Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Kääritamine – alustame algusest. Võta aeg maha ja valmista toitu, mis säilibAutor(id): Mark Diacono
Kirjastus: Sinisukk
Linn: Tallinn
Aasta: 2022
Originaalkeel:
Tõlkija: Evelin Arak
ISBN: 9789949082384
Lehekülgi: 176
Seisukord: korralik raamat
Mõõdud: 190x138
Suurus: tavaformaadis, pehmes köites
Sisu:
Kääritamine on õrn kunst, mis võimaldab või soodustab toidul kasulike bakterite toimel millekski maitsvaks ja toitvaks muutuda.
„Kääritamine – alustame algusest“ õpetab teile kõike, mida on kääritamisoskuste omandamiseks vaja.
Raamatust õpid:
—mis on kääritamine
—millest ja kuidas alustada
—millised on põhikoostisained
—kuidas saavutada erakordseid maitseid
Lihtsate näpunäidetega raamatust leiad lisaks mitmeid retsepte, et valmistada näiteks kimtšit, hapukurke või kombucha’t.
Originaali pealkiri Ferment From Scratch: Slow Down, Make Food to Last. Eesti keeles
Märksõnad:
Sinisukk
kokaraamatud
Hind:
24,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Mark Diacono, Kääritamine – alustame algusest. Võta aeg maha ja valmista toitu, mis säilib,
Sinisukk, 2022, hind: 24,00 eurot
Carla Bardi, Pitsa. Üle 50 suurepärase retsepti pitsasõpradele,
Varrak, 2010, hind: 17,00 eurot
E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot
Heli Salong, Vilma Rauniste, Toimetaja: Mehis Tulk, Meie memme sahvririiul,
Saaremaa Raadio, 2012, hind: 13,00 eurot
Hoidised oma aiast,
AED, 1996, hind: 4,50 eurot
Kätlin Vainola. Toimetanud Esta Hainsalu, Meie pere kala-aabits,
Menu, 2017, hind: 8,00 eurot
Projekti juht: Ede-Mall Jüriado; Toidud: Martti Koppel, Hõlbus hakkliha,
Mainori Kirjastus, 2001, hind: 8,00 eurot
Nigella Lawson, Köök. Retseptid kogu südamest,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 26,00 eurot
Paulig Group Eesti, Magustoitude üllatav maailm,
Paulig Group Eesti, 2013, hind: 10,00 eurot
Kaarel Grepp, Mai Grepp ja Lia Virkus, Talve kuumimad joogid ja maiustused,
Ajakirjade Kirjastus, 2013, hind: 10,00 eurot
Kokaraamatud all on 2394 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!