Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Minu köök. Minu hing. My kitchen. My soul
Autor(id): Dmitri Haljukov
Kujundaja: Einike Soosaar


Kirjastus: Menu Meedia
Linn: Tallinn
Aasta: 2019
Originaalkeel: eesti keel
Tõlkija: Eiffel Meedia OÃœ
ISBN: 9789949549917
Lehekülgi: 216
Sari: Great estonian gastronomy

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 290x210
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Raamatu „Minu köök, Minu hing“ autorit Dmitri Haljukovi tuntakse kui peakokka, kes oma restoraniga Cru on aastaid püsinud Eesti parimate hulgas, aga ka kui Eesti kokanduskultuuri edukat esindajat maailma kõige olulisemal profikokkade võistlusel. 2015. aastal saavutas Dmitri Haljukov Bocuse d’Ori kokavõistlusel, mida ka kokanduse maailmameistrivõistlusteks nimetatakse, neljateistkümnenda koha.
Raamat on mõeldud kasutamiseks eelkõige profikokkadele, aga ka sügavama toiduhuviga kodukokkadele. Autor ei pea vajalikuks, et retsepte üks ühele järgi tehtaks, vaid loodab, et need insipireerivad ja annavad tõuke tema ideede edasi arendamiseks. Taldrik on peakokale sama mis lõuend kunstnikule, kus ta saab jutustada oma loo. Pikema loo jutustamiseks läheb vaja aga mitte taldrikut, vaid tervet raamatut. Raamatus „Minu köök. Minu hing“ jutustab Dmitri Haljukov oma lugu kuuekümne retsepti kaudu, mis on viimaste aastate jooksul loodud restorani Cru köögis ja kulinaarsetel rännakutel.


Märksõnad:
Menu Meedia
Einike Soosaar
Dmitri Haljukov
Great estonian gastronomy

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Anni Arro, Itaalias, Pelgulinnas ja Sepamaal...,
Menu, 2010, hind: 26,00 eurot

Pille Enden ja Lia Virkus, 100 magustoitu,
Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 8,00 eurot

Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi. Supid, eelroad, pirukad,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 8,00 eurot

Küpsetised kohvi kõrvale. Küpsised, minikoogid, keeksid, tordid,
Kaalujälgijad, 2002, hind: 10,00 eurot

Anne Labrosse, Kodused toidud prantsuse moodi. Kala. Juust. Köögiviljad,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 9,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 4,00 eurot

Colin Grodnik, Debbie Grodnik, 365 suppi. Erinev supp aasta igaks päevaks,
Odamees, 2005, hind: 8,00 eurot

Nina Engels, Rebitavad leivad-saiad,
Sinisukk, 2018, hind: 15,00 eurot

Jason Vale, See lahe värske mahla raamat,
TEA Kirjastus, 2012, hind: 16,00 eurot

Koostanud Heidi Vihma, Jahimeeste kokaraamat,
Menu, 2013, hind: 25,00 eurot



Kokaraamatud all on 2360 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!