Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Hoidistaja käsiraamat
Autor(id): Silvi Kohu
Kujundaja: Kaanekujundus Silvi Kohu


Kirjastus: ATA-Raamat OÜ
Linn: Tartu
Aasta: 2008
Originaalkeel: eesti keel
ISBN: 9789949151936
Lehekülgi: 192

Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 172 × 240 mm
Suurus: tavaformaadis ja kõvas köites raamat

Sisu:
Juurdetrükk uue kaanekujundusega. Sisaldab registrit.
''Hoidistaja käsiraamat'' käsitleb kõikvõimalikke hoidistamisviise ja -võtteid: sügavkülmutamine, aedvilja ja seente hapendamine, soolamine, marineerimine, marjade ja puuvilja hoidistamine suhkru abil ja ilma suhkruta.
Raamatus on 350 retsepti.
Retsepte on konservatiivsele perenaisele, kes peab lugu traditsioonilisest hoidistamisest.
Palju huvitavat on ka neile, kes otsivad uut ja põnevat.
Peatükis ''Kastmed ja maitselisandid'' avaneb tšatnite eksootiline maailm. Selgub ka, kuidas ise valmistada teravaid ja aromaatseid kastmeid, pastasid, vürtsi- ja ürdiäädikaid ning maitsestatud õlisid.

Märksõnad:
hoidised
säilitamine (toit.)
marjad
puuviljad
köögiviljad
kompotid
mahlad
keedised
salatid (toit)
supid
kastmed
seened
hapendamine
marineerimine
külmutamine
kuivatamine
kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Loe lähemalt ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.

Otsing autori järgi:

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 5,50 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Kuumad võileivad,
AS ATA, 1996, hind: 2,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Magusad hoidised,
ATA-Raamat, 2001, hind: 5,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993, hind: 4,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Rootsi laud kodusel peol,
ATA-Raamat, 1999, hind: 6,00 eurot

Silvi Kohu (koostaja), Vormiroad,
OÜ ATA-Raamat, 2000, hind: 4,50 eurot

Silvi Kohu (koostaja), Pizzad ja lahtised pirukad,
OÜ Ata-Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Anne Kangur, Kalorivaesed hommiku-, lõuna- ja õhtusöögid. Üle 200 retsepti kalorsusega alla 200 kalori,
Odamees, 2012, hind: 7,00 eurot

Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kapsas aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1992, hind: 2,50 eurot

Pille Enden; Peatoimetaja: Aita Kivi, Kodukirja parimad palad 2007,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 4,00 eurot

Angeelika Kang, Kodukirja parimad palad,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 4,00 eurot

Pille Enden; Peatoimetaja: Aita Kivi, Kodukirja parimad palad 2008,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 4,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993, hind: 4,00 eurot

Koostanud: S. Kuuse, Küpsised,
ATA-Raamat, 1994, hind: 4,50 eurot

Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 3,00 eurot



Kokaraamatud all on 1893 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!