Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: 33 külma suvesuppi
Autor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Omar Volmer


Kirjastus: Perona
Linn: Pärnu
Aasta: 1991
Originaalkeel: eesti
Lehekülgi: 40

Seisukord: kohati määrdunud kaaned ja lehed, sisu olemas ja loetav

Mõõdud: 145x200 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Kuumadel suvepäevadel on maitsvaks ja kosutavaks lõunasöögiks külmad suvesupid. Tuntumad neist on slaavi köögist pärinevad kaljasupid ehk okroškad ja külmad punapeedisupid. Teistes rahvusköökides kasutatakse supivedelaks ka hapupiima, keefiri, jogurtit, aedviljade ja seente keeduleent, liha ja kalapuljongit. Külmadele suppidele lisatakse hapukoort, keedetud mune ja rohkesti maitserohelist. Põhiaineteks on liha, kala, aedviljad, seened ja muu käepärane. Hädakorral võib liha asendada mõne odava vorstiga. Need supid serveeritakse hästi külmalt ja mõnikord antakse kõrvale ka toidujääd. Ärgem unustagem, et meie soola või suhkruga maitsestatud ja hapupiimaga segatud kamajahu on ka tegelikult külm supp ja kamaretsept on üldse üks iidsemaid tänapäevani säilinud retsepte maailmaköögis.

Hind: - Hetkel on otsas*

*Loe lähemalt ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.

Otsing autori järgi:

Peeter Kard, Kotletid & kastmed,
Varrak, 1993, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Korilase kokaraamat II. Toite juustuga,
Nõiaraamat, 2006, hind: 7,00 eurot

Peeter Kard, Salateid ja suupisteid,
Varrak, 1991, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Kalamehe köök,
Valgus, 1997, hind: 15,00 eurot

Peeter Kard, Hoidised puuviljadest,
1991, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, Kaarina Naur, Tea Lajal, Valve Kelp, Milvi Kasemäe, Reelika Eerik, Korilase käsiraamat II. Vein, juust, vürtsid, kastmed, marinaadid,
Nõiaraamat, 2006, hind: 12,00 eurot

Peeter Kard, Puljongid & pirukad,
Varrak, 1992, hind: 2,80 eurot

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992

Peeter Kard, 33 keeksi,
Perona, 1990

Peeter Kard, 33 kevadsuppi,
Perona, 1991

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Diabeetikute kokaraamat. Põhiretsepte kogu päevaks,
Ilo, 2007, hind: 20,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1979, hind: 3,50 eurot

Angeelika Kang, Maru, Kaie Mei, Raili Mikk; Koostanud: Siiri Kirikal, Oma Maitse retseptiraamat. Retseptiraamat 2005-2010,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 15,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot

Adeline Tannbaum. Toimetanud: Argo Sieger, Moodne perenaine,
Pandekt OÜ, 2013, hind: 24,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot

Eesti Naine; koostaja Maire Suitsu, Soolast ja magusat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 4,00 eurot

Helgi Oras, Koduveinid,
Katherine, 1991, hind: 2,20 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I-II,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1992, hind: 5,00 eurot

Benjamin Bartlett, Suur grillimise käsiraamat. Grillid ja grilliahjud, tehnikad ja retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 18,00 eurot



Kokaraamatud all on 2022 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!