Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Klassikalised kastmed
Autor(id):

Kirjastus: Sinisukk
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Eve Rütel
ISBN: 9985733452
Lehekülgi: 64

Seisukord: pisut pleekinud kaaned, muus osas normaalses korras raamat

Mõõdud: 208 × 208 mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 133

Üle 30 ahvatleva retsepti magusate ja soolaste hõrkude kastmete, marinaadide ja salsade valmistamiseks.
Tuntud ja traditsioonilised: valge kaste, jõhvikakaste ja hollandi kaste ning isuäratavad uustulnukad: kirbe apelsinikaste, kreemjas safranikaste, suvine ürdimarinaad ja shokolaadikaste.
Põhipuljongite valmistamine, kastmete paksensamine ja soojas hoidmine.
Iga retsepti juures sammhaaval antud tegevusjuhis ja värvifoto.


Originaali pealkiri Making classic sauces. A cook's collection of essentials. Eesti keeles

Märksõnad
kastmed
kastmed
kokaraamatud

Hind: 12,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Anne Wilson, Vokitud ja praetud toidud,
Koolibri, 2008, hind: 4,00 eurot

Maiken Urmet, Teistmoodi kokaraamat,
Agitaator, 2009, hind: 5,00 eurot

Linda Petti, Ühepajatoidud ja vormiroad,
Maalehe Raamat, 1997, hind: 7,00 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Šokolaadiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 20,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot

Max Mundi, Salatid. 75 pikantset retsepti kogu maailmast,
Bit, 2001, hind: 10,00 eurot

Kristel Belinets, Toiduplaneerimise algkool (sisaldab nädala näidist ja retsepte),
Kristel Belinets, 2016, hind: 4,00 eurot

Koostanud Gerda Kroom, Teraviljade ja kaunviljaliste raviomadused,
Odamees, 2006, hind: 6,00 eurot

Carla Capalbo, Itaalia köök. Ehtsad itaalia road täis erutavaid maitseelamusi,
Varrak, 2006, hind: 15,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 7,00 eurot



Kokaraamatud all on 2164 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!