Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine, 1965 Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit

Raamatus kirjeldatakse jahust kondiitritoodete valmistamisel kasutatavate toorainete ettevalmistamist, poolfabrikaatide, pärmitaignast ja pärmita taignast toodete valmistamist ning kondiitritoodete kaunistamist. Raamatus on kirjeldatud ka toorainete ja poolfabrikaatide mitmesuguseid mehaanilisi ja termilisi töötlemisviise ning seejuures kasutatavaid seadmeid ja võtteid, mis kindlustavad kõrgekvaliteediliste jahust kondiitritoodete saamise. Toodete valmistamisel võib kasutada raamatus toodud retsepte. Märksõnad: Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit jahu kondiitritooted tootmistehnoloogia õpikud retseptid käsiraamatud

Raamatu autoriks on Niina Buteikis ja Robert Kengis kasutatud raamatud pealkirjaga Jahust kondiitritoodete valmistamine on raamat kirjastuselt Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit aastast 1965

mille on kirjutanud Niina Buteikis ja Robert Kengis antud 1965 aasta raamat Jahust kondiitritoodete valmistamine on Niina Buteikis ja Robert Kengis oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine vanaraamat.ee raamatupood Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Jahust kondiitritoodete valmistamine",
teema: Kokaraamatud

Jahust kondiitritoodete valmistamine
Pealkiri: Jahust kondiitritoodete valmistamine
Autor(id): Niina Buteikis ja Robert Kengis
Kujundaja: Helmut Polberg

Kirjastus: Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Teder
ISBN:
Lehekülgi: 236


Seisukord: kaaned veidi kulunud ja määrdunud, pisut köitest lahtine, sisu korras
Mõõdud: 150 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
Raamatus kirjeldatakse jahust kondiitritoodete valmistamisel kasutatavate toorainete ettevalmistamist, poolfabrikaatide, pärmitaignast ja pärmita taignast toodete valmistamist ning kondiitritoodete kaunistamist.
Raamatus on kirjeldatud ka toorainete ja poolfabrikaatide mitmesuguseid mehaanilisi ja termilisi töötlemisviise ning seejuures kasutatavaid seadmeid ja võtteid, mis kindlustavad kõrgekvaliteediliste jahust kondiitritoodete saamise.
Toodete valmistamisel võib kasutada raamatus toodud retsepte.

Märksõnad:
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit
jahu
kondiitritooted
tootmistehnoloogia
õpikud
retseptid
käsiraamatud

Hind: 21,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Salme Masso, Seenetoidud, Valgus, 1972, hind: 2,50 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud, Valgus, 1981, hind: 3,50 eurot
O. Kask (koostaja), Kokakunst, 1993, hind: 5,00 eurot
Epp Eelmaa, Toiduainete külmutamine, Valgus, 1985, hind: 3,00 eurot
J. Lindpere, Makaronitoidud, Valgus, 1970, hind: 1,30 eurot
Linda Petti, Juust, Valgus, 1984, hind: 2,00 eurot
Linda Petti, Juust, Valgus, 1978, hind: 2,00 eurot
Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele, 1991, hind: 3,00 eurot
Laine Remmelgas, Räimetoidud, Valgus, 1982, hind: 2,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat (vene keeles), Valgus, 1988, hind: 4,00 eurot
Liia Tiigi, Leivatoite, Valgus, 1983, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid, Valgus, 1971, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid, Valgus, 1974, hind: 2,50 eurot
S. Vitsur, Atlandi kalu toiduks, Valgus, 1969, hind: 2,25 eurot
Elle Reeder, Hoidistamine, Valgus, 1993, hind: 4,00 eurot
Laine Remmelgas, Räimetoidud, Valgus, 1989, hind: 2,20 eurot
Marja Järvelin, Kartuliraamat. Sada hõrgutavat kartulitoitu igale maitsele, AS Kodukiri, 1994, hind: 3,20 eurot
Linda Petti, Munatoite, Valgus, 1987, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Lihtsaid toite, Valgus, 1988, hind: 3,00 eurot
Silvia Kalvik, Eestiläisiä ruokia, Perioodika, 1988, hind: 10,00 eurot
S. Kalvik, Eesti rahvatoite (vene keeles), Perioodika, 1987, hind: 5,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte, Valgus, 1974, hind: 4,50 eurot
Linda Petti, Kartulitoite, Valgus, 1989, hind: 2,00 eurot
Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite, Valgus, 1981, hind: 3,00 eurot
Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite, Perioodika, 1988, hind: 4,00 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1283 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2018 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901