Teema: Kultuur
Pealkiri: Eesti talurahva vanem toit
Autor(id): Aliise Moora; toimetaja Liis Vaher ; eessõna teisele trükile: Pille Runnel

Kirjastus: Ilmamaa
Linn: Tartu
Aasta: 2007
Originaalkeel:
ISBN: 9789985772126
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 165x240
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 287

Aliise Moora "Eesti talurahva vanem toit" on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge "Aliise Moora uurimisreis", millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega "arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt".
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga. Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.

Märksõnad:
Ilmamaa
Mari Ainso
talurahvas
toitumistavad
toidud
joogid
toiduvalmistamine
etnograafia
agraarajalugu
Eesti

Hind: 50,00 EUR

Otsing autori järgi:

Aliise Moora, Peipsimaa etnilisest ajaloost. Ajaloolis-etnograafiline uurimus eesti-vene suhetest,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964

Aliise Moora, Eesti talurahva vanem toit II. Joogid, leib ja leivakõrvane,
Valgus, 1991

Aliise Moora, Eesti talurahva vanem toit I. Tähtsamad toiduviljad, teraroad ja rüüped,
Valgus, 1980

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Friedebert Tuglas, Eesti Kirjameeste Selts,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1958, hind: 5,00 eurot

Friedrich Reinhold Kreutzwald (koguja ja ümber töötaja), Kalevipoeg,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1951, hind: 17,00 eurot

Matti Masing, Eesti asi,
Avatud Maailm, 2017, hind: 8,00 eurot

Eduard Petiška, Vanakreeka muistendid ja pärimused,
Eesti Raamat, 1983, hind: 14,00 eurot

Naveed Jamali, Ellis Henican, Kuidas tabada Vene spiooni,
Ersen, 2015, hind: 12,00 eurot

Anne Hussar, Arvo Krikmann ja Ingrid Sarv, Vanasõnaraamat,
Eesti Raamat, 1984, hind: 8,00 eurot

Kalev Kesküla, Külma kodumaa. 40 esseed vabariigi ihust ja hingest,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 2002, hind: 10,00 eurot

Andreas Haunmann, Ahto Raudoja, Raivo Rüütli, Ana Sirge, Ingmar Tuuga, Enn Soom, Lembitu Tarang, Erki Uustalu, Väino Suigusaar, Bruno Sepp, Teele Tulev, Andre Purret, Rauno Schults, Merilin Miljan, Peeter Kiuru, Nääli Rebane, Tartumaa pärandkultuurist,
Eesti Loodusfoto, 2011, hind: 11,00 eurot

Andres Jaaksoo (koostaja), Kus sa käisid, sokukene?,
Steamark, 1999, hind: 11,00 eurot

Clarissa Pinkola Estés. Toimetanud Doris Kareva ja Kai Nurmik, Naised, kes jooksevad huntidega. Müüte ja pajatusi ürgnaise arheotüübist,
Varrak, 2011, hind: 26,00 eurot



Kultuur all on 4793 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!