Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kalaraamat
Autor(id): Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus
Kujundaja: Aila Utsu


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel:
ISBN: 9985953665
Lehekülgi: 144
Sari: 100 rooga

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 148 × 201 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Kala on oskaja tänulik toiduaine, sest kalaroog valmib kiiresti, ei nõua keerukaid retsepte ega erilisi töövahendeid. Kes aga ennast oskajaks ei pea, võiks enne praktilise tegevuse juurde asumist tähelepanelikult läbi lugeda kogu teoreetilise osa. Selles pakutakse juhatust värske kala äratundmiseks, kala õigeks säilitamiseks, rookimiseks ja fileerimiseks ning muidugi ka igale kalale kõige paremini sobiva kuumtöötlemisviisi valikuks.
Lihtsad tarkused ja kavalused maitsva kalaroa saamiseks on ära toodud lausa punktide kaupa.
Keda aga huvitavad kaugete merede eksootilised annid või peaaegu sama eksootiliseks muutunud Eesti silmud ja jõevähid, saab tulusat õpetust ka nendega ümberkäimise kohta.

Märksõnad:
mereannid
kalad (zool.)
kalatoidud
kokaraamatud

Sarjaandmed: 100 rooga.

Hind: 8,00 EUR

Otsing autori järgi:

Pille Enden, Angeelika Kang, Lia Virkus, 100 kooki 3. osa,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 16,00 eurot

Angeelika Kang, Salatiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2002, hind: 4,00 eurot

Angeelika Kang, Supiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2000, hind: 4,00 eurot

Angeelika Kang, Kodukiri, Suupisteraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 3,50 eurot

Angeelika Kang, Pannkoogiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 4,00 eurot

Retseptid: Angeelika Kang, Tordid,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 5,00 eurot

Pille Enden, Angeelika Kang ja Lia Virkus. Toimetaja Velve Saar, Kohupiima- ja kodujuustutoidud (2. osa),
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 14,00 eurot

Angeelika Kang, Lia Virkus, Pirukad (2. osa),
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot

Angeelika Kang ja Lia Virkus, Pastaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 13,00 eurot

Pille Enden, Angeelika Kang, Lia Virkus, 100 kooki Pereköögist,
Ajakirjade Kirjastus, 2002, hind: 11,00 eurot

Pille Enden, Angeelika Kang, Lia Virkus, Salatiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 12,00 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu ja Lia Virkus, Linnuliha,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 10,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Retseptid ja tekst: Harri Ilves, Grillime aasta ringi,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 10,00 eurot

Tekst ja retseptid ning toidud valmistanud ja pildile seadnud: Maido Maiste, Meelis Maiste, Maiste söömingute aeg. Kodune gurmee,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 8,00 eurot

Herbert Feldkamp, Annegret Weilandt, Kodused pasteedid ja terriinid,
Tormikiri, 2003, hind: 10,00 eurot

Harri Ilves, Kala ja mereannid,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 9,00 eurot

Maire Suitsu, Raili Mikk, Sõbraks sojaga,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 8,00 eurot

Ahjus küpsetatud linnuliha,
International Masters Publishers AB, 2009, hind: 6,00 eurot

Grillitud toidud,
International Masters Publishers AB, 2012, hind: 5,00 eurot

Retsepte piimast,
Eesti Piimandusmuuseum, 2012, hind: 4,00 eurot

Nadežda Kaarma, Nadja koogid,
Menu, 2011, hind: 10,00 eurot

Mart Vabar, Küüslauk koduaias ja -köögis,
Aabitsakukk, 2007, hind: 5,00 eurot



Kokaraamatud all on 2245 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!