Aiasaaduste, metsamarjade ja seente Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Missioon Sienas""Ice Storm (Ice #4)""Vene keele arengu peajooni""Ice Blue (Ice #3)""Eesti külad XIX sajandil. Ajalool..""Tõde ja õigus: kirjandus, mis ku..""Turg""Tuleviku tu(u)led. Prima Vista oma..""Külm juulipäev. New York Times'i..""Praktilise perenaise kokaraamat""Eeslikõrvadega prints""Cold Mountain""Vene nõukogude kirjandus. Õpik X..""Peeter Paan""Cultural, peace and conflict studi..""Salavastane""Ainus, mis jääb. Doktor Kay Scar..""Looming 2004/2. Eesti Kirjanike Li..""Korter 2""Maailma ajalugu 1600-1918. 1. osa...""Dialoog surmaga. Seosed uskumuste,..""Lühiülevaade katoliku kiriku õp..""Sotsialistlik Põllumajandus 1962/..""Jõulud Snowflake’i kanjonis""Vikerkaar 2023/7-8. Eesti Kirjanik..""Väike merineitsi. Muinasjutud ja ..""Пушкинские чтения ..""Võitlused Peipsil ja Emajõel 123..""Hasartmängupettused""Mõjude hindamine sugupoolte aspek..""Võlumüts""Peibutavad pirukad""Dorothy ja võlur Ozis""Toit ja Trend 2008/veebruar-märts""Patusest patusemad. Esimene raamat..""Piirimaa""Lühike Saksa kirjanduslugu Eesti ..""Looming 2013/5. Eesti Kirjanike Li..""Kadunud aarete atlas. Iidsed taasa..""Ammuu""Kirjandus ja selle liigid""Tänapäev 1935/7. I. aastakäik""Kirjandiõpetus. Töövihik gümna..""Hambad ja haldjad""Sami saladused""The Silver Cord. A Silhouette Roma..""Eesti pärisnimede kirjutamisest v..""Krahvi tülikas majakülaline""Tiibhobu märgi all. Eesti Kirjani..""Kapten Bloodi odüsseia""Kogu tõde. New York Times'i bests..""Ainult ajutiseks""Tee ääres""Farbige Gemäldereproduktionen. Al..""Ajarännak II""Öö tütred. Kriminaalromaan""Tervendaja 2013/8""Metsa- ja niiduseened""Gustav Suitsu jälil. Fakte ja mõ..""Eesti uue aastatuhande lävel""Näidismiljonär (lühijutud)""Orb. Raske proov""Tervendaja 2013/2""Mõrv lennukis""Paks Margareeta. Värav linna ja s..""Eesti rahvaluuleteaduse ajalugu 1""Kevadised lemmikroad""Merejutud""Sarvemügaratega talleke""Lurich"
70 tk kogusumma: 644,30 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine
Autor(id): Hilda Ottenson

Kirjastus: Teaduslik Kirjandus
Linn: Tartu
Aasta: 1945
Originaalkeel: eesti keel
Lehekülgi: 112

Seisukord: kaaned ja lehed kohati kulunud, koltunud ja pisut plekilised, sisu loetav
Suurus: tavaformaadis pehmete kaantega raamat

Sisu:
#T173#
SISUKORD

Aiasaadused, metsamarjad ja seened toiduainena
Aiasaaduste, metsamarjade, seente ja nende hoidiste riknemise põhjused
I. Aiasaaduste säilitamine värskelt
II. Aiasaaduste hapendamine
III. Aiasaaduste, metsamarjade ja seente kuivatamine
IV. Aiasaaduste ja seente soolamine
V. Toored õhukindlad pudelhoidised
VI. Kuumutatud Õhukindlad pudelhoidised
VII. Keedetud marjad, puu-ja köögiviljad või nende püreed õhukindlalt
suletavas pudelis
VIIL Marja- ja puuviljakompotid
IX. Köögiviljad ja seened õhukindlalt suletavas pudelis
X. Mahlad
A. Aurutatud mahl
B. Keedetud mahl
C. Toormahl
D. Käärinud mahl
E. Pressitud ja kuumutatud ehk pastöriseeritud mahl
XI. Marmelaadid ehk võided
XII. Keedised ehk moosid
A. Keedise ehk moosi valmistamine marjade ja puuviljade keetmise
teel suhkrusiirupis
B. Keedise ehk moosi valmistamine vett lisamata
C. Keedise ehk moosi valmistamine marjade ja puuviljade suhkru
siirupiga ülevalamise teel
XIII. Pastöriseeritud ehk kuumutatud moosid
XIV. Tarretised ehk želeed
A. Tarretise ehk želee keetmine mahlast
B. Tarretise ehk želee valmistamine marjadest
C. Toores tarretis ehk želee
XV. Äädikhoidised ehk salatid
XVI. Pohla- ja muud hoidised
XVII. Üksikutele aiasaadustele, metsamarjadele ja seentele kohaseid säili-
tamisviise (tabel)
XVIII. Suhkrupeedi-siirup
XIX. Veiniäädikas
XX. Vajalikud aiasaaduste, metsamarjade ja seente varud ühele isikule
kaheksaks kuuks
XXI. Säilitamiseks kohaseid aiasaaduste sorte
A. Köögiviljad
B. Marjad ja puuviljad
XXII. Keldrite ja hoiuruumide puhastamine, desinfitseerimine ja korrashoid
XXIII. Säilitusnõude ja muude abinõude korrashoid
Tähtsamate aiasaaduste ja metsamarjade kaalu ja mahu vahekord

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud