Teema: Kultuur
Pealkiri: Eesti talurahva vanem toit
Autor(id): Aliise Moora; toimetaja Liis Vaher ; eessõna teisele trükile: Pille Runnel

Kirjastus: Ilmamaa
Linn: Tartu
Aasta: 2007
Originaalkeel:
ISBN: 9789985772126
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 165x240
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
Aliise Moora "Eesti talurahva vanem toit" on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge "Aliise Moora uurimisreis", millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega "arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt".
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga. Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.

Märksõnad:
Ilmamaa
Mari Ainso
talurahvas
toitumistavad
toidud
joogid
toiduvalmistamine
etnograafia
agraarajalugu
Eesti

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Odamees, Head kombed. Lihtne etikett ja käitumisjuhised,
Odamees, 2018, hind: 13,00 eurot

Toomas Paul, Pastišš ja popurrii. Ilmavaatlusi,
Oomen, 2007, hind: 12,00 eurot

tekst: Triin Neljandik, Pärandkultuur metsas. Kiidjärve-Kooraste,
Riigimetsa Majandamise Keskus, 2010, hind: 8,00 eurot

koostaja-toimetaja Helve Hennoste, Õpilasele põhikooli eesti keele lõpueksamist 2009,
Argo, 2009, hind: 4,00 eurot

toimetaja: Tiia Viilu, Minevikumälestusi V. Põlvamaa kodulookogumik,
Jakob Hurda nim Põlva Rahvahariduse Selts, 2020, hind: 5,00 eurot

Ilmar Vene, Trotsija. Katse mõista Uku Masingut,
Ilmamaa, 2001, hind: 4,00 eurot

Toimetanud Vilve Kalits, Etnograafiamuuseumi aastaraamat XXV. Ежегодник этнографического музея 25,
Valgus, 1971, hind: 7,00 eurot

Etnograafiamuuseumi aastaraamat XXII. Ежегодник этнографического музея 22,
Valgus, 1967, hind: 8,00 eurot

Tom Phillips, Inimesed: lühiajalugu kõige perse keeramisest,
Tänapäev, 2019, hind: 17,00 eurot

Anne Valmas, Eestlaste kirjastustegevus välismaal 1944-2000,
TPÜ kirjastus, 2003, hind: 30,00 eurot



Kultuur all on 4819 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!