiitelleht puudu, muus osas sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 177

Kogumikus on toodud koostisnormid külmadele roogadele, suppidele, köögivilja-, tangu- või kruubi-, kaunvilja-, makaronitoodete-, kohupiima-, muna-, kala- ja liharoogadele kui ka lisanditele, kastmetele, magusroogadele ning jahutoodetele. Rahvuslikud road (gruusia, armeenia, aserbaidžaani, turkmeeni, eesti) on toodud eri peatükkides. Kogumikus leidub osa «Arvutustabelid pool- ja valmistoodete väljaandvuse kohta» ja ka tabelid, milles näidatakse toiduainete kuumtöötlemise kestus, nende asendamisvõimalusi ning vahekordi.


Märksõnad:
toitlustusettevõtted
toitlustamine
toit
toiteväärtus
toiduportsjonid
kokaraamatud
Сборник раскладок для предприятий общественного питания

Hind: 26,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Nelly Vahtramaa, Lia Virkus, Anton Mihkelsoo, Tatratoidud - pilafist šokolaadikoogini. Sari 100 rooga mini,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 13,00 eurot

Joanna Farrow, Liha,
Varrak, 2006, hind: 7,00 eurot

Retseptide toimetajad: Tiina Trolla, Heli Viedehof, Raili Mengel, Pärnumaa Romantilise Rannatee retseptiraamat. Recipes from Pärnumaa Romantic Coastline,
Pärnu Lahe Partnerluskogu, 2014, hind: 7,00 eurot

Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot

Alvar Andres Virkus, Lia Virkus, Poisid köögis,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Koostanud Antonio Colombo, Maitsvad Itaalia lihatoidud,
Tormikiri, 2003, hind: 5,00 eurot

Kati Lehepuu, Jane Ardoja, Soodsad tervislikud toidud,
Hea Lugu, 2018, hind: 19,00 eurot

Koostanud Marje Sepp, Kartulitoidud,
Perioodika, 1994, hind: 4,00 eurot

Merrit Kiho, Püssiga köögis. 50 maitsekat ulukirooga,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 17,00 eurot



Kokaraamatud all on 2236 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat.ee
Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat.ee
Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat.ee
Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat.ee
Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat.ee
Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile, Eesti Riiklik Kirjastus 1951 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud