Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Hoidistaja käsiraamatAutor(id): Silvi Kohu
Kujundaja: Kaanekujundus Silvi Kohu
Kirjastus: ATA-Raamat OÜ
Linn: Tartu
Aasta: 2008
Originaalkeel: eesti keel
ISBN: 9789949151936
Lehekülgi: 192
Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 172 × 240 mm
Suurus: tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Sisu:
Juurdetrükk uue kaanekujundusega. Sisaldab registrit.
''Hoidistaja käsiraamat'' käsitleb kõikvõimalikke hoidistamisviise ja -võtteid: sügavkülmutamine, aedvilja ja seente hapendamine, soolamine, marineerimine, marjade ja puuvilja hoidistamine suhkru abil ja ilma suhkruta.
Raamatus on 350 retsepti.
Retsepte on konservatiivsele perenaisele, kes peab lugu traditsioonilisest hoidistamisest.
Palju huvitavat on ka neile, kes otsivad uut ja põnevat.
Peatükis ''Kastmed ja maitselisandid'' avaneb tšatnite eksootiline maailm. Selgub ka, kuidas ise valmistada teravaid ja aromaatseid kastmeid, pastasid, vürtsi- ja ürdiäädikaid ning maitsestatud õlisid.
Märksõnad:
hoidised
säilitamine (toit.)
marjad
puuviljad
köögiviljad
kompotid
mahlad
keedised
salatid (toit)
supid
kastmed
seened
hapendamine
marineerimine
külmutamine
kuivatamine
kokaraamatud
Hind: -

Hetkel on otsas*
*Loe lähemalt
ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.
Otsing autori järgi:
Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 5,50 eurot
Silvi Kohu (koostaja), Pizzad ja lahtised pirukad,
OÜ Ata-Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot
Koostanud Silvi Kohu, Kuumad võileivad,
AS ATA, 1996, hind: 2,00 eurot
Silvi Kohu (koostaja), Vormiroad,
OÜ ATA-Raamat, 2000, hind: 4,50 eurot
Koostanud: Silvi Kohu, Rootsi laud kodusel peol,
ATA-Raamat, 1999, hind: 6,00 eurot
Koostanud Silvi Kohu, Magusad hoidised,
ATA-Raamat, 2001, hind: 5,00 eurot
Silvi Kohu, Kodune kokaraamat,
Varrak, 2009
Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993
Silvi Kohu, Mida teha seentega,
Ata-Raamat, 2011
Koostanud: Silvi Kohu, Soolased hoidised,
ATA-Raamat, 2000
Silvi Kohu, Muna? Muna!,
Ata-Raamat, 2007
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Margit Kirsipuu, Esimesed ampsud. Pisikeste silmaterade lemmiktoidud,
Hea Lugu, 2011, hind: 13,00 eurot
Raivo Vokk, Pille Enden, Lia Virkus, Eesti oma supertoidud. Elurõõmu ja tervise allikad,
Ajakirjade Kirjastus, 2017, hind: 15,00 eurot
Heidi Vihma, Toit, mida su keha vajab,
Menu, 2016, hind: 15,00 eurot
Epp Mihkels, Poodi kalale,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 13,00 eurot
Margit Arndt-Kalju, Tuuli Mathisen ja Raili Mikk, Söögimosaiik. Retsepte ja toidumälestusi 1970.-80. aastatest,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 16,00 eurot
Toimetaja: Eha Laanepere, Retseptivihik. Kaalujälgijad,
Ühinenud Ajakirjad, 2005, hind: 3,50 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 3,50 eurot
Carol Bowen, Põhjalik mikrolaineahju käsiraamat,
Sinisukk, 2000, hind: 8,00 eurot
76 kiiret rooga,
Forma Media, 2006, hind: 3,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 4,50 eurot
Kokaraamatud all on 1973 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!