Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Liha. Kala. Piim
Autor(id): Elle Reeder
Kujundaja: Ants Säde


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1996
Originaalkeel:
ISBN: 5-440-01377-6
Lehekülgi: 128

Seisukord: tagakaanel paar pastakakriipsu, muidu normaalses korras raamat

Mõõdud: 140 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis pehmete kaantega raamat

Sisu:

Raamatus käsitletakse kodust loomade ja lindude tapmist, liha esmast töötlemist ja säilitamist, samuti kõrvalsaaduste töötlemist ja toiduks kasutamist, kalade puhastamist ja säilitamist ning piimatoodete valmistamist.
Raamatu koostamisel on aluseks olnud autori praktilised kogemused ja aastatepikkuse katsetamise tulemused ning teadlaste soovitused.
Kui valmistate konservid raamatus kirjeldatud tehnoloogia järgi, õnnestuvad need kindlasti ja on käepärased kiirel toiduvalmistamisel.
Raamat on mõeldud noortele algajatele loomapidajatele. Liha- ja kalakonservide valmistamise osa on aga soovitatav ka neile, kes toormaterjali ostavad. Ökonoomne on varuda toiduaineid siis, kui hind on kõige soodsam.

Hind: - Hetkel on otsas*

*Loe lähemalt ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.

Otsing autori järgi:

Elle Reeder, Hoidistamine,
Valgus, 1993, hind: 4,00 eurot

Elle Reeder, Köögiviljasalatid ja hoidised,
Ilmavalgus, 1995, hind: 5,00 eurot

Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe raamat, 1998, hind: 3,20 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Jane Komussar, Beebitoitude kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 14,00 eurot

Toimetanud: Anu Jõesaar; Retseptid: Pille Enden, Eesti piim. Eesti Piimaliidu raamat. Estonian milk,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 7,00 eurot

Heidi Vihma, Koduköögi meistriklass 2. Retseptid, nõuanded ja nipid koduseks söögitegemiseks. Toit & Trend,
Menu Kirjastus, 2014, hind: 16,00 eurot

Koostanud Erik Enden, Pille Enden, Laste kokaraamat,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,00 eurot

Malle Järvan ja Laine Vihermets, Paprika aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2002, hind: 7,00 eurot

E. Reeder, Toiduainete säilitamine kodus,
Valgus, 1988, hind: 4,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 6,00 eurot

retseptid: Christopher Styler, tekst: Scott S. Tobis; põhineb seriaalil, mille on loonud Marc Cherry, Meeleheitel koduperenaiste kokaraamat. Mahlased road ja vürtsikad ampsud,
Eesti Ajalehed, 2009, hind: 11,00 eurot

Moya Clarke, Suurepärane puuviljaraamat. Üle 100 hõrgu ja ainulaadse puuviljatoidu retsepti,
Sinisukk, 2001, hind: 8,00 eurot

Maire Suitsu, Lia Virkus, Muffinid,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 11,00 eurot



Kokaraamatud all on 1893 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!