Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Õisu juustumeistri teekond. Aleksander Lehtaru
Autor(id): koostaja Jaan Lehtaru; toimetaja Birgit Kibal

Kirjastus: Jaan Lehtaru
Linn: Tartu
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789916413265
Lehekülgi: 118

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 216x150
Suurus:

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Aleksander Lehtaru mälestuste ja arvukate lisamaterjalidega rikastatud trükise keskne teema on juustu valmistamine eelmisel sajandil, Õisu piimanduskooli kui vajalike piimandusalaste teadmiste ja oskuste omandamise keskuse roll selles ning teadlaste ja piimandustöötajate tegevuse väärtustamine laiemalt. Raamatus on erilisel kohal sulatusjuustude tootmise valdkond, mille üheks peamiseks arendajaks Õisus oli aastatel 1943–1974 Aleksander Lehtaru. Samuti tuuakse raamatus esile Õisus alguse saanud atsidofiilbaktermassi tootmist, millest hiljem arendati välja biopreparaadid AU-8 ja I-1, mida võib pidada tänapäeval tuntud Actimeli eelkäijateks.

Märksõnad:
Jaan Lehtaru
Lehtaru, Aleksander, 1919-1985
Õisu Piimanduskool
Õisu Võitööstus
Viljandi Piimakombinaat. Õisu juustusulatustsehh
juustumeistrid
juustutööstus
Õisu
mälestused

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Johannes Hiiemets, Assisi Franciscus (rändjutlustaja, katoliku kiriku pühak),
EELK Konsistooriumi kirjastusosakond, 1995, hind: 6,00 eurot

Brian J. Robb, Johnny Depp. Tänapäeva mässaja,
Olion, 2008, hind: 16,00 eurot

Nicholas Pileggi, Tehtud mees. Elu maffiaperekonnas. Raamat, millel põhineb Martin Scorsese 90-ndatel vändatud maffiafilmide klassikasse kuuluv meistriteos GoodFellas,
Helios, 2010, hind: 14,00 eurot

Tiit Made, Rootsis Nõukogude saatkonnas,
Argo, 2016, hind: 6,00 eurot

Michael Paterson, Nikolai II – viimane tsaar,
Ersen, 2018, hind: 14,00 eurot

Reet Naber, Arto Oll, Pagide pillutada. Kaptenmajor Bruno Linneberg: Eesti mereväeohvitser ja tema aeg,
Argo, Eesti Meremuuseum, 2020, hind: 24,00 eurot

Simone de Saint-Exupéry; toimetanud Maarja Ojamaa; eessõna kirjutanud Frédéric dAgay, Viis last pargis,
Eesti Raamat, 2001, hind: 6,00 eurot

Édith Piaf; Jean Cocteau eessõna, Õnnepeole. Edith Piafi autobiograafia Jean Cocteau eessõnaga,
Tänapäev, 2010, hind: 12,00 eurot

Edmund de Waal, Merevaigusilmadega jänes,
Varrak, 2018, hind: 8,00 eurot

Donya Al-Nahi ja Eugene Costello. Toimetanud Lea Arme, Lapsi ei võta minult keegi,
Sinisukk, 2008, hind: 8,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4634 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!