Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kahe nädala menüü kooliõpilasele. Käsiraamat + CD
Autor(id): Aune Põldma
Kujundaja: Marge Pent


Kirjastus: Argo
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel:
ISBN: 9789949466023 9789949466030 (CDROM)
Lehekülgi: 60

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 210x297
Suurus: suures formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Käsiraamatu eesmärk on pakkuda väljatöötatud retseptide alusel koolile võimalust koostada menüü, mis koosneb just Eesti toidukultuurile omastest toitudest. Omaette peatükk sisaldabki ideekaarte eestimaise tooraine kasutamise võimalustest. Ideekaartide alusel on väga mugav kombineerida erinevaid tooraineid ja kaarte saab täiustada vastavalt tooraine kättesaadavusele ja uutele ideedele.
Muidugi antakse käsiraamatus ülevaade õpilase organismile vajalikest toitainetest, tutvustatakse tema toitumise põhialuseid ja toitlustamisele esitatavaid nõudeid koolis.
Käsiraamatuga kaasas oleval CD-l on kahe nädala tehnoloogilised kaardid toiduenergia- ja põhitoitainearvutuste ning vajalike valemitega. Kõiki neid on võimalik muuta vastavalt laste arvule, ja see teeb päevamenüüde kalkuleerimise käepäraseks ja otstarbekaks.
Tegu on hea abivahendiga nii kooli juhtkonnale kui ka kokale menüü koostamisel ja muutmisel vastavalt soovile ja vajadustele.
Käsiraamatu koostamist on juhendanud oma ala hinnatud spetsialist Anne Kersna. Konsultandid on tervisliku toitumise juhtivspetsialistid Tagli Pitsi ja Sirje Jaansoo.

Märksõnad:
Argo
õpilased
tervislik toitumine
koolitoitlustus
koolitoit
menüüd
toidud
toiduvalmistamine
serveerimine
toiduretseptid
käsiraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Mark Diacono, Kääritamine – alustame algusest. Võta aeg maha ja valmista toitu, mis säilib,
Sinisukk, 2022, hind: 24,00 eurot

Carla Bardi, Pitsa. Üle 50 suurepärase retsepti pitsasõpradele,
Varrak, 2010, hind: 17,00 eurot

E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot

Heli Salong, Vilma Rauniste, Toimetaja: Mehis Tulk, Meie memme sahvririiul,
Saaremaa Raadio, 2012, hind: 13,00 eurot

Hoidised oma aiast,
AED, 1996, hind: 4,50 eurot

Kätlin Vainola. Toimetanud Esta Hainsalu, Meie pere kala-aabits,
Menu, 2017, hind: 8,00 eurot

Projekti juht: Ede-Mall Jüriado; Toidud: Martti Koppel, Hõlbus hakkliha,
Mainori Kirjastus, 2001, hind: 8,00 eurot

Nigella Lawson, Köök. Retseptid kogu südamest,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 26,00 eurot

Paulig Group Eesti, Magustoitude üllatav maailm,
Paulig Group Eesti, 2013, hind: 10,00 eurot

Kaarel Grepp, Mai Grepp ja Lia Virkus, Talve kuumimad joogid ja maiustused,
Ajakirjade Kirjastus, 2013, hind: 10,00 eurot



Kokaraamatud all on 2394 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!