Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Keskmiselt küps. Verine tervitus toidumaailmale ja kõigile, kes toitu valmistavad
Autor(id): Anthony Bourdain

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2011
Originaalkeel:
Tõlkija: Juhan Habicht
ISBN: 9789985323281
Lehekülgi: 296

Seisukord: kaaned kohati kulunud ja kiletatud, leheservad pisut määrdunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar

Mõõdud: 210x150 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Veidi rohkem kui kümne aasta eest kirjutas New Yorgi kokk Anthony Bourdain raamatu sellest, kuidas temast sai kokk – ja mis toimub tipprestoranide köögipoolel. Algselt peamiselt kolleegideringile mõeldud, vihane ja sarkastiline „Avameelselt köögist” (eesti keeles Varrakult 2005 ja 2010) sai aga kogu maailmas bestselleriks ning võimaldas teoks teha autori ammuse unistuse: rännata ümber maailma ja maitsta kõike, mida kusagil söödi. Sellest sai juba uus raamat „Koka rännakud”(eesti keeles Varrakult 2003 ja 2011), aga ka telesaadete sari.
Nüüd vaatab Anthony Bourdain tagasi neile kümnele aastale. „Keskmiselt küps” räägib sellest, mis on muutunud tema elus, New Yorgi kulinaarias ja koguni inimeste toitumisharjumustes. Avanevad mõned vanad saladused ja saavad tuttavaks uusi maitseelamusi pakkuvad kangelased – aga nagu igas muus valdkonnas, tiirlevad ka kokanduses oma lurjused, keda autor ei häbene paljastada.

Märksõnad:
Bourdain, Anthony, 1956-2018
toiduvalmistamine
kokad
toit
kokandus
Ameerika Ühendriigid
mälestused

Hind: 20,00 EUR

Otsing autori järgi:

Anthony Bourdain. Toimetanud Linda Uustalu, Avameelselt köögist ehk seiklused kulinaarses allmaailmas,
Varrak, 2010, hind: 20,00 eurot

Anthony Bourdain, Koka rännakud,
Varrak, 2011

Anthony Bourdain, Koka rännakud. Täiusliku eine otsinguil,
Varrak, 2003

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Natalie Beer, Meister Mathis. Matthias Grünewaldi romaan,
Kunst, 1994, hind: 3,40 eurot

Anu Raud; kokkupanijad Ela Tomson, Sirje Endre; toimetaja Sirje Endre, Kuue ruuduga aken. Jutukogu,
SE & JS, 2022, hind: 14,00 eurot

David Weiss, Alasti tulin ma. Romaan Auguste Rodinist,
Kunst, 1981, hind: 13,00 eurot

Om Swami, Ela. Armasta. Naera. Anna.,
Lauraton, 2018, hind: 5,00 eurot

Kaalu Kirme, Jaan Koorti päevaraamat,
Kunst, 1989, hind: 2,50 eurot

Kristin Aavakivi, Süda Itaaliast,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 11,00 eurot

Frances Mayes, Toscana päikese all. Kodu Itaalias,
Varrak, 2002, hind: 11,00 eurot

Illimar Pilt, Mees 4. Kõik on võimalik,
Jes Kirjastus, 2020, hind: 12,00 eurot

Koostanud Pekka Erelt ja Tarmo Vahter, Meie Lennart. President Lennart Meri anekdootides, tõsilugudes ja pajatustes,
Tänapäev, 1999, hind: 10,00 eurot

Oskar Kruus, Hella Wuolijoki (eesti-soome kirjanik),
Virgela, 1999, hind: 15,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4559 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!