Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Korilase käsiraamat II. Vein, juust, vürtsid, kastmed, marinaadid
Autor(id): Peeter Kard, Kaarina Naur, Tea Lajal, Valve Kelp, Milvi Kasemäe, Reelika Eerik

Kirjastus: Nõiaraamat
Linn: Tartu
Aasta: 2006
Originaalkeel: eesti keel
ISBN: 9985961455
Lehekülgi: 308

Seisukord: heas korras raamat

Mõõdud: 150 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Sarja teine osa on sisuliselt koka-aabits, mille eesmärk anda inimesele julgust ja teadmisi põhitoiduainetega kombineerimiseks ja katsetamiseks. Ehk: kuidas igast seenest, kalast või lihapalast tervisliku pidulaua saab katta. Valmisroogade ja poekülluse vahel kipub ununema vana tõde, et põhiliste töövõtete tundmisel ei saa ükski toit väga untsu minna ja maitseained, kastmed, joogid ning esitusviis on asjad, mis samale roale uue näo ja söögikorrale üha uue meeleolu annavad. Kuidas neid õigesti valida, edukalt kombineerida ja milliste töövahenditega parim ning tervislikeim tulemus saadakse, juhatabki Peeter Kardi koostatud käsiraamat. Suure osa vajalikest teadmistest on kirja pannud Peeter Kard, lisaks kutsus ta appi sõbrad: Kaarina Naur - restorani "Aed" peakokk, Tea Lajal Tartu veiniklubist, Võru Juustu tehnoloog Valve Kelp, kutseõpetajad Reelika Eerik ja Milvi Kasemäe. Hulk lihtsaid võtteid, tähtsaid nippe ja vajalikke tabeleid on pikitud põnevate lisateadmistega, millele Peeter Kardi muhe jutustamisviis veelgi vürtsi lisab.

Märksõnad:
retseptid
nõuanded
vein
juust
maitsetaimed
vürtsid
marineerimine
kastmed
toiduvalmistamine
toiduained
serveerimine
kokaraamatud
käsiraamatud

Hind: 6,00 EUR

Otsing autori järgi:

Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard; toimetanud Ingrid Sõnajalg, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 6,00 eurot

Peeter Kard, Tomat,
1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Puljongid & pirukad,
Varrak, 1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, 33 toitu kloostri moodi,
Perona, 1991, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Lihtsaid ungari toite,
1992, hind: 3,50 eurot

Peeter Kard, Ungari guljašid,
1992, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 3,50 eurot

Peeter Kard, Soome köök,
1992, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Juudi köök,
, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, Itaalia köök,
1992, hind: 5,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Disney, Piilupart Donaldi kokaraamat,
Egmont Estonia AS, 1996, hind: 8,00 eurot

Jane Maastik, Angela Laig, Gluteenivabad kaseiinivabad laktoosivabad toidud,
2014, hind: 24,00 eurot

Õile Aavik, Kalkulatsiooniõpetus. Toitlustamine,
Ilo, 2007, hind: 13,00 eurot

Peter Moser, Falstaff Weinguide 2006/2007 - Österreich Südtirol,
Falstaff, 2007, hind: 7,00 eurot

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 4,00 eurot

Tiina Lebane, Äripäeva õhtusöögid. Tegusa naise kerged road,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 10,00 eurot

Lihtsad köögiviljatoidud [Jana Peäske kogutud retseptid],
Kaalujälgijad, 2000, hind: 3,00 eurot

Linda Petti, Juust,
Valgus, 1978, hind: 2,50 eurot

Marju Külaots, Triinu Pääsik, Kuidas valmib argine beebigurmee?,
Ajakirjade Kirjastus AS, 2017, hind: 8,00 eurot

Jennifer Lee, Viie minuti tassikoogid. Peaaegu 100 oivalist mikrolaineahjukooki,
Sinisukk, 2015, hind: 14,00 eurot



Kokaraamatud all on 2410 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!