Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kalevi šokolaadiraamat. The Kalev chocolate book
Autor(id): retseptid: Maire Suitsu ; toidud valmistanud ja pildile seadnud Lia Virkus ; tekstid: Ruth Roht, Otto Kubo, Evelin Heiberg

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2004
Originaalkeel:
Tõlkija: Siiri Kalev
ISBN: 9789985953600
Lehekülgi: 112

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 205x170
Suurus: piklikus tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Šokolaadiraamat valmis kommivabriku Kalev initsiatiivil, et tutvustada laiemalt šokolaadi "hingeelu". Esimeses raamatu osas on ülevaade šokolaadi ajaloost – kuidas ja millal šokolaadi kasutama hakati, kuidas šokolaad Euroopasse jõudis ning ka šokolaadivalmistamise ajaloost Eestis. Seejärel kirjeldatakse šokolaadi valmistamise tehnoloogilist poolt – kuidas kakaoubadest valmib meile kõigile tuntud maius.
Raamatu praktilises osas on õpetusi, kuidas valmistada šokolaadist erinevaid kaunistusi ning hulgaliselt põnevaid koogi-, tordi- ja küpsiseretsepte.Raamatu teooriapoole koostamisel osalesid Kalevi tehnoloogid ning Kalevi muuseumi teadur, retseptid panid kokku ja küpsetised valmistasid Lia Virkus ja Maire Suitsu.Šokolaadiraamat on heaks abimeheks nii algajale kui ka kogenud küpsetajale, pakkudes uusi ideid ning julgustust katsetamiseks kõigile.

Märksõnad:
Ajakirjade Kirjastus
šokolaad
koogid
küpsetised
šokolaad
tootmine
ajalugu
magustoidud
kokaraamatud

Hind: 8,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

koostanud Sirje Kasemaa ; toimetanud Piibe Kohava, Maitsvad ahjuroad,
Odamees, 2012, hind: 5,00 eurot

Rex Stout, Nero Wolfe´i kokaraamat,
Elimelto, 2002, hind: 16,00 eurot

Toimetaja Violeta Barysiene, Kööginurk eriväljaanne 2/2011. Salatid,
Septyni Menai, 2011, hind: 3,00 eurot

Koostanud Chantal Duroy, Hõrgutavad Mehhiko toidud,
Tormikiri, 2003, hind: 7,00 eurot

Arden Moore, Kokka ise koerale! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 6,00 eurot

Patti Delmonte, Kokka ise kassile! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,50 eurot

Nadia Arumugam. Tõlke toimetanud Kai Nurmik, 1000 kastet, salsat, salatikastet ja dippi,
Varrak, 2014, hind: 23,00 eurot



Kokaraamatud all on 2318 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!