Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalatööstuse tehnoloogi käsiraamat I
Autor(id): Toimetanud: E. Pajusalu
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: tõlkinud V. Rõõmusaare, A. Nurmes
Lehekülgi: 600

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav

Käesoleva käsiraamatu eesmärgiks on abistada kalatööstuse töötajaid.
Autorite kollektiiv püüdis sobival ja arusaadaval kujul esitada kõik tootmise ja normatiivide alal leiduvad materjalid, et käsiraamat oleks kasulik väimalikult paljudele spetsialistidele.

Sisu:

* Kala toiteväärtus
* Eluskala varumine, transportimine ja säilitamine
* Toorkala transportimine ja säilitamine
* Kala lahkamine
* Soolakala tootmine
* Marineeritud ja vürtsitatud kalakaupade valmistamine
* Suitsukala tootmine
* Balõkktoodete valmistamine
* Kuivatatud ja vinnutatud kalakaupade ning kuivatatud toodete valmistamine
* Kalamarja ja -niisa töötlemine
* Kalatöötlemisel kasutatavad abimaterjalid
* Sanitaaria ja hügieen kalatöötlemisettevõtetes
* Puit- ja kartongtaara tootmine
* Tootmise tehnokeemilise kontrolli alused

kalatööstus, tehnoloogia, käsiraamatud, kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Loe lähemalt ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Herman Talts, Tegelik mesindus,
Valgus, 1977, hind: 16,00 eurot

Koostanud: Tiit Randla, Jahimehe käsiraamat,
Valgus, 1979, hind: 6,00 eurot

Enn Vaino, Laanes kaigub jahisarv (1. osa),
2003, hind: 9,00 eurot

Enn Lõuk, Tiivuline sõber ilu ja tervise teenistuses. Mesilassaaduste kasutamisest,
Eesti NSV Aianduse ja Mesinduse Selts, 1988, hind: 1,50 eurot

Koostanud Julius Elango, Õngemees kalavetel II. Lühilugusid ja praktilisi näpunäiteid. Eesti NSV kalasportlaste koguteos,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1960, hind: 9,50 eurot

Küti märkmed [formular],
Viboane, 1932, hind: 8,00 eurot

Eesti NSV Spordiühingute ja Organisatsioonide Liidu Kalaspordiföderatsioon, VSÜ Kalevi Tallinna Kalaspordiklubi, Kalaveed kutsuvad ... Kalaspordi juhendmaterjale,
Eesti NSV Spordiühingute ja Organisatsioonide Liit, 1961, hind: 4,00 eurot

A. Kuusk ja A. Mäting, Õngeridva ja kahvaga. Kalaspordi juhendmaterjale,
Valgus, 1966, hind: 4,00 eurot

Kalasport. Kalaspordi juhendmaterjale,
VSÜ Kalev, 1959, hind: 5,00 eurot

Toimetanud R. Kuld, Kalavetel. Kalaspordi juhendmaterjale,
Eesti NSV Spordiühingute ja Organisatsioonide Liidu Kalaspordiföderatsioon, 1960, hind: 4,50 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 395 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!