Teema: Loomakasvatus
Pealkiri: Veiste kaitseks. Miks veiseliha võib olla kasulik nii keskkonnale kui ka tervisele
Autor(id): Nicolette Hahn Niman
Kujundaja: Kalle Müller


Kirjastus: Postimees Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2024
Originaalkeel:
Tõlkija: Lauri Liiders
ISBN: 9789916736869
Lehekülgi: 360

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 210x145
Suurus: Pehmekaaneline

Sisu:
Veisekasvatuse ja veiseliha söömisega on seotud hulk eetilisi, majanduslikke ja keskkonnaalaseid küsimusi, mis tekitavad teravat ühiskondlikku diskussiooni. Nicolette Hahn Niman kinnitab, et veised ei ole oma olemuselt kahjulikud ei Maale ega inimeste toitumistervisele – vastupidi.
Ameerika Ühendriikide keskkonnakaitsjate ja tervisliku toitumise eestkõnelejate seas on aastakümneid olnud peaaegu universaalne dogma, et veised ja veiseliha on avalik vaenlane number üks. Tegelikult mängivad korralikult majandatud kariloomad rohumaa ökosüsteemide säilitamisel olulist rolli.
Autor – kauaaegne taimetoitlane – lükkab ümber levinud müüdid, et veiseliha söömine on kehale kahjulik. Veisest pärinev toit – piim ja liha, eriti kui see on täielikult kasvatatud rohumaal – on tervislik, äärmiselt toitev ja asendamatu osa globaalsest toidusüsteemist.
Raamatust leiab veenvad argumendid, milles on veised inimestele abiks:
• süsinikku siduva mulla loomisel
• kliimamuutuste leevendamisel
• bioloogilise mitmekesisuse suurendamisel
• kõrbestumise vältimisel
• hindamatu toitumisallikana
Hoolimata sellest, milline on globaalne toidusüsteem tulevikus, võivad ja peavad veised ja veiseliha olema osa sellest.


Märksõnad:
Postimehe kirjastus
Kalle Müller
Defending beef. Eesti keeles
veis
veisekasvatus
veiseliha
piim
põllumajandusloomad
ökosüsteemid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Põllumajandus, loomakasvatus alla viimati lisatud:

Harald Tikk, Karusloomakasvatus,
Valgus, 1987, hind: 4,00 eurot

Heino Kartau, Raudadrast kombainini. Eesti maaelust 1950-2000,
Zeus, 2013, hind: 13,00 eurot

Julius Eslon, Arthur Jaama, Aleksander Siimon; Koostanud: Gerhard Hansmann, Eesti pomoloogia,
Valgus, 1970, hind: 12,00 eurot

Lilian Issako, Kapsateisendite kasvatamine ja kasutamine,
Eesti Raamat, 1965, hind: 4,50 eurot

A. Maastik, V. Tamm, A. Lippmaa, H. Haldre, J. Johanson, Põllumajanduskultuuride vihmutus,
Valgus, 1973, hind: 8,00 eurot

Koostanud M. Koppel, Kaasaja meetodid sordiaretuses,
Jõgeva Sordiaretuse Instituut, 1996, hind: 7,00 eurot

Aadu Püvi, Heino Veldi ja Arder Väli. Koostanud Annika Poldre ja Jüri Seljamaa, Eesti Põllumajandustehnika sõnas ja pildis 1961–1991,
2019, hind: 25,00 eurot

Vello Keppart, Säästva metsanduse alused,
Ilo, 2005, hind: 11,00 eurot

Endel Kaarep, Kõrsviljade roostehaigused ja nende tõrje,
Teaduslik Kirjandus, 1949, hind: 4,00 eurot

Jüri Vahur, Katmikalad,
Valgus, 1983, hind: 6,50 eurot



Põllumajandus, loomakasvatus all on 1610 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!