Toidud, joogid ja serveerimine Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile . . . ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"100 maitsetaime""Raamita pildid""Sel vaiksel ööl""Puljongid & pirukad""Приемные ферритов..""Verena 2003/12. Вязание д..""Eesti: maa ja muu [inimesed, maa, ..""Fred Esimene ja tema 9 kirja""Mina ja Kaminski""Mõttelend Euroopas""Kiired toidud""Kogelmogel. Kakskümmend üks jutt..""Veisekasvatus Soomes""Vinski lood""Püha Evita""Südamete aeg. New York Times'i be..""Первый студенческ..""Kus sa oled, päkapikk?""Nullpunkt. Fänniraamat""Eesti rahvaluule""Toiduained ja tervis""Huvitavat füsioloogiast""Eesti NSV sotsialistliku töö kan..""Iseseisvad inimesed""Let's start business!""Suhtlusvõrgustikud reaalajas: võ..""Sõdurisinelist""Ajalooteaduse uued suunad""Vene mõistatus""Karupoeg Puhh""Mängima!""Slaavi kirjandus (1. osa). Poola k..""Suhtlemisvahendid nüüd ja tulevi..""Eesti teelahkmel. Vabariigi Presid..""Väikeettevõttega ratsa rikkaks. ..""Novelle ja jutustusi (1880-1884). ..""Vaba Eesti 1964/1. Vabadusmeelsete..""Sillad läbi aegade""Kuulus tugitool""Riikide murdumine. Kord ja kaos 21..""Tööpunalipu ordeniga autasustatu..""Vaht""Jahiraamat""Aroomiteraapia. Massaaž eeterlike..""Mida mu kass mõtleb?""Piiri peal""Jemeljan Pugatšov I-III. Ajalooli..""Inimene ristteel. Kaheksas kogu v..""Sotsialistlik Põllumajandus 1964/..""Tervendaja 2015/1""Eestlased eksiilis""Akadeemia 2005/10""Eestimaa purpur ja kuld. 50 lugu e..""Eneseravi käsiraamat""Materjale saksa keele fakultatiivk..""Elu otsimas""Sabrina, teismeline nõid (21. osa..""Poole kohaga abikaasa. Neljas raam..""Rahvastik loenduspeeglis. 1989. aa..""Kummuli Kuu""Jooga""Norma""ENEKE 1-4 (õpilase entsüklopeedi..""Ats läheb uitama""Alati avangardis. Eesti miilitsa m..""Corel PHOTO-PAINT 11. User Guide""Keeruline juhtum""Kromosoomihaigused""Tünnissõit""Tartu rajoon""Eesti koorilooming II. Klassikalin..""Naistelehe nipiraamat 2017/112 juu..""Harrastame joogat. Elamistarkus. H..""Daam rebaseks""Edgar Allan Poe vari""Dinosaurus""Tartu rahvusvaheline koertenäitus..""Sabrina, teismeline nõid (13. osa.."
78 tk kogusumma: 617,60 EUR
Vaatan korvi sisu
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile
Autor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas


Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 985712145
Lehekülgi: 496

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: taskuformaadis pehmekaaneline raamat

Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.

Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles

Eessõna: Silvano Giraldini

Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier


toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud

Hind: 15,00 EUR
Lisan ostukorvi
Otsing autori järgi:

H. L. Cracknell ja Gianfranco Nobis, Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile,
Tea, 2009

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 4,70 eurot

Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia,
Valgus, 1968, hind: 2,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1992, hind: 3,00 eurot

Koostanud Karl-Kristjan Nigesen ja Kersti Rea, Eesti pühade maitsed (sobivad argipäeva ka),
Isamaa ja Res Publica Liit, 2015, hind: 5,00 eurot

Õie Jaagomäe, Salme Masso, Seened toidulaual,
Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1966, hind: 4,00 eurot

Ülle Hõbemägi, Eva-Liisa Kaaristo, GK - teadliku toitumise alustala,
Varrak, 2018, hind: 24,00 eurot

koostanud Marje Sepp, Koogid,
Perioodika, 1993, hind: 3,00 eurot

Tiina Lebane, Marika Puhm, Söö end saledaks! 30 kerget rooga salenejale,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 12,00 eurot

autor-koostaja Mare Kallas; toimetanud: Maris Sepp, Laimjala muistsed maitsed / Traditional tastes of Laimjala,
Nooda OÜ, 2020, hind: 24,00 eurot

toimetanud: Ingrid Eylandt-Kuure, Kokaraamat tüdrukutele,
Sinisukk, 2012, hind: 14,00 eurot



Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud