Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Itaalia köök. Ehtsad itaalia road täis erutavaid maitseelamusiAutor(id): Carla Capalbo
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2006
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Tiina Kanarbik
ISBN: 9789985313183
Lehekülgi: 256
Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 165 × 225 mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Suur osa itaalia toidust pärineb talupojakultuurist. Seda iseloomustavad värsked toiduained ja lihtsad valmistamistehnikad. Liha, kala ja juurviljad maitsestatakse ürtide ja oliiviõliga ning tihti grillitakse või küpsetatakse. Itaalia köök, mida iseloomustab palju juurvilja ja süsivesikuid ning vähe loomseid rasvu, on tervislik ja erakordselt maitsev.
Tark teejuht Itaalia köögis – üle 200 huvitava retsepti Itaalia eri piirkondadest alates Lombardiast ja lõpetades Sitsiiliaga.
Populaarsed klassikalised road pastast, polentast ja pitsast, võrratud kala- ja mereanniroad, hõrgud lihatoidud, isuäratavad magustoidud ning võrratud küpsetised.
Lihtsad ja selged valmistamisõpetused ning üksikasjalikud nõuanded ideaalse tulemuse saavutamiseks, lisaks selgitavad fotod iga retsepti juures.
Originaali pealkiri Italian cooking : authentic regional dishes full of vibrant flavors. Eesti keeles
Märksõnad:
rahvustoidud
Itaalia
kokaraamatud
Hind:
15,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Maire Suitsu, Oodatud perepeod,
2002, hind: 13,00 eurot
Carla Bardi, Spagetid [üle 130 retsepti],
Tänapäev, 2010, hind: 13,00 eurot
Urmas Otspere, Kokteil - segujookide kuningas,
Argo, 2010, hind: 18,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 7,00 eurot
Marje Sepp, Sidruniraamat. Toite tsitrusviljadega ja tsitrusviljadest,
Perioodika, 1999, hind: 5,00 eurot
Angelica Udeküll, Raili Mikk, Tervislikud toidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 7,00 eurot
Kirsten Hartvig, Suur kiirete ja tervislike retseptide raamat. 365 maitsvat ja toitvat rooga vähem kui 30 minutiga,
Maalehe Raamat, 2008, hind: 5,00 eurot
Disney, Tiana kokaraamat. Retseptid lastele,
Egmont Estonia, 2011, hind: 14,00 eurot
Maire Suitsu, Maire Suitsu retseptiraamat,
Varrak, 2001, hind: 20,00 eurot
Alfred Elmar Lepp, Toortaimtoitlaste toitude valmistamisõpetus,
Ilutrükk, 1992, hind: 7,00 eurot
Kokaraamatud all on 2071 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!