Teema: Määrajad
Pealkiri: Tervislikud seened
Autor(id): Sinikka Piippo, Pertti Salo; teadustoimetajad Irja Saar ja Erki Enkvist, toimetanud Veste Roosaar

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2023
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Toomas Tallo
ISBN: 9789985358276
Lehekülgi: 280

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 240x170
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 311

„Tervislikud seened” annab põhjaliku ülevaate seente kasulikust mõjust tervisele. Käsitletakse nii üldtuntud söögiseente kui ka seni meil vähem tarvitatud seeneliikide tervistavaid omadusi. Tutvustatakse seente kasutamise võimalusi põletike ja kasvajate tõrjel, immuunsüsteemi tugevdamisel, südame- ja vereringetõbede, diabeedi, närvisüsteemi degeneratiivsete haiguste, nahahaiguste ning paljude teiste tervisehädade ennetamisel ja ravil. Rikkalikult illustreeritud raamatus tutvustatakse Soomes ja enamjaolt ka Eestis kasvavaid, kasvatatavaid ja saadaolevaid seeni. Kõik raamatusse võetud seened on osutunud suuremal või vähemal määral tervislikeks, tervist tugevdavaiks ja parandavaiks. Sellised seened on näiteks puidu-sametkõrges ehk enokitake, pilvikud, šampinjonid, mürklid, leht-kobartorik ja jänesvaabik ning teised torikseened, kedristõlvik, männiheinik ehk matsutake, külmaseened, korallnarmikud, must pässik, kõrvtarrikud, riisikad, šiitake, soomustindik, puravikud, kukeseened, servikud, valge ja kollane kõhrik. Raamat annab iga seeneliigi või -perekonna kirjelduse, põhjaliku ülevaate seentes sisalduvatest toimeainetest, nende mõjust tervisele, seente tarvitamisest toidu ja ravimina ning hoiatab võimalike ohtude eest. Räägitakse ka seente kasutamise ajaloost, käsitletakse nende kasvatamist, korjamist ja säilitamist ning neist roogade ja ravimite valmistamist. Bioloog, botaanik Sinikka Piippo on avaldanud üle 300 teadusliku või laiale publikule mõeldud artikli või publikatsiooni, sealhulgas kümmekond raamatut. Eesti keeles on temalt varem ilmunud „Meelte ja tunnete taimed” (2007), „Taimede varjatud vägi” (2011), „Meele ja mõistuse toidud” (2016) ning „Toit loodusest” (2017). Pertti Salo on bioloog ja teatmeteoste koostaja, tema sulest on ilmunud ka seeneraamatuid.

Märksõnad:
Varrak
seened
söögiseened
toiduretseptid
käsiraamatud
Terveyttä sienistä. Eesti keeles

Hind: 26,00 EUR

Otsing autori järgi:

Sinikka Piippo, Ulla Salo, Meelte ja tunnete taimed,
Varrak, 2007, hind: 60,00 eurot

Sinikka Piippo, Meele ja mõistuse toidud,
Varrak, 2016

Sinikka Piippo, Toit loodusest,
Varrak, 2017

Sinikka Piippo, Taimede varjatud vägi (eesti ja inglise keeles),
Varrak, 2011

Teema Loodus alla viimati lisatud:

IUCN, Punane raamat. 365 ohustatud liiki,
Tänapäev, 2012, hind: 16,00 eurot

Ain Kallis, Kodune ilmaraamat,
Maalehe Raamat, 2014, hind: 4,00 eurot

Lee Alan Dugatkin, Ljudmila Trut, Kuidas kodustada rebast (ja luua vähehaaval koera). Visionääridest teadlased ja Siberi muinaslugu hüppega alanud evolutsioonist,
Varrak, 2020, hind: 16,00 eurot

James Lovelock, Gaia kättemaks. Miks Maa meie tegevusele vastu astub – ja kuidas me suudaksime siiski inimkonna päästa?,
Varrak, 2007, hind: 18,00 eurot

Mati Kaal, Aleksei Turovski, Vladimir Fainstein, Ülo Russak, Nad kuuluvad maailmale,
Kirilille Kirjastus, 2010, hind: 7,00 eurot

Anto Raukas, Kalliskivid,
Valgus, 1982, hind: 6,00 eurot

Kuulo Kalamees, Eesti riisikad,
Valgus, 1979, hind: 3,00 eurot

Angelika Meschede; eessõna: Josef Göppel, Nahkhiired metsades. Informatsioon ja soovitused metsatöötajatele,
Eesti Loodusfoto, 2005, hind: 6,00 eurot

Aare Mäemets, Matk Eesti järvedele,
Eesti Raamat, 1989, hind: 5,50 eurot

Farley Mowat, Ära hüüa hunti,
Valgus, 1995, hind: 7,00 eurot



Loodus all on 1992 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!