Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Liha. Kala. PiimAutor(id): Elle Reeder
Kujundaja: Ants Säde
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1996
Originaalkeel:
ISBN: 5-440-01377-6
Lehekülgi: 128
Seisukord: kohati määrdunud lehtede alumised servad, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 140 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis pehmete kaantega raamat
Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL 162
Raamatus käsitletakse kodust loomade ja lindude tapmist, liha esmast töötlemist ja säilitamist, samuti kõrvalsaaduste töötlemist ja toiduks kasutamist, kalade puhastamist ja säilitamist ning piimatoodete valmistamist.
Raamatu koostamisel on aluseks olnud autori praktilised kogemused ja aastatepikkuse katsetamise tulemused ning teadlaste soovitused.
Kui valmistate konservid raamatus kirjeldatud tehnoloogia järgi, õnnestuvad need kindlasti ja on käepärased kiirel toiduvalmistamisel.
Raamat on mõeldud noortele algajatele loomapidajatele. Liha- ja kalakonservide valmistamise osa on aga soovitatav ka neile, kes toormaterjali ostavad. Ökonoomne on varuda toiduaineid siis, kui hind on kõige soodsam.
Hind:
4,00 EUROtsing autori järgi:
Elle Reeder, Hoidistamine,
Valgus, 1993, hind: 4,00 eurot
Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe raamat, 1998, hind: 3,20 eurot
Elle Reeder, Köögiviljasalatid ja hoidised,
Ilmavalgus, 1995
Koostanud: Elle Reeder, Selma Vitsur, Igast konservist maitsev roog,
Valgus, 1970
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Jaan Koor, Koka-raamat,
Hermann´i trükikoda ja kirjastus, 1908, hind: 22,00 eurot
Peeter Kard, Korilase kokaraamat II. Toite juustuga,
Nõiaraamat, 2006, hind: 5,00 eurot
Joakim Lundblad, Bruno Ehrs, Dag Hermelin, Jaapani toite,
Valgus, 2006, hind: 13,00 eurot
Angeelika Kang, Maailma parimad magustoidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 12,00 eurot
Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Kalaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 7,00 eurot
Mari-Liis Ilover, Kergemad klassikud. Taljesõbralikud lemmiktoidud meilt ja mujalt,
Varrak, 2015, hind: 14,00 eurot
Angeelika Kang, Küüslauguraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 7,00 eurot
Adeline Tannbaum. Toimetanud: Argo Sieger, Moodne perenaine,
Pandekt OÜ, 2013, hind: 24,00 eurot
Toomas Lember, Sushi. Riisist rullini,
Eesti Ajalehed, 2010, hind: 15,00 eurot
Urmas Otspere, Joogiraamat - särav kuld klaasis,
Kentaur, 2003, hind: 12,00 eurot
Kokaraamatud all on 1962 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!