Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: 33 külma suvesuppi
Autor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Omar Volmer


Kirjastus: Perona
Linn: Pärnu
Aasta: 1991
Originaalkeel: eesti
Lehekülgi: 40

Seisukord: veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 145x200 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Kuumadel suvepäevadel on maitsvaks ja kosutavaks lõunasöögiks külmad suvesupid. Tuntumad neist on slaavi köögist pärinevad kaljasupid ehk okroškad ja külmad punapeedisupid. Teistes rahvusköökides kasutatakse supivedelaks ka hapupiima, keefiri, jogurtit, aedviljade ja seente keeduleent, liha ja kalapuljongit. Külmadele suppidele lisatakse hapukoort, keedetud mune ja rohkesti maitserohelist. Põhiaineteks on liha, kala, aedviljad, seened ja muu käepärane. Hädakorral võib liha asendada mõne odava vorstiga. Need supid serveeritakse hästi külmalt ja mõnikord antakse kõrvale ka toidujääd. Ärgem unustagem, et meie soola või suhkruga maitsestatud ja hapupiimaga segatud kamajahu on ka tegelikult külm supp ja kamaretsept on üldse üks iidsemaid tänapäevani säilinud retsepte maailmaköögis.

Hind: 2,00 EUR

Otsing autori järgi:

Peeter Kard, 33 kevadsuppi,
Perona, 1991, hind: 1,50 eurot

Peeter Kard, Salateid ja suupisteid,
Varrak, 1991, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, Vene köök. Supid,
Valgus, 2005, hind: 8,00 eurot

Peeter Kard, Hoidised puuviljadest,
1991, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, Kaarina Naur, Tea Lajal, Valve Kelp, Milvi Kasemäe, Reelika Eerik, Korilase käsiraamat II. Vein, juust, vürtsid, kastmed, marinaadid,
Nõiaraamat, 2006, hind: 12,00 eurot

Peeter Kard, 33 keeksi,
Perona, 1990, hind: 3,50 eurot

Peeter Kard, Puljongid & pirukad,
Varrak, 1992, hind: 2,80 eurot

Peeter Kard, Ungari köök,
Varrak, 1994

Peeter Kard, Kalamehe köök,
Valgus, 1997

Peeter Kard, Korilase kokaraamat II. Toite juustuga,
Nõiaraamat, 2006

Peeter Kard, Hoidised aedviljadest,
kirjandusühistu Teadus, 1992

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Silvi Kohu (koostaja), Vormiroad,
OÜ ATA-Raamat, 2000, hind: 4,50 eurot

Toite pühadeks (retsepte),
AED, 1996, hind: 3,50 eurot

Frank McKibbin, Jean McKibbin, Piibliaja toidud. Kokaraamat,
Eritrade, 1994, hind: 3,50 eurot

Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe raamat, 1998, hind: 3,20 eurot

Anni Arro, Sepamaa talu köök. The Kitchen of Sepamaa Talu,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 20,00 eurot

Tekst ja retseptid: Harri Ilves, Ahjuroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,50 eurot

Kiired toidud,
Varrak, 2004, hind: 14,00 eurot

Kristel Palgi, Minu retseptiraamat. 1, Soolased toidud. Toimetulekuõppe II ja III arengutase, lisa-aastate klassid,
Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus, 2011, hind: 15,00 eurot

Sergei Boutenko ja Valya Boutenko, Toortoit - värske ja tervislik,
Ersen, 2012, hind: 13,00 eurot

Monika Kelle, Rohelised salatid,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,50 eurot



Kokaraamatud all on 1989 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!