Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Ahto Oja, Külli Keerus, Marek Järvik, Georg Tamm, Kristel Joonasson, Maaris Raudsepp, Kaarel Relve, Nele Veski, Kaja Riiberg, Külliki Tafel, Andres Viia, Keskkonnaeetikast säästva ühiskonna eetikani. Inimese ja looduse vaheline tasakaal kui jätkusuutlikkuse aluspõhimõte,
Säästva Eesti Instituut, SEI-Tallinn, Keskkonnainvesteeringute Keskus, 2003, hind: 7,00 eurot

Olev Henno, Puude ja põõsaste välimääraja,
Forest, 1995, hind: 45,00 eurot

Ermer Merivee, Hans Remm, Mardikate määraja,
Valgus, 1973, hind: 30,00 eurot

Olev Henno, Puude ja põõsaste määraja,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1963, hind: 24,00 eurot

Aleksandr Zinger, Huvitav botaanika,
Pedagoogiline Kirjandus, 1947, hind: 4,00 eurot

Nikolai Verzilin, Matk toataimedega,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 5,00 eurot

Jõgevamaa metsad 1918-2008,
Eesti Metsaselts, 2008, hind: 15,00 eurot

Krista Kaur, Urmas Laansoo ja Taimi Puusepp, Mürgised taimed õues ja toas,
Varrak, 2010, hind: 27,00 eurot

koostanud Krista Reinsalu, toimetuse kolleegium: A. Raukas (peatoimetaja) ... jt., Eerik Kumari personaalnimestik / Эрик Вольдемарович Кумари: персональный указатель литературы,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1985, hind: 4,00 eurot

Hans Remm, Putukate välimääraja 2. Mardikalised,
Tartu Riiklik Ülikool, 1967, hind: 5,00 eurot



Loodus all on 1945 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!