Teema: Kultuur
Pealkiri: Eesti talurahva vanem toit
Autor(id): Aliise Moora; toimetaja Liis Vaher ; eessõna teisele trükile: Pille Runnel

Kirjastus: Ilmamaa
Linn: Tartu
Aasta: 2007
Originaalkeel:
ISBN: 9789985772126
Lehekülgi: 448

Seisukord:

Mõõdud: 165x240
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Aliise Moora "Eesti talurahva vanem toit" on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge "Aliise Moora uurimisreis", millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega "arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt".
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga. Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.

Märksõnad:
Ilmamaa
Mari Ainso
talurahvas
toitumistavad
toidud
joogid
toiduvalmistamine
etnograafia
agraarajalugu
Eesti

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Priit Silla, Keelekõrvast,
Vali Press, 2016, hind: 5,00 eurot

koostanud Kalju Kääri, Kirjandus kriitiku pilguga. Artikleid, arvustusi ja aastaülevaateid 1962-1972,
Eesti Raamat, 1975, hind: 6,00 eurot

koostanud Kalju Kääri, Kirjandus kriitiku pilguga. Artikleid, arvustusi ja aastaülevaateid 1975-1976,
Eesti Raamat, 1978, hind: 6,00 eurot

koostanud Kalju Kääri, Kirjandus kriitiku pilguga. Artikleid, arvustusi ja aastaülevaateid 1979-1980,
Eesti Raamat, 1982, hind: 6,00 eurot

Ivar Grünthal, Müütide maagia,
Ilmamaa, 2001, hind: 8,00 eurot

Hando Runnel, Mõõk ja peegel (esseed),
Eesti Raamat, 1988, hind: 4,00 eurot

Dean Foster, Euroopa riikide etikett ja tavad,
Ersen, 2002, hind: 17,00 eurot

Lugu Igori sõjaretkest,
Eesti Raamat, 1965, hind: 9,00 eurot

Toom Õunapuu, Komaraamat,
Koolibri, 1999, hind: 4,00 eurot

Toom Õunapuu, See tähtis täheortograafia,
Koolibri, 2000, hind: 4,50 eurot



Kultuur all on 4512 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!