Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
33 külma suvesuppiAutor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Omar Volmer
Kirjastus: Perona
Linn: Pärnu
Aasta: 1991
Originaalkeel:
Lehekülgi: 40
Seisukord: pisut kulunud ja määrdunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 145x200 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T065# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 049
Kuumadel suvepäevadel on maitsvaks ja kosutavaks lõunasöögiks külmad suvesupid. Tuntumad neist on slaavi köögist pärinevad kaljasupid ehk okroškad ja külmad punapeedisupid. Teistes rahvusköökides kasutatakse supivedelaks ka hapupiima, keefiri, jogurtit, aedviljade ja seente keeduleent, liha ja kalapuljongit. Külmadele suppidele lisatakse hapukoort, keedetud mune ja rohkesti maitserohelist. Põhiaineteks on liha, kala, aedviljad, seened ja muu käepärane. Hädakorral võib liha asendada mõne odava vorstiga. Need supid serveeritakse hästi külmalt ja mõnikord antakse kõrvale ka toidujääd. Ärgem unustagem, et meie soola või suhkruga maitsestatud ja hapupiimaga segatud kamajahu on ka tegelikult külm supp ja kamaretsept on üldse üks iidsemaid tänapäevani säilinud retsepte maailmaköögis.
Hind:
3,50 EUROtsing autori järgi:
Peeter Kard, Puljongid & pirukad,
Varrak, 1992, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, 33 toitu kloostri moodi,
Perona, 1991, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, Lihtsaid ungari toite,
1992, hind: 3,50 eurot
Peeter Kard, Ungari guljašid,
1992, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 3,50 eurot
Peeter Kard, Soome köök,
1992, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, Juudi köök,
, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, Itaalia köök,
1992, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 10,00 eurot
Peeter Kard, Hoidised puuviljadest,
1991, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, Salateid ja suupisteid,
Varrak, 1991, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, Kotletid & kastmed,
Varrak, 1993, hind: 8,00 eurot
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Toimetanud: Riina Tammsaar, Pühapäevalõuna,
Maalehe Raamat, 1996, hind: 4,00 eurot
Anne Willan, Salatite valmistamine,
Dorling Kindersley, 1997, hind: 4,00 eurot
Siire Vanaselja, Lia Virkus; toimetanud Eha Kõrge, retseptid toimetanud Tiina Lebane, Aias sajab saia,
Varrak, 2024, hind: 18,00 eurot
Koostanud: Pirjo Kyötavuori jt, Sendiveeretaja kokaraamat,
Sinisukk, 2000, hind: 6,00 eurot
koostanud Chantal Duroy, Hõrgutavad itaalia toidud,
Tormikiri, 2003, hind: 5,00 eurot
Koostanud Antonio Colombo, Maitsvad Itaalia lihatoidud,
Tormikiri, 2003, hind: 6,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,70 eurot
Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 35,00 eurot
Salme Masso, Õunaraamat. Toidud, hoidised, säilitamine,
Valgus, 1988, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Õunaraamat,
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot
Kokaraamatud all on 2383 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!