Teema: Kultuur
Pealkiri: Eesti talurahva vanem toit
Autor(id): Aliise Moora; toimetaja Liis Vaher ; eessõna teisele trükile: Pille Runnel

Kirjastus: Ilmamaa
Linn: Tartu
Aasta: 2007
Originaalkeel:
ISBN: 9789985772126
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 165x240
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
Aliise Moora "Eesti talurahva vanem toit" on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge "Aliise Moora uurimisreis", millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega "arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt".
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga. Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.

Märksõnad:
Ilmamaa
Mari Ainso
talurahvas
toitumistavad
toidud
joogid
toiduvalmistamine
etnograafia
agraarajalugu
Eesti

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Aliise Moora, Eesti talurahva vanem toit I. Tähtsamad toiduviljad, teraroad ja rüüped,
Valgus, 1980

Aliise Moora, Peipsimaa etnilisest ajaloost. Ajaloolis-etnograafiline uurimus eesti-vene suhetest,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964

Aliise Moora, Eesti talurahva vanem toit II. Joogid, leib ja leivakõrvane,
Valgus, 1991

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Stefan Zeidenitz, Ben Barkow, Sellised nad on... sakslased,
Egmont Estonia, 1998, hind: 2,00 eurot

Koostanud: Arvo Krikmann, Meri andab, meri ottab. Valimik Lahemaa vanasõnu,
Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot

Stefan Zweig, Kolm meistrit. Balzac. Dickens. Dostojevski,
Eesti Raamat, 1985, hind: 4,00 eurot

Koostanud: Eduard Laugaste, Erna Normann, Muistendid Kalevipojast. Eesti muistendid I. Hiiu- ja vägilasmuistendid,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1959, hind: 12,00 eurot

Rein Veidemann, 101 Eesti kirjandusteost,
Varrak, 2011, hind: 11,00 eurot

Jüri Talvet, Peeter Torop ja Haljand Udam. Koostanud Jüri Talvet, Maailmakirjandus 1. Keskajast valgustuseni. Õpik keskkoolile,
Koolibri, 1995, hind: 12,00 eurot

Anne Hussar, Arvo Krikmann ja Ingrid Sarv, Vanasõnaraamat,
Eesti Raamat, 1984, hind: 8,00 eurot

Lauri Vahtre, Suur pettumus ehk humanismi kriis,
SE&JS, 2016, hind: 5,00 eurot

Ott Raun, Vaikne eestlane (artiklivalimik),
Virgela, 1998, hind: 3,00 eurot

Priit Vesilind, Eestlane igas sadamas,
Varrak, 2004, hind: 11,00 eurot



Kultuur all on 4907 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!