Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Jahust kondiitritoodete valmistamineAutor(id): Niina Buteikis ja Robert Kengis
Kujundaja: Helmut Polberg
Kirjastus: Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Teder
Lehekülgi: 236
Seisukord: kohati kulunud ja määrdunud kaaned, sisu olemas ja korralik
Mõõdud: 150 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Raamatus kirjeldatakse jahust kondiitritoodete valmistamisel kasutatavate toorainete ettevalmistamist, poolfabrikaatide, pärmitaignast ja pärmita taignast toodete valmistamist ning kondiitritoodete kaunistamist.
Raamatus on kirjeldatud ka toorainete ja poolfabrikaatide mitmesuguseid mehaanilisi ja termilisi töötlemisviise ning seejuures kasutatavaid seadmeid ja võtteid, mis kindlustavad kõrgekvaliteediliste jahust kondiitritoodete saamise.
Toodete valmistamisel võib kasutada raamatus toodud retsepte.
Märksõnad:
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit
jahu
kondiitritooted
tootmistehnoloogia
õpikud
retseptid
käsiraamatud
Hind: -

Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Jahust kondiitritoodete valmistamine, Niina Buteikis ja Robert Kengis, Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit 1965Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Vaikimisi me ei teavita raamatukogudest mahakantud, templitega ega keskmisest kulunumas seisukorras eksemplaridest. Kui siiski soovid nende kohta teavitust, siis lisa vastavatele ridadele linnukesed.
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Tiffany Goodall, Tudengi kokaraamat,
TEA Kirjastus, 2011, hind: 9,00 eurot
Kati Ambo-Vaher, Appi, külalised! ehk Paanikata peolaud,
Kati Ambo-Vaher, 2020, hind: 20,00 eurot
Anni Arro, Anni toidupäevik,
Menu Kirjastus, 2013, hind: 8,00 eurot
sissejuhatus ja retseptid: Nina Engels ; kontseptsioon ja koostaja: Cornelia Teich, Lustlik kokkaja. Loovad ideed köögist,
Sinisukk, 2013, hind: 14,00 eurot
Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 41,00 eurot
DISNEY, Karupoeg Puhh. Puhhi kokaraamat,
Egmont Estonia, 2012, hind: 12,00 eurot
Karupoeg Puhhi kokaraamat,
Egmont Estonia, 2001, hind: 5,00 eurot
Oksana Putan, Julia Lisnjak, Vene köök. Suur kokaraamat,
TEA Kirjastus, 2017, hind: 28,00 eurot
Signe Rolf, Maailma tordid. 101 pidulikku, kergesti valmistatavat, klassikalist ja uut torti ning kooki,
Sinisukk, 1996, hind: 16,00 eurot
Dr Denis Gingras, Dr Richard Béliveau; eessõna David Servan-Schreiberilt; erialaliselt toimetanud Mart Paberit, Toiduga vähi vastu,
Varrak, 2012, hind: 26,00 eurot
Kokaraamatud all on 2381 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!